NHG Nieuwsarchief
Zeven Michelinsterren koken voor KiKa
De Foodclub organiseert maandag 27 maart 2017, samen met Bidvest DeliXL en Excelsior Hospitality & Events een diner in Rotterdam waarvan de opbrengst bestemd is voor de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). Zes topchefs, goed voor zeven Michelinsterren, worden gekoppeld aan leerlingen van Rotterdamse horecavakscholen, waarna zij gezamenlijk ...
Meer bezoekers voor Filmfestival Rotterdam
ROTTERDAM (ANP) - Het Internationaal Film Festival Rotterdam (IFFR) kijkt terug op een geslaagde editie. In de bioscoopzalen zaten opnieuw meer mensen dan in voorgaande edities en die gaven de films ook een hoge waardering, liet de organisatie zondagavond weten. In totaal telde het festival 314.000 bezoeken tijdens de 46e editie.
Iens introduceert beoordeling geluidsniveau horeca
Recent heeft reserveringssite Iens op haar beoordelingssite een knop ‘geluidsniveau’ toegevoegd. Daarmee is het voor gasten mogelijk gemaakt om ook een oordeel te geven over het geluidsniveau in een horecazaak.
Amsterdam legt 3 ton boete op om illegale AirBnB-verhuur
De gemeente Amsterdam heeft een verhuurder van appartementen in de Kerkstraat in Amsterdam een recordboete opgelegd van bijna 150.000 euro, omdat hij appartementen via AirBnB verhuurde en zich daarbij niet aan de regels hield. Het sleutelbedrijf krijgt een even hoge boete.
Lauswolt Bilderberg Hotel van het Jaar
Lauswolt is verkozen tot Bilderberg hotel van het jaar. Het treedt daarmee in de voetsporen van hotels als De Keizerskroon in Apeldoorn, Jan Luyken in Amsterdam en Hotel Wientjes in Zwolle die de titel eerder op hun naam wisten te schrijven.
Jonge gastheren en gastvrouwen gezocht
Het aantal MBO-studenten die de opleiding gastheer of gastvrouw volgen, drastisch af. In het bedrijfsleven is daarom een tekort aan goed geschoold horecapersoneel ontstaan. Het onderwijs roept het bedrijfsleven op om samen met deze problematiek aan de slag te gaan. Vijftien horeca-specialisten namen gisteren in Emmen deel aan een ondernemerspane...
Michel Kolenbrander bij winnende hoteltender Delft
Voormalig hotelmanager Michel Kolenbrander, nu actief met zijn eigen bedrijf Born2Brand, heeft samen met partners de tender gewonnen voor het kopgebouw Antoni aan het stationsplein in Delft. Het gebouw krijgt een hotel met restaurant, werkruimtes, winkels, vergaderruimtes en woningen.
Café in Antwerpen boycot producten VS
Café Zeezicht in Antwerpen verkoopt geen Amerikaanse producten meer uit protest tegen de protectionistische koers van de nieuwe Amerikaanse president Donald Trump. Het Laatste Nieuws (HLN) berichtte donderdag dat ook de in België gebottelde of gebakken Amerikaanse producten Coca-Cola en chips van Lay’s onder de boycot van het café vallen.
KFC kiest voor Havi als logistiek dienstverlener
Kentucky Fried Chicken heeft een contract voor vijf jaar gesloten met logistiek dienstverlener Havi. Sinds 1 februari verzorgt het bedrijf voor KFC het volledige voorraadbeheer, de opslag en distributie.
'Hotelprijzen rijzen de pan uit'
AMSTERDAM (ANP) - Een nachtje slapen in een hotel in Nederland wordt in rap tempo duurder. Vorig jaar ging de prijs van een overnachting al zo'n 8 procent omhoog en het economisch bureau van ABN AMRO voorziet dat de prijzen dit jaar verder oplopen.
Foodwatch in gelijkgesteld over paardenvlees
DEN HAAG (ANP) - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vorig jaar terecht openheid van zaken gegeven in de zaak rond vleesgroothandel Selten uit Oss. Voedselwaakhond foodwatch had via de rechter afgedwongen dat de afnemers van het vlees voor de consumenten openbaar zouden wordt gemaakt. De Raad van State heeft deze uitspraak nu...
'Taboe op doggybag neemt af'
DEN HAAG (ANP) - Bezoekers van restaurants schamen zich er steeds minder voor om een doggybag voor het overgebleven eten te vragen. In 2014 schaamde 52 procent zich hier nog voor. In 2015 liep dit al terug naar 47 procent, vorig jaar zakte het verder naar 38 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu onder 750 ondervraagden.
Prijs hotelovernachting in rap tempo omhoog
Een nachtje slapen in een hotel in Nederland wordt in rap tempo duurder. Vorig jaar ging de prijs van een overnachting al zo’n 8 procent omhoog en het economisch bureau van ABN AMRO voorziet dat de prijzen dit jaar verder oplopen.
Nationale Voedseltop: Nederland koploper gezonde en duurzame voeding
Nederland moet over 5 tot 10 jaar wereldwijd koploper zijn in gezonde en duurzame voeding. Dat is de uitkomst van de 1e Nationale Voedseltop in Den Haag waar ruim 150 invloedrijke beslissers uit de Nederlandse voedselwereld donderdag 26 januari 2017 bijeen kwamen om samen met het kabinet invulling te geven aan het voedselbeleid van de toekomst.
Laurens Meyer koopt Drie Gezusters Groningen
Het iconische Drie Gezusters Groningen bestaande uit de aaneengesloten panden De Drie Gezusters (Zusjes en Pub), Hoppe, Groote Griet, de Kast, Hotel de Doelen en Upstairs op de Grote Markt in Groningen wordt per 1 maart overgenomen door Meyer Beheer.
Nieuwe bestemming voor voormalig pand De Librije
Het pand waarin voorheen driesterrenrestaurant De Librije zat gevestigd, krijgt een nieuwe bestemming: naast een kledingwinkel op de begane grond, komt er een brasserie in het souterrain en een ruimte voor feesten en partijen op de eerste verdieping.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...