NHG Nieuwsarchief
Ronald Tausch nieuwe chef-kok Het Armhuis Vlieland
Ronald Tausch is per 1 maart 2017 de nieuwe chef-kok van Het Armhuis op Vlieland. Tausch strijkt op het Waddeneiland neer nadat hij de afgelopen jaren onder meer werkte op cruiseschip de MS Rotterdam en als chef-kok bij Librije’s Atelier, van zijn tweelingzus Thérèse Boer.
Restaurant wijzigt naam in Q.t. om van Iens af te komen
Uit protest tegen reserveringssite Iens wijzigde Simon de Boer begin dit jaar de naam van zijn restaurant aan de Rombout Hogerbeetsstraat in Amsterdam van Nº 1.916 naar restaurant Q.t. Dit om van Iens af te komen.
Omzet horeca stijgt verder: café blijft licht achter
Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het vierde kwartaal 0,9 procent meer omgezet dan in het derde kwartaal van vorig jaar. Op cafés na steeg de omzet in alle branches, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dinsdag.
Oeuvreprijs Heston Blumenthal bij World's 50 Best Restaurants
Heston Blumenthal is onderscheiden met de Lifetime Achievement Award van de The World’s 50 Best Restaurants 2017. De Engelse chef ontvangt de oeuvre-award tijdens de bekendmaking van de World’s 50 Best Restaurants 2017 op 5 april in Melbourne.
Noma maakt afwasser aandeelhouder restaurant
Rene Redzepi van Restaurant Noma (twee Michelinsterren) in Kopenhagen heeft zijn trouwe afwasser Ali Sonko aandeelhouder gemaakt van de zaak. Redzepi deed dit op het afscheidsfeest van het team op de oude locatie van Noma. Het toprestaurant verhuist en heeft de deuren op haar huidige locatie in de haven van Kopenhagen in februari gesloten.
Winter was zonnig, droog en iets te zacht
DE BILT (ANP) - De winter was droog, zonnig en aan de zachte kant. Dat meldde het KNMI dinsdag, op de laatste dag van de meteorologische winter.
Blurring: gemeente moet strenger handhaven zegt Van Rijn
Staatssecretaris Martin van Rijn van Volksgezondheid wil dat gemeentes in Nederland strenger gaan handhaven tegen blurring. Een Kamermeerderheid steunt een motie van de ChristenUnie die waarschuwt voor toename van de alcoholproblemen als alcohol op steeds meer plaatsen verkrijgbaar is.
FrieslandCampina wil af van Appelsientje
AMERSFOORT (ANP) - FrieslandCampina onderzoekt een verkoop van zijn sap- en limonadedochter Riedel, eigenaar van bekende merken als Appelsientje, CoolBest, DubbelFrisss, Taksi en Extran. Dat maakte het bedrijf dinsdag bekend. De onderneming wil zich toeleggen op de productie van zuivel.
