NHG Nieuwsarchief
Horecaondernemer Willem Tieleman start make-over Euromast restaurant
De Euromast in Rotterdam krijgt dit voorjaar een opknapbeurt. De buitenkant en het platform worden onder handen genomen. Ook worden de keuken en het restaurant verbouwd, zo heeft het management van het beeldbepalende Rotterdamse monument vrijdag laten weten.
JRE Nederland: 6 chefs genomineerd voor awards
Zes leden van JRE Nederland zijn genomineerd voor een prijs van de internationale restaurantvereniging Jeunes Restaurateurs. Naast Willem Schaafsma van Eindeloos, Marko Karelse van Villa La Ruche en Laurent Smallegange van Michelinster restaurant Spetters zijn nog drie anderen genomineerd voor een award.
Waldorf Astoria New York sluit deze week de deuren
Het wereldberoemde Waldorf-Astoriahotel in New York sluit woensdag de deuren. Het hotel blijft naar verwachting drie jaar dicht.
Lars van Galen: ook grand café in Almelo
Lars van Galen van Hotel-Restaurant ’t Lansink in Hengelo, bekroond met Michelinster, wordt samen met zijn zakelijk partner Richard van den Hoeven ook exploitant van een grand café in Almelo in de voormalige Ledeboerbank.
Lightspeed valt op met horeca kassa software
Steeds meer restaurants nemen afscheid van de onhandige en veels te grote, ouderwetse kassa systemen op hun toonbank. Meestal wordt er voor een iPad kassa gekozen. Dat is niet alleen mooier om naar te kijken maar geeft ook eindelijk het nodige inzicht in de data van een zaak.
Restaurant Grou volledig verwoest door brand
Een restaurant in het Friese Grou is zondag volledig verwoest door een grote brand. Het vuur in het pand met rieten kap greep snel om zich heen.
ACM: prijsafspraken zzp'ers in cao mogen niet
DEN HAAG (ANP) - Werkgevers en vakbonden mogen in cao's geen minimumtarieven vastleggen voor zelfstandigen (zzp'ers). Dat zou de concurrentie verhinderen tussen ondernemers en daarmee strijdig zijn met kartelwetgeving.
Faillissement voor restaurant De Brouwerij in Vleuten
Restaurant De Brouwerij in Vleuten, waaronder ook Snackbar De Brouwerij valt, is failliet verklaard. Het bedrijf wijt het faillissement aan de aanhoudende financiële tegenslagen, de hoge huur van het oude pand en het toenemende aanbod van horeca in de directe omgeving.
