NHG Nieuwsarchief
Horeca Academie en Threewise delen soep uit aan vluchtelingen
Medewerkers van de Horeca Academie hebben zaterdag 21 november soep uitgedeeld aan de vluchtelingen die in het pand van het voormalige Ministerie van Sociale Zaken in Den Haag zijn opgevangen.
Restaurantplannen voor Geoffrey van Melick
Chef Geoffrey van Melick (27) wil in West-Friesland een eigen restaurant starten. ‘Het plan is klaar. Het pand ontbreekt echter nog,’ zegt Van Melick tegen Misset Horeca. In januari 2016 heeft Van Melick zijn eigen pop-up restaurant in de zaak van Robin Wu, Madame Cheung in Hoorn.
Groenten krijgen hoofdrol in restaurant met bloemenwinkel
Groenten krijgen de hoofdrol bij restaurant Le Jardin dat in december de deuren opent in Utrecht. De horecagelegenheid krijgt twee ingangen: een leidt naar het restaurant, de ander naar de bloemenwinkel waar gasten ook koffie kunnen drinken.
Restaurant serveert gratis diner voor eenzame mensen
Een restaurant in de Amerikaanse staat Michigan biedt tijdens Thanksgiving eenzame mensen een gratis diner aan. De restauranteigenaar die als 23-jarige vanuit Griekenland naar de Verenigde Staten verhuisde, zegt te weten hoe het voelt om eenzaam te zijn.
Nieuw biljet 20 euro woensdag in omloop
AMSTERDAM (ANP) - Het nieuwe biljet van 20 euro wordt woensdag in Nederland in omloop gebracht. Het biljet is beter beveiligd tegen vervalsing dan de huidige twintigjes, zo meldde De Nederlandsche Bank (DNB) dinsdag andermaal in een aankondiging. De bestaande twintigjes zullen geleidelijk uit de roulatie worden gehaald als deze versleten zijn.
Eigen bezorgservice voor Amsterdamse restaurants
The Butcher, The Fat Dog van Ron Blaauw, BoCinq en George Bistro Bistro in Amsterdam laten hun gerechten sinds kort ook bezorgen. Deliveroo, een van oorsprong Londense bezorgservice, maakt de overstap naar Amsterdam.
Vaste locatie zoekt pop-up horeca in Enschede
Concordia in Enschede, een cultuurcentrum voor film, theater en beeldende kunst, heeft in haar verbouwde pand een vaste ruimte voor pop-up horeca. In de ruimte mogen ondernemers experimenteren met nieuwe horecaconcepten.
Koud weer verhoogt risico op ratten
Met het koude weer neemt de kans op een ongedierteplaag in spouwmuren, kelder of kruipruimte van bedrijfspanden toe. Volgens onderzoek veroorzaken ratten, zeker in horecabedrijven, de grootste overlast.
