NHG Nieuwsarchief
Opkomst van fastfood: een bloeiende industrie tijdens economische crises
Tijdens een economische crisis worden bijna alle sectoren in een maatschappij getroffen. Bedrijven gaan failliet, werkloosheid stijgt en mensen moeten meer op de kosten gaan letten. Onder deze omstandigheden zou je verwachten dat consumenten hun eetgewoonten aanpassen en minder uitgeven aan maaltijden buiten de deur. Maar als je goed las, zag je...
Veel kritiek op ‘pin-only’ horeca in Twente
In Twente is het op steeds meer plekken niet meer mogelijk om contant te betalen. Ondernemers stellen dat het contantloos betalen ‘veiliger, hygiënischer en een stuk makkelijker’ is. Toch stuiten de ondernemers op kritiek van de bezoekers, meldt de Stentor.
Dit zijn de winnaars van de Dutch Beer Challenge 2023
Op woensdag 19 april vond in Rotterdam de negende editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. Daar hebben 150 van de ruim 900 brouwerijen een recordaantal van 556 bieren ingezonden om deel te nemen aan de bierwedstrijd. Aan de 51 winnende brouwerijen werden op 11 mei in totaal 25 gouden, 28 zilveren en 38 bronzen medailles uitgereikt, bij elkaa...
KHN: ‘Toeristenbelasting Amsterdam verhogen is gewoon graaien’
De Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is niet te spreken over de plannen van de gemeente Amsterdam om de toeristenbelasting te verhogen. De KHN spreekt van ‘graaien’, meldt de brancheorganisatie.
Tijdens campagne Gastvrij Rotterdam staat horecaprofessional centraal
Van 18 tot en met 20 september is keert de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam terug naar Rotterdam Ahoy voor de 10e editie. Ter gelegenheid van het jubileum is een nieuwe campagnebeeld ontwikkeld waarbij de horecaprofessional centraal staat. Dat meldt Gastvrij Rotterdam op haar website.
‘Hotel op goede locatie met een hoge reviewscore succesvoller’
De Nederlandse hotelsector heeft een goed jaar gehad in 2022. Ook de vooruitzichten voor de komende periode zien er positief uit. Wel blijven de uitdagingen waar de sector mee kampt, personeelstekort en hogere kosten, een rol spelen. Langzamerhand beginnen gasten aspecten als duurzaamheid, digitalisering en gemak steeds belangrijker worden. Het ...
Onderzoek: Zuid-Hollanders meest lui in de keuken
Inwoners van Zuid-Holland zijn kampioen eten bestellen. Het is de provincie waar mensen het minst vaak koken. Dat blijkt uit een onderzoek van couponplatform TrustDeals, die keken naar het bestelgedrag van Nederlanders in de verschillende provincies. Dat meldt Out of Home Shops.
Groningen is nieuw bierfestival rijker: Bierfestival 050
Aankomende zomer kunnen Groningers naar een nieuw bierfestival. Deze wordt gehouden op 23 en 24 juni op het Graansilo-terrein in de stad Groningen. Het festival staat, vanzelfsprekend, in het teken van de gouden brouwsels van brouwerijen uit de provincie Groningen, meldt Horeca Groningen.
Burgemeester trekt vergunning Tilburgs Michelinrestaurant in
Sterrenrestaurant Monarh in Tilburg moet op verzoek van burgemeester Theo Weterings de deuren op slot doen. Uit een onderzoek zou namelijk blijken dat er een aantal zaken niet in de haak zijn in het restaurant. Daarom heeft de gemeente Tilburg het Landelijk Bureau Bibob gevraagd om een screening uit te voeren bij het restaurant. Op basis van de ...
Nederlanders steeds minder vaak spontaan uit eten: reserveren eerder en vaker
Een avondje spontaan uit eten wordt steeds lastiger. Goede kans dat het restaurant waar je een hapje wilt eten al volgeboekt zit. Reserveringsplatforms en een horecatrendwatcher zeggen dat mensen steeds vaker vooruit reserveren en dat het goed gaat met de restaurants. Dat meldt NOS.
Broodjes in de oven van Amersfoorts restaurant vatten vlam
Afgelopen woensdagavond moest de brandweer uitrukken voor een keukenbrand in de keuken van een restaurant aan de Utrechtseweg in Amersfoort. De brand was snel onder controle en niemand hoefde geëvacueerd te worden, meldt het AD.
Delftse start-up Meatable laat kweekvlees proeven in Singapore
De Delftse start-up Meatable heeft in Singapore zijn kweekvlees laten proeven. Dat gebeurde tijdens een evenement met commerciële partners en vertegenwoordigers van een overheidsorgaan dat de economische ontwikkeling van de Aziatische stadstaat moet bezorgen. Zij konden worstjes proeven van in het lab gekweekt varkensvlees.
Krimpen aan den IJssel positief gestemd over komst nieuwe McDonald's
Het college van burgemeester en wethouders van Krimpen aan den IJssel heeft aan de gemeenteraad laten weten dat McDonald’s zich er met een McDrive wil vestigen. Volgens de plannen komt het fastfoodrestaurant op de plek van het gesloopte eetcafé Plus Breeka aan de N210. Dit meldt het Kontakt.
Drie dagen lang genieten op foodfestival Foodstock in Eindhoven
Van vrijdag 26 mei tot en met zondag 28 mei kunnen Eindhovenaren genieten van eten en drinken op het gratis foodfestival Foodstock bij de IJzeren Man. Het foodfestival is vernoemd naar het beroemde muziekfestival Woodstock uit de jaren ’60. Dit meldt Indebuurt Eindhoven.
Utrecht heeft er een nieuw Indiaas restaurant bij: Veg Nation
Het nieuwe Indiaas restaurant Veg Nation is sinds deze week geopend. De drie vriendinnen die het restaurant runnen hebben ook de foodtruck Indian Dosa Kadai die iedere zaterdag op de markt op het Vredenburg staat. In hun eerste restaurant kunnen gasten er genieten van kruidige en pittige gerechten uit Zuid-India, zoals een pannenkoek gemaakt van...
Michael Jackson-beeld van McDonald’s in Best mogelijk naar Johan Vlemmix
Johan Vlemmix heeft zijn oog laten vallen op het grote Michael Jackson beeld dat jarenlang ‘het boegbeeld’ was van de fastfoodlocatie. Toen Jackson in opspraak raakte in verband met vermeend seksueel misbruik van kinderen, haalden de eigenaren van de McDonald’s in Best het standbeeld weg. Vlemminx wil het beeld plaatsen bij de sterrenwacht Quesa...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...