NHG Nieuwsarchief
La Place draait in 2022 twee keer zo veel omzet als in 2021
De restaurantketen La Place heeft in 2022 dubbel zoveel omzet gemaakt als in het voorgaande jaar, 2021, het jaar waarin de coronamaatregelen nog golden. Het bedrijf zag zijn omzet stijgen naar 107 miljoen euro in 2022. De keten is onderdeel van de Jumbo Food Group. Met deze verdubbeling van de omzet zit La Place bijna weer op het niveau van voor...
Febo en Kwalitaria doen mee aan de Foodservice Awards 2023
In de categorie ‘snackbars’ bij de Foodservice Awards 2023 zijn de Kwalitaria en de Febo de genomineerden. Tijdens de Horecava, van 9 tot en met 12 januari in de RAI in Amsterdam, worden de segmentwinnaars bekend gemaakt, evenals de overall winnaar van de Foodservice Awards. Dit meldt Frituurwereld.
Gastvrij Fryslân gaat praktijkopleidingen aanbieden voor horeca in Sneek
In samenwerking met een aantal Friese ondernemers, onderwijs en de provincie gaat Gastvrij Fryslân beginnen met ‘on the job’ opleidingen in de horecasector. In eerste instantie gaat dit gebeuren in Sneek. Dit meldt het Friesch Dagblad.
Populaire foodconcepten: wat serveer je in jouw restaurant?
De afgelopen jaren hebben horecaeigenaren veel veranderingen door moeten maken. De interesse van gasten is de afgelopen jaren veranderd. Daarom hebben ondernemers meer moeten experimenten met alternatieve concepten: van selfservice restaurants tot volledig circulaire keukens, alles wordt ondertussen uitgeprobeerd, vaak met succes. In dit artike...
Horeca Expo Hardenberg vanaf volgend jaar te bezoeken
We krijgen een nieuwe vakbeurs voor de horecasector in Nederland: de Horeca Expo Hardenberg. Vanaf januari 2024 kun je de beurs bezoeken. De beurs zal plaatsvinden in de Evenementenhal in Hardenberg. Hier kunnen professionals en bezoekers zich een weekend lang verdiepen in de nieuwste ontwikkelingen in de horeca op het gebied van producten, serv...
Pensioenfonds Horeca & Catering maakt administratie klaar voor nieuw stelsel
Pensioenfonds Horeca & Catering (PH&C) kiest voor haar deelnemersadministratie voor de moderne pensioensoftware van IG&H, genaamd AllVida. Deze wordt voor de huidige én de nieuwe regeling ingezet. Als eerste stap wordt de huidige Defined Benefit (DB) regeling komende jaar overgezet naar AllVida. Hierna kan PH&C op ieder gewenst m...
Klanten McDonald's Damrak vernielen deuren
Eerder deze week hebben klanten van een McDonald’s aan het Damrak de deuren opengebroken. Zij kwamen vast te zitten nadat klanten zomaar de noodknop indrukten. De deuren zijn daardoor een tijdje kapot geweest. Dit meldt AT5.
3.000 vierkante meter gereserveerd voor hotel in Centrale Markthal
De Centrale Markthal uit 1934 die momenteel wordt gerestaureerd krijgt in de toekomst een hotel. Hier is ruim drieduizend vierkante meter voor gereserveerd, laat ontwikkelaar Ballast Nedam weten. Ook is er ruimte voor horeca, cultuur, mode, muziek en theater. Dit meldt De Westkrant.
Bijzondere locatie voor nieuw hotel en fine dining-restaurant in Arnhem
Begin maart opent een hotel en fine dining-restaurant de deuren in een Arnhemse kerk. Chef Bart Leussink en gastvrouw Janiek van den Broeck zijn de nieuwe ondernemers, in samenwerking met horecagroep HIM+ - de eigenaar van de kerk. Dit meldt Entree Magazine.
Financiële problemen bij werkenden " volstrekt onaanvaardbaar"
CNV noemt het "volstrekt onaanvaardbaar" dat steeds meer werkenden in de financiële problemen komen door de "gebrekkige" loonstijging. De vakbond reageert daarmee op cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) waaruit blijkt dat Nederlanders er nog niet eerder zoveel op achteruit zijn gegaan als in 2022.
Tilburgse horeca niet onverdeeld enthousiast over verplichting hardcups
Vanaf 1 januari 2023 moet de horeca in Tilburg verplicht gebruikmaken van hardcups tijdens evenementen. De plastic wegwerpbekers moeten tijdens carnaval plaatsmaken voor deze milieuvriendelijke drinkbekers. Dit betekent voor ondernemers wel dat iemand al die hardcups moet schoonmaken om te kunnen hergebruiken, meldt Omroep Brabant.
Door corona en hogere prijzen sluit Caffe Chico de deuren
Lunchroom Caffe Chico in het centrum van Doetinchem is na dertig jaar permanent gesloten. Na moeilijke coronatijden, gezondheidsproblemen en het dalende consumentenvertrouwen, besloot eigenaar Willem Smit per 1 januari 2023 te stoppen. Dit meldt de Gelderlander.
Politie houdt vier tieners aan bij McDonald's het Spui wegens wapenbezit
Vlak voor de jaarwisseling zijn bij vier tieners bij de McDonald’s aan het Spui/Grote Markt in Den Haag wapens aangetroffen. Deze McDonald’s-Locatie is een overlastlocatie, waardoor de politie er regelmatig acties houdt. Dit meldt Omroep West.
Consument geeft vooral meer geld uit aan horeca
In het derde kwartaal van 2022 bespaarden huishoudens 12,2 miljard euro. Dat is 160 miljoen euro minder dan in het derde kwartaal van 2021. Huishoudens hebben vooral door hogere prijzen meer uitgegeven. De grootste toename van consumptieve bestedingen is te zien bij de horeca, gevolgd door financiële en zakelijke diensten en recreatie en cultuur...
Historisch koopkrachtverlies ondanks sterke stijging cao-lonen
Nederlanders gingen er niet eerder zo veel op achteruit als in 2022. Weliswaar stegen de cao-lonen het hardst sinds 2008, de inflatie steeg veel harder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), dat daarbij opmerkt dat het verschil tussen de loonontwikkeling en de inflatie niet eerder zo groot was.
Subway en De Vegetarische Slager slaan handen ineen voor veganistische broodjes
De Subway gaat een samenwerking starten met De Vegetarische Slager. Zo verkoopt de fastfoodketen nu de plantaardige Teriyaki Steak Sub, een vegan sub met reepjes ‘beef’ van De Vegetarische Slager. Dit meldt Foodclicks.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...