NHG Nieuwsarchief
Angelique Schmeinck heropent Luchtballonrestaurant
Angélique Schmeinck gaat tussen april en september weer de lucht in met haar Luchtballon restaurant. Het is alweer het dertiende jaar dat in het zwevende restaurant, hoog boven Nederland, gekookt en gegeten kan worden.
Voorrondes NK Oestersteken van start
De voorrondes voor het NK Oestersteken gaan weer van start. Op 24 maart en 13 mei zullen diverse deelnemers strijden om een finaleplek op de BBB in de MECC Maastricht, begin oktober.
Duitse sterrenchef Tim Raue kookt in Rijks
Op 18, 19 en 20 maart 2016 is de Duitse topchef Tim Raue te gast in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum. Samen met Joris Bijdendijk en zijn team kookt hij die dagen een speciaal menu, waarvan de beste gerechten het hele voorjaar op de kaart blijven staan.
Sterrendiner Foodclub haalt €12.518 op voor KiKa
Het Kika-Diner, georganiseerd door Foodclub, haalde maandag 14 maart €12.518 op ten bate van Stichting Kinderen Kankervrij. Zes chefs met in totaal vijf Michelinsterren verzorgden samen met leerlingen van het Zadkine Horeca een 6-gangendiner.
FNV Spoor wil dat NS afziet van verkoop horeca
FNV Spoor wil dat NS afziet van de verkoop van zijn horeca- en winkelactiviteiten en de regionale vervoerder QBuzz. Zo niet dan beraadt de vakbond zich op mogelijke acties. Dat schrijft bestuurder Andries van den Berg dinsdag in een open brief aan Roger van Boxtel, de topman van het spoorbedrijf.
Restaurant looft €500 tipgeld uit na inbraak
Een horeca-ondernemer looft €500 tipgeld uit voor informatie die kan leiden tot aanhouding van de persoon die op 10 maart inbrak in zijn restaurant Tang Dynasty in Almere. Aanvankelijk hoopte de horeca-ondernemer dat een dinnercheque ter waarde van €250 zou leiden naar de gouden tip.
Oester & Soja maakt passend brood bij kreeft
Ondernemer Fleur Verloo van restaurant Oester & Soja in Bruinisse en chef Marco Verspeten hebben samen met een bakker een brood gemaakt dat past bij kreeft. ‘We waren de wijnen voor bij kreeft aan het doorproeven en dachten: zou een passend brood niet net zo veel meerwaarde hebben als een goede wijn bij kreeft?’
Estée Strooker lanceert nieuw boek in pop-pup-restaurant
Om het nieuwe seizoen en haar nieuwe boek, Vlees noch Vis te vieren, kookt Estée Strooker twee dagen in restaurant Stek in Amsterdam. Gasten kunnen reserveren voor een driegangendiner, inclusief een exemplaar van het boek.
