NHG Nieuwsarchief
Brasserie R-1854 'beste Brasserie van Overijssel'
Brasserie R-1854 in Enter is uitgeroepen tot de beste Brasserie van Overijssel en dingt mee naar de titel ‘De Beste Brasserie van Nederland’. In het RTL4 programma ‘De Beste van…’ wordt onder alle winnaars per provincie een vlog-competitie gehouden, waarbij de kijker bepaald wie de beste van Nederland wordt.
Thijs Meliefste nieuw lid van Les Patrons Cuisiniers
Thijs Meliefste van restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk is zondag 22 januari geïnaugureerd op het 25 jarig jubileumfeest van Les Patrons Cuisiniers.
Farina kiest van Verbunt Wijnkopers
Verbunt Wijnkopers is sinds januari 2017 exclusief importeur in Nederland voor het Italiaanse wijnhuis Farina. Dit wijnhuis werd in 2015 uitgeroepen tot ‘Best Italian producer of the year’ tijdens The International Wine and Spirit Competition.
Ciel Bleu, Merlet, Treeswijkhoev en Loohoeve naar vakwedstrijd Assen
In februari 2017 vinden in Assen voor de tiende keer de vakwedstrijden Eventtculinair plaats op het TT terrein. Roelof van der Laan, mede-wedstrijdorganisator, heeft de eerste namen van deelnemers bekend gemaakt aan de Grand Prix EvenTTCulinair. Grote namen zoals Ciel Bleu, Merlet, De Treeswijkhoeve, De Loohoeve en het Roode Koper staan in de li...
Steeds meer biokippen en -koeien in Nederland
Nederland telt steeds meer biokippen en -koeien. Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat het aantal biologisch gehouden kippen in de jaren 2011 tot en met 2016 met bijna twee derde is gegroeid tot 3 miljoen stuks. Het aantal biorunderen verdubbelde in die periode tot bijna 70.000 dieren.
De Stomme van Campen: café profiteert van nieuw restaurant
Het afgelopen jaar stond voor David Lemstra vooral in het teken van een grote verbouwing. Achter zijn Proeflokaal De Stomme van Campen verrees restaurant Hendrick, waardoor zijn gasten alleen een gang met schuifdeur doorhoeven om te kunnen genieten van een goede maaltijd. Ondanks de hectische verbouwingstijd wist hij het café toch draaiende te h...
Zoektocht naar Beste Groenterestaurant Benelux
De zoektocht naar het Beste Groenterestaurant van de Benelux 2017 is begonnen. Restaurants die mee willen doen aan de wedstrijd kunnen zich voor 15 februari inschrijven.
Restaurant de Kluizenaer laat chefs invliegen voor Italiaans event
Restaurant de Kluizenaer in Goes organiseert op vrijdag 27 januari een Gastronomische Italiaanse avond. Voor dit evenement laat eigenaar Alex Kooman vanuit heel Italië vier chefs invliegen om voor geïnteresseerden een achtgangenmenu te verzorgen. Alle chefs zijn bekenden van Kooman, omdat hij in 2004 met hen samengewerkt heeft in sterrestaurant ...
