NHG Nieuwsarchief
Morricone van Van Moll wint Knapste Etiket 2018
Met hun artwork voor het bier ‘Morricone’ heeft de Eindhovense brouwer Van Moll de Gouden Fles voor Het Knapste Etiket van 2018. Uit 78 inzendingen scoorde het etiket de meeste punten van de vakjury.
Sodexo komt met Mindful fitness instructeur
In het assortiment in de bedrijfsrestaurants van Sodexo neemt gezonde voeding een steeds grotere plek in. Daarnaast is er ook meer aandacht voor een actievere levensstijl in het bedrijfsrestaurant. Om die reden introduceerde Sodexo de module Mindful fitness die binnen een jaar in ruim 130 restaurants aanwezig is.
Ook DiningCity komt met Festival: 50 procent korting bij restaurants
Ook DiningCity – bekend van de Restaurant Week – komt met een Festival. Tot en met 30 april krijgen gasten maximaal 50 procent korting bij de deelnemende restaurants. The Fork, (Iens), heeft een soortgelijke actie die nog loopt tot 14 april.
Rookvrij terras voor pannenkoekenrestaurant Rijsterbosch
Het terras van pannenkoekenrestaurant Rijsterbosch in Rijs, Friesland, is vanaf dit seizoen geheel rookvrij. Eigenaar Michel Lunenberg zegt: ‘Vorig seizoen hebben we getest met een deels rookvrij terras. Maar dat beviel niet.’
Deelnemers geselecteerd Slag op de Schelde 2019
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden zes teams van restaurants met totaal drie Michelinsterren om de titel.
Peter van der Arend veranderd concept en naam café
Mede ingegeven door het vertrek van één van de gezichtsbepalende figuren in zijn zaak, heeft ondernemer Peter van der Arend doen besluiten de naam en het concept van zijn ‘Cause Beer Loves Food aan te passen. ‘Het wordt nu een écht ‘bierig’ café waar je ook goed kan eten.’
Sneak preview programma Independent Hotel Show
Het programma van de eerste Europese editie van de Independent Hotelshow in de RAI in Amsterdam is rond. Tijdens de show zijn circa 120 gespecialiseerde exposanten aanwezig uit de wereld van onder andere design & decor, techniek, bedden en marketing.
Jamie’s Italian restaurants Arnhem en Tilburg gesloten
Twee van de vier locaties van Jamie’s Italian in Nederland zijn gesloten. Arnhem en Tilburg zijn dicht. De restaurants in Rotterdam (Markthal) en Den Haag blijven open.
Koperen jubileum voor Michel van der Kroft bij Nonnetje**
Ter gelegenheid van het 12,5 jarig jubileum van Michel van der Kroft als chef-kok bij restaurant ‘Nonnetje, serveert het Harderwijkse tweesterrenrestaurant woensdag 3 april een bijzonder menu. Portugese invloeden spelen er de hoofdrol, waarbij de chef-kok zich heeft laten inspireren door zijn bestaande signatuur gerechten en nieuwe creaties.
Waldorf Astoria Amsterdam viert vijfjarig bestaan
Waldorf Astoria Amsterdam opende precies vijf jaar geleden de deuren en viert dat eerste lustrum de hele maand mei met specials en acties in onder meer de verschillende f&b outlets in het luxehotel aan de Herengracht.
Nieuwbouw studentenhuisvesting Hotel Management School Maastricht van start
Met het slaan van de eerste paal is woensdag 3 april de bouw van 390 nieuwe duurzame woonunits voor eerstejaarsstudenten op de campus van Hotel Management School Maastricht (HMSM) officieel van start gegaan. Met de ontwikkeling van de nieuwe studentenhuisvesting zet HMSM een belangrijke stap om in de toekomst relevant te blijven in het opleiden ...
Subsidie duurzame inzetbaarheid horecapersoneel: 8 – 12 april 2019
De EU en de Nederlandse overheid willen mensen langer gezond aan het werk houden en de arbeidsproductiviteit van de werkenden vergroten. Daarom is de subsidieregeling ESF Duurzame Inzetbaarheid (onderdeel van het Europees Sociaal Fonds) in het leven geroepen. Subsidie aanvragen kan in 2019 van 8 tot en met 12 april.
Preston Palace start loyaliteitsprogramma voor personeel
Preston Palace in Almelo rolt een loyaliteitsprogramma voor haar werknemers uit. Medewerkers krijgen naast het loon, een kerstpakket, collectiviteitskorting vanaf nu ook een waarderingsprogramma met uiteenlopende activiteiten en extraatjes.
Horeca: geen verplichting voor inname petflesjes met statiegeld
Er komt geen verplichting voor de horeca om petflesjes met statiegeld in te nemen. Dit staat in een voorstel voor statiegeld op flesjes frisdranken en water tot 1 liter van het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (I&W).
Nieuwe general manager voor Best Western Gouda
Best Western Plus City Hotel Gouda heeft een nieuwe manager. Hubert-Jan van Catz is per direct aangesteld om leiding te geven over het hotel met 101 kamers in de binnenstad van Gouda.
Soft-opening voor Brass Boer Thuis op 29 april
Brass Boer Thuis van Jonnie en Thérèse Boer van De Librije***opent op 3 mei 2019 officieel haar deuren in Zwolle. Maar voor de officiële opening gaat het team van Brass Boer Thuis voor een select gezelschap ‘proef draaien’ van 29 april tot en met 2 mei.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...