NHG Nieuwsarchief
'Topontbijt' op Nationale Vrouwendag bij The Grand Amsterdam
Talent naar de Top, VNO-NCW en Stichting Topvrouwen organiseren op dinsdag 8 maart – Internationale Vrouwendag – het traditionele ‘Topontbijt’ in Sofitel Legend The Grand in Amsterdam.
Blurring: ‘Het moet voor iedereen een feestje zijn’
De buitenshuisconsumptie is vorig jaar met €643 miljoen gestegen. De totale foodomzet bedraagt €57,3 miljard. Dit blijkt uit cijfers van FoodService Instituut Nederland (FSIN). De stijging van €643 miljoen komt niet alleen vanuit de horeca. Steeds vaker zijn het ook supermarkten en speciaalzaken waar mensen iets voor directe consumptie kopen. Ma...
27e editie Clochers & Toques festival op 19 en 20 maart 2016
Het prestigieuze wijnfestival Clochers & Toques beleeft in het weekend van 19 maart haar 27e editie. Dit jaar is driesterren Michelinchef Arnoud Donckele van Résidence de la Pinède verantwoordelijk voor het galadiner.
Ahold ziet weinig in restaurants
Ahold ziet weinig in de retailrestaurants waar sommige concurrenten in Nederland op inzetten, zoals Jumbo met La Place. Voor de snelle hap is een restaurant ‘te langzaam’. Dat zei Ahold-topman Dick Boer in een toelichting op de donderdag gepresenteerde jaarcijfers van het supermarktconcern.
Ricardo van Ede nieuwe chef Carels Amsterdam
Chef Ricardo van Ede is sinds 1 maart chef-kok bij restaurant Carels in Amsterdam. Het Franse karakter van Carels komt terug in de menukaart waarin Van Ede zijn signature geeft aan de gerechten. ‘Zoveel mogelijk biologisch en en verantwoord.’
Deelnemers gezocht voor kookwedstrijd Slag op de Schelde
Chef Hans Everse, Rutger en Jessica van der Weel van sterrenrestaurant Katseveer en Gastronomisch Gilde Zeeland organiseren op 23 mei 2016 voor de tweede keer de kookwedstrijd ‘Slag op de Schelde’.
Vijfde editie Zwolse Wijnfestival
Tijdens de vijde editie van het Zwolse Wijnfestival, op zondag 5 juni, komen specialisten, speciaalzaken en producenten uit de hele wereld naar de Overijsselse hoofdstad.
NS houdt regie over horeca- en winkelformules op stations
De Nederlandse Spoorwegen stopt met de exploitatie van horeca- en winkelformules op stations. ‘De formules gaan op termijn naar andere exploitanten, waarbij de NS wel de regie zal behouden’, laat een woordvoerder dinsdag weten.
