NHG Nieuwsarchief
Smerig hoogtepunt voor Rob Geus
HILVERSUM - Na ruim duizend restaurants gekeurd te hebben op hygiëne, beleeft Rob Geus woensdag een nieuw 'hoogtepunt' in zijn programma De Smaakpolitie. Voor het eerst in 128 afleveringen heeft hij een ondernemer geadviseerd zijn toko te sluiten omdat het er gewoonweg te smerig was.
Discussie deurbeleid laait op nadat café kankerpatiënt met muts weigerde
‘Zoals veel horecabedrijven hebben wij een strikt beleid ten aanzien van hoofdbedekking met het oog op de veiligheid. Maar in dit geval hadden wij natuurlijk een uitzondering moeten maken’, meldt café JackSpot uit Heerhugowaard op Facebook over het weigeren van een gast bij de deur omdat deze een muts droeg. De 28-jarige draagt de hoofdbedekking...
Raclette uit Savoie is nu Europees beschermd
De raclette uit het Franse departement Savoie heeft vrijdag een Europese oorsprongsbescherming (BOB) gekregen. De geografische aanduiding biedt het gerecht van geschraapte gesmolten kaas, bij veel Nederlanders populair tijdens de wintersport, bescherming tegen namaak en naamsmisbruik. De raclette uit het Zwitserse kanton Wallis is al sinds 2003 ...
Inboedel Jamie Oliver's Fifteen onder de hamer
Wegens het faillissement van Jamie Oliver’s Fifteen Amsterdam organiseert BVA-Auctions.com van 1 tot en met 9 februari 2017 een online veiling met design inventaris en horeca-apparatuur.
Sligro ziet winst met 10 procent teruglopen
Sligro heeft de winst in 2016 met een kleine 10 procent zien teruglopen tot 73 miljoen euro. Daarvoor had de onderneming in oktober al gewaarschuwd. Middels acquisities wil de groothandel haar groeiambities waarmaken.
Contactloos betalen rukt verder op
Contactloos betalen wordt steeds meer de norm. Bij twee derde van alle betaalautomaten in Nederland kan inmiddels worden betaald door de bankpas of smartphone tegen het betaalapparaat aan te houden. Ruim 19 miljoen betaalpassen en smartphones zijn daarvoor geschikt. Dat meldde Betaalvereniging Nederland woensdag.
Café Top 100-ondernemer opent hamburgerzaak Oisterwijk
Mike Michels, eigenaar van De Michel in Haaren, heeft in Oisterwijk Het Burgerhuys geopend. Het idee achter de zaak is volgens de ondernemer hamburgers naar een hoger niveau te tillen in combinatie met speciaalbier.
Unilever blijft verduurzamen
Het merk Unox zet de volgende grote stap in de verduurzaming van haar portfolio. De Unox Rookworst Professioneel krijgt net als de Unox Rookworst Traditioneel, het ‘Beter Leven 1 ster’ keurmerk. In 2020 moet dit voor het gehele assortiment gelden.
