NHG Nieuwsarchief
Conscious Hotel maakt eigen catering volledig vegetarisch
Waar het Conscious Hotel al stond voor een zo klein mogelijke ecologische footprint, kondigt het hotel aan in hun horeca geen vlees en vis meer te serveren. Ook gaan zij een samenwerking aan met Hotels for Trees, een stichting die zich inzet voor groenere hotels. Dit meldt Food en Retail.
Mazzeltje uit onverwachte hoek geeft boost aan Brabantse startup
Soms heb je als nieuwe onderneming een mazzeltje nodig om een goede groei te kunnen maken. Dit is ook het geval voor de Brabantse startup Silver Ocean Seltzer. Het bedrijf produceert en verkoopt alcoholisch bruiswater met verschillende fruitsmaakjes. Langzaam aan begint het bedrijf zich ook internationaal te oriënteren. Dit meldt de Ondernemer.
Zwijndrechts restaurant uitgeroepen tot beste van Zuid-Holland
Het Zwijndrechtse restaurant De Kantine Walburg is uitgeroepen tot beste restaurant van Zuid-Holland. Het restaurant is verkozen door stemmers van de Nederlandse Horeca Prijzen, een jaarlijkse publieksprijs. Dit meldt het AD.
Deal Sligro pakt positief uit voor beurswaarde
Groothandelsketen Sligro was vrijdag de grote winnaar op de beurs in Amsterdam met een koerswinst van meer dan 7 procent. Volgens een deskundige van de firma Oddo BHF kan het Nederlandse bedrijf goede zaken doen met het inlijven van de Metro-winkels van het noodlijdende Belgische Makro.
Eerste volledig vegetarische catering van Appél voor bedrijfsrestaurant Oxfam Novib
Wanneer je in het bedrijfsrestaurant van Oxfam Novib eet, zul je enkel vegetarische en veganistische gerechten en producten aantreffen. Voor cateraar Appél is het de eerste klant die compleet vegetarisch gaat. Ze hebben het concept de naam Plant Power gegeven. Alle items op het menu worden vers bereid. Dit meldt Out of Home Shops.
Horeca voelt oranjegekte toenemen: ‘We zaten helemaal vol’
De oranjegekte had wat moeite met opstarten in Nederland, maar het lijkt erop dat dit toch meer van de grond komt. Zeker in verband met de aankomende wedstrijd van het Nederlands elftal vandaag. Dit meldt de Ondernemer.
Dining Bar Yuzu opent filiaal in Amsterdam
Na het succes van de locatie in Den Haag, is het nu tijd voor restaurant Yuzu om een nieuw filiaal te openen in Amsterdam. Yuzu Dining Bar gaat dit najaar zijn deuren openen aan de Kerkstraat. Dit meldt de Restaurantkrant.
EquipHotel 2022 goed afgesloten
Na 4 jaar afwezigheid van het evenement heeft dit jaar de internationale horecavakbeurs EquipHotel wederom plaats kunnen vinden. Dit gebeurt zoals elk jaar in Parijs. Exposanten en professionals uit de horecasector zijn bijeengekomen om te spreken over innovaties, om hun netwerk te vergroten en ideeën uit te wisselen. Deze editie werd gekenmerkt...
Rotterdam gaat horeca ondersteunen door langere openingstijden en grotere terrassen
De gemeente Rotterdam wil de horeca ondersteunen om door deze financieel moeilijke periode heen te komen. Het plan is niet om hen daarbij met geld te hulp te schieten, maar via andere wegen. De horeca is één van de hardst getroffen sectoren en heeft veel geleden tijdens de coronapandemie. Ondernemers moeten beginnen hun lening af te betalen, ter...
'Maximaal 170 banen' verdwijnen bij klantenservice Just Eat Takeaway
Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway, moederbedrijf van Thuisbezorgd, gaat zijn klantenservice reorganiseren. Door het centraliseren van de afdeling naar het kantoor in het Britse Sunderland, raken "maximaal 170" mensen hun baan kwijt. Dat meldt een woordvoerster van het bedrijf na berichtgeving van Het Financieele Dagblad.
'Hoge toeristentaks Zaanstad heeft negatief effect op bezettingsgraad'
De hoge toeristenbelasting in Zaanstad heeft een negatief effect op de bezettingsgraad van hotels. Als het aan Koninklijke Horeca Nederland afdeling Zaanstreek ligt, wordt een percentage van de kamerprijs gevraagd in plaats van een vastgelegd bedrag voor de toeristentaks. Dit meldt Zaanstad.nieuws.nl.
Gemeente helpt Rotterdamse horeca door openingstijden te verruimen
Door de horeca vrijdag- en zaterdag nacht een uurtje langer open te laten blijven en terrasuitbreiding toe te staan, wil de gemeente Rotterdam ondernemers tegemoetkomen. Financieel is er weinig ruimte om horecazaken te helpen, dus zoekt de gemeente het in een andere hoek. Dit meldt Rijnmond.
Twee horecazaken nemen keurmerk Goed Gefrituurd in Ontvangst
Lekkerrr Hoogzandveld en de Daltons in Voorthuizen hebben het keurmerk Goed Gefrituurd van brancheorganisatie ProFri mogen ontvangen. Eigenaar Jan-Willem Voet van Lekkerrr nam in mei 2022 de cafetaria over, die tot die tijd in handen was van een ondernemersechtpaar. Robbert Jan de Veen van De Daltons is al een bekende ondernemer in de frituurbra...
Restaurant d'Vijff dat in 1939 deuren opende toch niet definitief dicht
Vanwege een conflict tussen de eigenaren van restaurant d’Vijff Vliegen in Amsterdam en de exploitant van het pand dat ze huren, gingen de deuren van het restaurant vorige week plotseling dicht. Nu het conflict opgelost lijkt te zijn, is de zaak weer heropend. Dit meldt het Parool.
Regeling voor Aziatische horeca komt definitief te vervallen
De regeling voor de Aziatische horecasector zal definitief vervallen. Sinds 1 januari 2022 was de regeling al stopgezet voor nieuwe gevallen. Met de regeling konden Aziatische restaurants in Nederland eenvoudiger gespecialiseerde koks van buiten de Europese Economische Ruimte (EER) in dienst nemen. Dit meldt Rijksoverheid.
Voordelen van een modern kassasysteem horeca
Het standaard kasregister- Een kasregister – populair “kassa” genoemd – in zijn meest eenvoudige electronische vorm bevat de mogelijkheid om een artikel of dienst af te rekenen waarbij het geld in een lade onder het kasregister wordt bewaard. Het kasregister kan daarnaast nog diverse waarden berekenen zoals de dagomzet of de omzetbelasting.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...