NHG Nieuwsarchief
Bierfanaten stappen naar rechter om bierfusie
SAN FRANCISCO (ANP/BLOOMBERG) - Bierfanaten in de Verenigde Staten vrezen duurder bier van mindere kwaliteit, mocht de fusie tussen brouwerijen AB InBev en SABMiller doorgang vinden. Voor tientallen van hen reden om een rechtszaak aan te spannen tegen de voorgenomen deal.
Niven Kunz stapt uit de Alliance
Niven Kunz stapt met zijn sterrestaurant Niven in Rijswijk uit de Alliance Gastronomique. Het lidmaatschap van de vereniging van toprestaurants stopt met ingang van 1 januari 2016. ‘Ik ben eigenwijs en ongeduldig en denk anders over het ondernemerschap dan de meeste Alliance-leden,’ zegt Kunz tegen Misset Horeca.
Amrâth gaat hotel en appartementen bouwen in Utrecht
Amrâth Hotels gaat in 2018 een viersterren hotel met bovengelegen woningen bouwen aan het Jaarbeursplein in Utrecht. Deze week is daarvoor de overeenkomst voor grondverkoop getekend door de Gemeente Utrecht en Amrâth Hotels. Het project moet open in 2020 en omvat 275 hotelkamers en circa 350 appartementen.
Verlenging insturen voor Nationale Competitie Huiswijn
Samen met de Horecava en Misset Horeca organiseert The Wine & Food Association de nationale competitie voor huiswijn en open wijnen. De uitreiking vindt 11 januari plaats op de Horecava en op de Wine Professional 2016. Misset Horeca abonnees kunnen tot 9 december insturen.
Toestroom zakenreizigers goed voor hotels
Nederland kreeg vorig jaar meer zakenreizigers over de vloer. Meerdaagse meetings, congressen en vakbeurzen in ons land trokken bij elkaar ruim 2,3 miljoen mensen. Dat is 5 procent meer dan in 2013, blijkt uit cijfers van het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC Holland Marketing).
Luxemburgse deal met McDonald´s onder de loep
De Europese Commissie heeft een diepgravend onderzoek ingesteld naar de belastingafspraken die Luxemburg heeft gemaakt met McDonald’s. Mogelijk moet het land miljoenen terugvorderen bij het Amerikaanse bedrijf.
Sherry met tapas: Shapas
Paola Medina Sheldon stond in november op de vakbeurs Gastronomie in Utrecht met de dames van ‘The Female Touch’, een groep van tien producenten. Sheldon, een jonge sherryproducente, presenteerde daar haar shapas en een breed aanbod aan sherry’s. ‘De tijd dat sherry alleen voor het eten gedronken werd is echt voorbij’, zo stelt ze.
Nieuwe eigenaar voor restaurant De Burgemeester*
Bernard Tesink, eigenaar van De Burgemeester* in Linschoten, draagt het stokje over aan chef-kok Sander Spruijt en zijn partner Anne Hovels. Zij worden per 1 januari de nieuwe eigenaren. Tesink zelf gaat zich toeleggen op de wijnhandel in zijn delicatessenzaak Grandi Vini in Oudewater.
´Hotel van de toekomst´ CityHub wil internationaal uitrollen
Eigenaren Sem Schuurkes en Pieter van Tilburg willen het concept van hun hotel CityHub in de Bellamystraat in Amsterdam Oud-West, internationaal gaan uitrollen. Het hotel opende op 30 oktober de deuren, ‘maar we zijn nu al in acht steden in Europa aan het zoeken naar locaties’, zegt Schuurkes.
Vitam lanceert Seizoenenkompas
Meer duurzame groente en fruit op het bord. Het liefst van Nederlandse bodem en allemaal tenminste met energielabel A of B. Dit is de gedachte achter het Seizoenenkompas dat Vitam in samenwerking met Smeding en voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal heeft ontwikkeld.
Restaurant NY Basement heeft deuren geopend
Hotel New York in Rotterdam is uitgebreid met een nieuw restaurant in het souterrain; NY Basement. Vorige week opende het restaurant de deuren.
Grolsch officieel te koop
Bierbrouwer Grolsch staat officieel in de etalage. Moederbedrijf SABMiller en beoogd fusiepartner Anheuser-Busch InBev lieten donderdag 3 december weten dat zij actief op zoek gaan naar mogelijke kopers.
Intenz aanwinst voor Hellendoorn
IJssalon Valkone in Hellendoorn is omgebouwd tot een luxe fastfoodrestaurant. De zaak werd uitgebreid met een cafetaria, een petit restaurant en een lunchroom. De nieuwe naam: Intenz.
Burger King lanceert dynamisch bestellen
Hamburgerreus Burger King lanceert bij alle filialen in Nederland dynamisch bestellen. Normaal gesproken heeft een hamburgermenu een vooraf vastgestelde prijs. Bij Burger King is dat voortaan verleden tijd.
Vleeschcafé Meat opent in Rotterdam
In de Oude Haven in Rotterdam is Vleeschcafé Meat geopend. Zoals de naam doet vermoeden voert vlees de boventoon op de menukaart, waarbij de gerechten veelal worden bereid met een Josper oven.
Ring2Bring luis in pels McDonald's
McDonald’s Nederland is niet blij met bezorgdienst Ring2Bring. Toch kan het bedrijf de bezorgdienst niet weigeren.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...