NHG Nieuwsarchief
Jonnie Boer gastchef op luxe vijfsterrenresort Curaçao
Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije*** in Zwolle zijn op 1 en 2 augustus als gastkok en sommelier aan het werk op het luxe vijfsterrenresort The Baoase Culinary Beach Restaurant op Curaçao.
RIVM activeert Nationaal Hitteplan
BILTHOVEN (ANP) - Door de komst van aanhoudend warm weer is maandag het Nationaal Hitteplan geactiveerd. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) roept mensen op om extra goed te zorgen voor kwetsbare mensen, zoals ouderen, chronisch zieken, mensen met overgewicht en mensen in verzorgingshuizen.
Kinderen eten op zondag gratis bij Jamie Oliver’s Diner
Bij Jamie Oliver’s Diner is het sinds kort elke zondag ‘Kids Eat Free’ en staat alles in het teken van de kleine gasten. Zo kunnen de kids, naast genieten van een gratis kindermenu, ook spelen met lego, kleuren en zijn er tafelspelletjes voor het hele gezin.
Rondje geven in Amsterdam opnieuw het duurst
LEIDEN (ANP) - Op een terras een rondje geven, is wederom het duurst in Amsterdam. De hoofdstad is voor het vierde jaar op rij de duurste 'terrasstad' van Nederland. Net als vorig jaar is een drankje op een terras in Zwolle het goedkoopst. Dat blijkt uit het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.
Jeugd betrapt met limonadeflesjes drank
NIJMEGEN (ANP) - Handhavers van de gemeente Nijmegen hebben tot nu toe in de Vierdaagseweek 52 minderjarigen betrapt, die alcoholhoudende drank mee wilden nemen naar de Vierdaagsefeesten in de stad. Ze hadden bijna allemaal limonade- of waterflesjes gevuld met drank bij zich, aldus de gemeente donderdag. Omdat alle betrapte jongeren hun drank zo...
Fastfoodsector gaat beter om met schoonmakers
DEN HAAG (ANP) - De fastfoodsector heeft zijn leven gebeterd wat betreft de omgang met schoonmakers. Volgens de Inspectie SZW hebben de grote ketens hun schoonmaak het afgelopen jaar ,,veel beter georganiseerd'' dan daarvoor. ,,Schoonmakers worden nu niet meer onderbetaald en werken niet te lang'', vat de inspectie de verbeteringen samen. Verder...
Ron Blaauw en Michiel van der Eerde: foodhal met Deliveroo
Chefs Ron Blaauw en Michiel van der Eerde werken samen met Deliveroo in een nieuwe foodhal met zes keukens in Amsterdam. Het gaat om Editions Amsterdam met zes keukens bij de eerste jeu de boules foodhal van Nederland: Mooie Boules.
Bokkedoorns** print eigen oplosbare keukenstickers
Roy Eijkelkamp van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen is in september 2018 de eerste chef in Nederland met een printer van Chefslabels. Hiermee kan de keuken haar eigen haccp stickers printen. Het printen gebeurt via een app. De stickers lossen na gebruik geheel op in de vaatwasser.
