NHG Nieuwsarchief
Teleurstelling over vallen Bib Gourmand bij restaurant 't Gesprek
Teleurstelling bij restaurant ‘t Gesprek aan de Grintweg in Wageningen. ‘Wij vinden het erg jammer dat we Bib Gourmand 2016 niet meer hebben’, laat chef-kok Gerwin Diekes maandag 9 november in een schriftelijke reactie weten.
Bib Gourmand voor hardste daler in Lekker
Dorset in Borne heeft maandag 9 november van Michelin een Bib Gourmand gekregen als beloning voor een goede prijs-kwaliteitsverhouding. In oktober hoorde het restaurant van Willem Dankers nog bij de hardst dalers in de Lekker gids voor 2016.
Studenten even de baas in restaurant ROC
Studenten van de opleiding Manager Ondernemen/Horeca zijn, in het kader van hun examen, de komende weken de baas in het eigen restaurant Le Pont Bleu van het Facility, Horeca en Travel College van ROC Midden Nederland.
Jaap Braaksma 'Uitdaging om niveau Bib Gourmand vast te houden'
Jaap Braaksma, chef en eigenaar van restaurant Bij Jaap in Assen is supertrots op zijn Bib Gourmand. Deze kreeg hij maandag 9 november 2015 van Michelin. ‘Een grote verrassing. Een nieuwe uitdaging om dit niveau vast te houden.’
Na 7 maanden Bib Gourmand voor nieuwe Juliana
Juliana in Valkenburg heeft maandag 9 november van Michelin een Bib Gourmand gekregen. Restaurant Juliana is slechts 7 maanden geleden opnieuw van start gegaan onder leiding van Fréderique Stevens. De culinaire leiding is in handen van Koos van Noort, voormalig chef van het Kurhaus.
De Beleving blij met Bib Gourmand: 'De bubbels zijn al open'
‘We staan te trillen op onze benen’, aldus Noortje Lipsch en Ralf Dirven van restaurant De Beleving in Sint-Oedenrode. Het team van De Beleving viert het feit dat ze voor de eerste keer werd bekroond met een Bib Gourmand.
Zout&Citroen verliest Bib door hogere menuprijs
Het restaurant van Bram en Patrica Helleman in Oosterhout, verliest de Bib Gourmand voor 2016 zo oordeelt Michelin op maandag 9 november. ‘We hebben onze menuprijs bewust aangepast en verhoogd tot boven de Bib Gourmand-norm van 37 euro. Wij hanteren nu 39,50.
Tweede Bib Gourmand voor Umami by Han
Na Eindhoven krijgt nu ook Umami by Han in Rotterdam een Bib Gourmand.
