NHG Nieuwsarchief
Bredaas café moet maand deuren sluiten na incident NAC-fans
Het Bredaas café Het Hollandsch Koffiehuis moet voor een maand de deuren sluiten op last van de burgemeester. Dit na meerdere incidenten waarin NAC-supporters de hoofdrol speelden.
Willem Renes nieuwe gm Tulip Inn Antwerpen
Willem Renes is, sinds 1 januari 2016, de nieuwe General Manager van Tulip Inn Antwerpen. Renes was al eerder werkzaam bij Louvre Hotels Group Benelux als Head of Franchise Services. Na een aantal jaren deze functie te hebben vervuld, vervolgde hij zijn loopbaan bij Booking.com.
Vergunning blijft uit voor De Hof van Blooming
Het Blooming hotel heeft nog steeds geen volledige vergunning voor haar locatie De Hof in Bergen. De Hof mag wel besloten zakelijke en particuliere bijeenkomsten verzorgen, maar een a la carte restaurant is (nog) niet toegestaan.
Tijdelijk kiprestaurant in bestaande zaak: pop-in-restaurant
Restaurant Kom Eten in Hoogmade, krijgt een aantal maanden een restaurant in haar bestaande zaak. Het nieuwe ‘pop-in-restaurant’ heet Kom Kip Eten. ‘Verandering van spijs doet eten’, geeft chef-kok en eigenaar Kenneth Tjong Ayong als reden op.
49 finalisten op NK Biertappen Horecava 2016
Op de derde dag van de Horecava 2016, woensdag 13 januari, strijden 49 barmannen en -vrouwen om de eer tijdens het jaarlijkse Nederlands Kampioenschap Biertappen.
Sterrestaurant komt met duurste gin ter wereld
Een bedrag van €15.000 euro. Dat vraagt Jurgen Lijcops, eigenaar van het Antwerpse sterrestaurant The Glorious, voor een van zijn vier limited edition flessen gin. Met dat bedrag gaat de gin de boeken in als duurste ter wereld.
Nieuw restaurant The Bishop opent deuren in Leiden
Na een ‘soft opening’ van zo’n zes weken, waarin de puntjes op de ‘i’ gezet werden, opende zondag 3 januari The Bishop in Leiden. Het restaurant is een nieuw concept van De Horeca Groep. Op 150 vierkante meter, verdeeld over twee verdiepingen zijn 60 zitplaatsen waar 15 wijnen per glas geschonken worden.
Zwolle: nieuwe horeca aan de Vecht
Deze zomer opent net buiten Zwolle Dijkmoment Zwolle. Een paviljoen in een rietgedekt pand met vergaderlocaties, vier Bed & Breakfastkamers en een terras aan De Vecht. De ondernemers willen een loungeplek realiseren met de sfeer van een strandpaviljoen.
Horecava bol van fastservice
Tijdens de Horecava, van maandag 11 tot en met donderdag 14 januari, staat in hal 9 de Fastservice Arena vier dagen lang bol van wedstrijden, demonstraties, presentaties en innovaties.
Wildcard nieuw bij Cafetaria Top 100
Bij de beoordeling van deelnemers aan de Cafetaria Top 100 wordt de zogenoemde ‘wildcard’ ingevoerd. Deze herkansing kan ten goede komen aan cafetariabedrijven die in het recente verleden goed presteerden binnen die top 100, maar er na de komende jurering ineens bekaaid vanaf komen.
Le Patat Aarle-Rixtel nu Plaza
Cafetaria Le Patat, de nummer 53 uit de laatste Cafetaria Top 100, heeft zich aangesloten bij de Plaza Food for All-formule, onderdeel van Sligro.
Strandpaviljoen voor Blooming Hotel
Blooming Hotel in de duinen van Bergen krijgt in maart een strandpaviljoen in Bergen aan Zee, Blooming Beach.
Van der Valk start verpleegafdeling in Tiel
Het Van der Valk Hotel in Tiel opent een verpleegafdeling van zestig kamers met gediplomeerde verpleegkundigen. Dit is de eerste van zijn soort in Nederland.
Steigenberger kiest general manager van het jaar
Steigenberger heeft Marloes Wensink van het InterCityHotel in Enschede gekozen tot general manager van het jaar. Ze realiseerde voor haar hotel ‘indrukwekkende omzetcijfers en een bovengemiddelde bezettingsgraad.’
Try out De Staat in Oerkroeg Schiller Aalten
Café Schiller opent 2016 met een optreden van De Staat. De Nederlandse rockband staat vrijdag 8 januari in het Aaltense café.
Eigenaar The Fat Duck wil in strijd tegen obesitas 'hersenen om de tuin leiden'
De Britse chef-kok Heston Blumenthal, eigenaar van driesterrenrestaurant The Fat Duck, meent dat in de strijd tegen ongezond eten het slim is om de werking van de hersenen te gebruiken.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...