NHG Nieuwsarchief
Cucina del Mondo* breidt activiteiten uit naar Kasteel in Maastricht
Restaurant Cucina del Mondo in Heerlen breidt zijn activiteiten uit naar Maastricht. De zaak van sterchef Servais Tielman gaat intensief samenwerken met Kasteel de Hoogenweerth in de Limburgse hoofdstad.
Mirabelle Breda stopt, Loetje komt in het pand
Restaurant Mirabelle in Breda sluit op 1 november 2018 haar deuren. In het pand komt een vestiging van de biefstukketen Loetje. Na 63 jaar komt er een einde aan de geschiedenis van Mirabelle, een restaurant dat acht jaar lang in bezit was van een Michelinster.
Inschrijving voor deelname amuse wedstrijd geopend
De inschrijving voor deelname aan de derde editie van de Gramona Amuse Wedstrijd is geopend. In de afgelopen twee edities deden in totaal meer dan 120 restaurants uit heel Nederland van elk niveau mee.
Vernieuwd restaurant Kasteel Van Rhoon aangesloten bij Euro-Toques
Vernieuwd restaurant Kasteel Van Rhoon in Rhoon is recent aangesloten bij Euro-Toques. Horecaondernemer Ad Janssen viert dit jaar zijn dertigjarig jubileum als meesterkok. Inmiddels is hij de 60 gepasseerd, maar zit nog lang niet stil. Onlangs besloot hij zijn restaurant in het kasteel totaal op de schop te nemen.
Herman Hell is Meest Markante Horecaondernemer Zuid-Holland-Zuid
Herman Hell van Hell’s Kitchen waar zes horecabedrijven toe behoren is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Zuid. Herman Hell stond met vijf andere genomineerde horecaondernemers in de regionale finale. Hij won van niet de minste collega’s vanwege zijn out of the box denken.
Onderzoek Gfk: Merendeel wil in restaurant betalen voor kraanwater met goed doel
Nederlanders willen best betalen voor kraanwater in restaurants, als ze daarmee een goed doel steunen. Dat blijkt uit onderzoek van GfK onder ruim 47.000 Nederlanders in opdracht van Made Blue.
Directeur La Place zwaait af
VEGHEL (ANP) - Bart van den Nieuwenhof stapt op als algemeen directeur van restaurantketen La Place. Hij zwaait in september af als manager van het bedrijf, maakt eigenaar Jumbo bekend. Wie hem gaat opvolgen, is nog niet bekend.
Sterchef Andrew Wong opent restaurant Kym's in Londens The Bloomberg Arcade
Topchef Andrew Wong opent restaurant Kym’s in Londen in september. Het restaurant opent de deuren in The Bloomberg Arcade, waar nog negen andere onafhankelijke restaurants open gaan.
