NHG Nieuwsarchief
Geen warme kroketten van Holtkamp meer
De Amsterdamse patisserie Holtkamp heeft een streep gezet door de verkoop van zijn warme kroketten. Die zijn nu niet meer verkrijgbaar in de bakkerijen. De reden is geen onbekende in de horecawereld: stijgende energieprijzen en personeelstekorten doen de kroketten de das om. Dit meldt het Parool.
Gemeente Stichtse Vecht op zoek naar horecaondernemer voor ‘t Kikkerfort in Breukelen
Via een aanbesteding is de gemeente Stichtse Vecht op zoek naar een nieuwe uitbater voor de horecavoorziening op ’t Kikkerfort in Breukelen. De gemeente is al langere tijd op zoek. Een criterium voor de nieuwe ondernemer is dat die aandacht besteedt aan gezond eten, meer beweging en ontmoetingen. Dit meldt RTV Stichtse Vecht.
Sligro komt met horecaoplossingen: QR-bestellen en tafel reserveren
De Sligro wil een bijdrage leveren aan de problemen waarmee de horeca kampt. Zo lanceert het daarom twee horecaoplossingen: QR-bestellen en Tafel reserveren. Door de stijgende kosten en het personeelstekort is de marge voor veel horecaondernemingen onder druk komen te staan. De Sligro wil het hiermee de ondernemers vergemakkelijken om een rendab...
Maaltijdboxenbedrijf De Krat overgenomen door supermarkt- app Crisp
De supermarkt-app Crisp en maaltijdboxenbedrijf De Krat gaan vanaf nu samen verder. De Krat wordt overgenomen door de Crisp. Hierdoor kan Crisp haar klanten een groter aanbod van gemaksopties bieden, laat het bedrijf weten. Daarnaast kan Crisp haar klanten nu een compleet aanbod geven van verse, seizoensgebonden en lokale producten. Dit meldt Fo...
Frietzaak gaat viral door TikTok: wat nu?
Na succes op het sociale mediaplatform TikTok staan er vanaf de vroege ochtend, wanneer de cafetaria Fabel Friet in Amsterdam zijn deuren opent, al rijen met mensen. Hoewel dit een goede zaak is voor de onderneming, zijn de buurtbewoners minder tevreden. Die klagen over drukte, troep en verkeerschaos. Sommigen zien de frietzaak in de Runstraat ...
Parkzuid opent in het Vondelpark in Amsterdam
Strandzuid breidt uit, van strand naar park. Dit doen de ondernemers van de succesvolle onderneming met restaurant Parkzuid, dat zijn deuren opent in het bekendste park van Amsterdam, het Vondelpark. Daar vestigt het restaurant zich in het voormalige Filmmuseum. Het restaurant wordt gerund door de ondernemers Michel Pais en Bram van Es. Dit meld...
TUI gaat concurrentie aan met Booking.com met nieuw hotelplatform
TUI begeeft zich met een nieuw hotelplatform op het terrein van sites als Booking.com en Expedia. Daarmee wil het internationale reisconcern, dat vooral bekend is als aanbieder van pakketreizen, inspelen op de trend dat mensen steeds vaker hun reis zelf willen samenstellen.
Het 'gezondste fastfoodrestaurant van Breda' opent vandaag zijn deuren
Vandaag is restaurant Well geopend aan de Ginnekenstraat in Breda. Dit werd gedaan door de burgemeester van Breda, Paul Depla. In het restaurant wordt voedzaam en smaakvol eten aangeboden in de vorm van fastfood. Het is één van de weinige restaurants die een gezonde fastfoodformule hanteert. Dit meldt Breda Vandaag.
Amersfoortse kok vindt na 30 jaar werken met oesters eerste parel
Al meer dan 30 jaar werkt chef-kok Marco Blok van restaurant Mei in Amersfoort met oesters in zijn menu’s. Na al die jaren wordt de kok voor het eerste verrast met een parel in een oester. Dit meldt NOS.
Brand woedt in restaurant in Breda
In restaurant Andalous aan de Boschstraat in Breda is in de nacht van zondag op maandag een brand uitgebroken. De bewoners in de woning boven het restaurant zijn geëvacueerd. Er is niemand gewond geraakt. Dit meldt Breda Vandaag.
Nieuwe Foodmaster opent in Heerhugowaard
Ondernemer Anh Khoa Tran heeft in de nieuwbouwwijk De Draai in Heerhugowaard een nieuwe Foodmaster geopend. De cafetaria biedt plek voor 25 gasten en levert ook een bezorgdienst aan de bewoners van Heerhugowaard. Daarnaast heeft de cafetaria bestelzuilen waar gasten gemakkelijk hun eten en drinken kunnen bestellen. Dit meldt Out of Home Shops.
Fallon Hoog Antink komt naar restaurant Vermeer in Amsterdam als nieuwe sommelier
Na Simon Veldman komt er een nieuwe sommelier naar restaurant Vermeer in Amsterdam. Fallon Hoog Antink is aangesteld op deze positie. Veldman gaat een nieuwe uitdaging aan en daarom was Vermeer op zoek naar een nieuwe sommelier. Het oog is gevallen op Antink, die de positie heeft geaccepteerd. Dit meldt de Restaurant Krant.
Hotello of the Year wordt nieuwe manager van Kasteel Gemert
Het is de Gemertse kasteelbeheerder Bas van de Laar gelukt om Martin Hendricks aan te trekken als nieuwe manager voor de ontwikkeling van het vijfsterrenhotel vlakbij Eindhoven. Vorige week is Hendricks verkozen tot Hotello of the Year 2023. Dit meldt Hospitality Management.
Nieuwe menukaart voor Bagels & Beans
Vanaf vorige week hanteert Bagels & Beans een nieuwe menukaart. Deze stond er al om bekend een boekwerk te zijn waar in gebladerd kan worden. Deze wordt gemaakt aan de hand van thema’s. Het thema van de vorige kaart was muziek, nu is dat de natuur. Dit meldt Lunchroom.
Stamgasten van buurtcafé in Voorburg voeren actie na het verdwijnen van het terras
Het is duidelijk dat de stamgasten het niet eens zijn met het besluit dat het terras bij buurtcafé De Conckelaer in Voorburg moest verdwijnen. Tegenover het café stond een betonnen plateau dat fungeerde als terras voor het café. Tijdens de coronatijd is deze in gebruik genomen. Nu heeft de eigenaar van het plateau, het Hoogheemraadschap van Delf...
Hotel start zoektocht naar personeel met sollicitaxi
Binnenkort opent een nieuwe vestiging van hotelketen Fletcher zijn deuren aan de rand van het Waterloopbos bij Vollenhoeve. Daar moet het hotel een aantal werknemers voor vinden, welgeteld 80. Dat is een flinke hoeveelheid. Om het sollicitatieproces te bevorderen gebruiken zij daarom een nieuwe methode voor sollicitaties: de sollicitaxi. Deze lu...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...