NHG Nieuwsarchief
Ziekteverzuim door griep en corona neemt af
Het ziekteverzuim als gevolg van griep of corona wordt minder. In oktober was er nog sprake van een piek toen vier op de tien verzuimmeldingen te maken hadden met griep- of coronaklachten. Maar sinds eind oktober neemt dit percentage af, aldus arbodiensten ArboNed en HumanCapitalCare op basis van cijfers over ongeveer 1 miljoen werknemers.
Albert Hein bouwt in Barendrecht eerste geautomatiseerde Home Shop Center
Albert Heijn is in Barendrecht begonnen met de bouw van een geautomatiseerd Home Shop Center (HSC), waar de houdbare producten straks niet meer door mensen maar door honderden robots verzameld en ingepakt worden. Het is voor het eerst dat de supermarktketen gaat werken met "mechanisatie" in zo'n center.
Inschrijving voor Dobla Pastry Battle 2023 nu geopend
Dobla sluit de komende editie van Horecava wederom af met de The Dobla Pastry Battle. Deelnemende teams bestaan uit koks en patissiers. Zij strijden in drie rondes om de titel. De competitie vindt plaats op 12 januari 2023 in de westrijdkeukens van het Gastronomisch Gilde. Dat meldt de RestaurantKrant.
Efteling directeur Fons Jurgens nieuwe voorzitter bij de Club van Elf
Fons Jurgens, algemeen directeur van de Efteling, is de nieuwe voorzitter van de Club van Elf. Hij nam het voorzitterschap over van Mascha Taminiau, directeur van Walibi Holland. Zij was tien jaar lang voorzitter van de Club van Elf. Dat meldt Club van Elf.
Sap- en smoothieflessen van innocent voortaan met statiegeld
De sap- en smoothieflessen van innocent maken voortaan deel uit van het Nederlandse statiegeldsysteem. Het merk heeft dat na veel campagne voeren eindelijk voor elkaar gekregen. De flesjes van innocent waren al recyclebaar, maar nu hoopt het bedrijf dat er nog meer flessen gerecycled worden. Dat meldt innocent.
Resistente biologische aardappelen binnen vijf jaar in alle supermarkten
Supermarkten en telers stappen massaal over op nieuwe rassen biologische aardappelen. Dit doen onder meer ketens Albert Heijn en Jumbo omdat de nieuw ontwikkelde soorten resistent zijn tegen de schadelijke aardappelziekte Phytophthora, wat niet geldt voor de nu beschikbare rassen Bintje, Frieslander en Agria.
Lamb Weston introduceert met Frites Atelier-Frites friet voor in de horeca
Frietmaker Lamb Weston introduceert, in samenwerking met chef-kok Sergio Herman, de Frites Atelier-Frites. Het product is met name bedoeld voor chefs en restaurants. Volgens Herman is het product uniek in zijn soort en het beste alternatief voor verse frietjes. Dat meldt Lamb Weston.
Groothandel Sligro wil verder met Metro-winkels van Belgische Makro
Groothandelsketen Sligro wil de in problemen gekomen Belgische groothandelswinkels van branchegenoot Makro overnemen. Het Nederlandse bedrijf heeft een bod uitgebracht op de activiteiten die Makro-moeder Metro eerder dit jaar nog verkocht aan een investeerder.
Als terrasverwarming verdwijnt kost dat enorm veel omzet
Als horecaondernemers hun terrasverwarmers niet meer zouden mogen aanzetten kost het ze veel omzet. Geld dat ze nu juist hard nodig hebben, waarschuwt Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
Mbo-student nog steeds geweigerd in de kroeg vanwege opleiding
Als mbo-student geweigerd worden in een kroeg. Dat is pure discriminatie volgens de MBO Raad. Toch overkomt het mbo-studenten regelmatig. Ook Jelmer Becker, voorzitter van de Jongeren Organisatie Beroepsonderwijs MBO (JOB) overkomt het als hij met Radar mee gaat naar Utrecht. Hij bezoekt daar zes kroegen met een verborgen camera. Bij twee kroege...
Hoe heeft horeca zich door de geschiedenis heen ontwikkeld?
Heb je over een paar dagen een feestje? Als je veel mensen uitnodigt, dan moet je ook aan veel dingen denken. Je moet bijvoorbeeld bedenken wat voor eten en drinken je gaat serveren. Koken kan moeilijk zijn als je voor veel mensen moet koken, zelfs met de hulp van je vrienden. Gelukkig kun je hiervoor altijd een beroep doen op de horeca. Caterin...
Champagneproducent Moët & Chandon: onze voorraad raakt op
Mede door het opheffen van de coronabeperkingen in veel landen is de vraag naar champagne sterk gestegen. Dat heeft gevolgen voor de beschikbaarheid van champagne, stelt drankenproducent Moët Hennessy. Het bedrijf achter champagnemerken als Moët & Chandon, Dom Pérignon, Ruinart en Veuve Cliquot zegt door de voorraden heen te raken.
Meer verzekeringsfraude door ondernemers ontdekt
Het aantal ondernemers dat is betrapt op fraude met verzekeringen is vorig jaar met 13 procent toegenomen, meldt het Verbond van Verzekeraars op basis van de jaarcijfers van het eigen Centrum Bestrijding Verzekeringscriminaliteit (CBV). Het aantal frauduleuze claims door particulieren daalde met 14 procent.
Ondernemers steeds pessimistischer over economie
Nederlandse ondernemers in alle bedrijfstakken zijn steeds pessimistischer over de Nederlandse economie. Dat concluderen VNO-NCW, MKB-Nederland, het CBS, KvK en het Economisch Instituut voor de Bouw in een gezamenlijk onderzoek.
Arbeidsmarkt iets minder krap volgens CBS
De arbeidsmarkt is iets minder krap. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is het aantal openstaande vacatures in het derde kwartaal van dit jaar op kwartaalbasis met 17.000 gedaald. Daarbij kwamen er 45.000 werklozen bij. Daarmee stonden tegenover elke 100 werklozen zo'n 121 vacatures open. Het is voor het eerst in zeven kwartale...
Van Barneveld wint ook derde groepsduel op Grand Slam of Darts
Raymond van Barneveld heeft ook zijn derde en laatste groepswedstrijd op de Grand Slam of Darts gewonnen. De 55-jarige 'Barney' liet in Wolverhampton de Engelsman Ted Evetts, die een bescheiden 106e plek inneemt op de wereldranglijst, met 5-0 kansloos.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...