NHG Nieuwsarchief
The Entourage Group van Yossi Eliyahoo breidt uit met Bepita
The Entourage Group van Yossi Eliyahoo breidt op 4 april uit met een nieuw concept, genaamd Bepita in The Food Department van Magna Plaza. Het is het negende concept van The Entourage Group. Bepita is street food geïnspireerd op de keuken van het Midden-Oosten.
Starbucks-man wordt verantwoordelijk voor La Place
La Place heeft een opvolger gevonden voor Bart van den Nieuwenhof die na de overname door Jumbo in 2016 betrokken bleef bij de foodserviceformule. Frank Wubben wordt vanaf 8 april de managing director van La Place.
Gasten van La Cubanita krijgen entreeticket pretpark cadeau
Gasten die in april een restaurant van La Cubanita bezoeken, krijgen bij hun tapasdiner een entreekaartje voor een pretpark cadeau. Vier parken doen mee aan de actie van La Cubanita: Movie Park Germany, Bobbejaanland, Duinrell en Slagharen.
Wok to Go krijgt XL-vestiging met 140 zitplaatsen in hartje Utrecht
De twintig Wok to Go vestigingen in Nederland krijgen een grote zus: in Utrecht opent in mei 2019 een Wok XL vestiging tegenover het Tivoli Theater aan de Vredenburg. Het restaurant krijgt 140 zitplaatsen met een terras met nog eens 26 stoelen.
Rob Clarijs wint baristawedstrijd Coffee Masters 2019
Rob Clarijs, eigenaar van koffiebranderij De Zeeuwse Branding, heeft de prestigieuze baristawedstrijd Coffee Masters 2019 gewonnen op het London Coffee Festival. Vorig jaar werd Clarijs al tweede.
Horeca op Texel maakt vuist tegen personeelstekort op het eiland
Horecaondernemers op Texel komen samen in actie tegen het personeelstekort op het eiland. Ze hebben de Texel Academy opgericht die leerlingen uit het hele land een horecaopleiding biedt, betaalbare woonruimte én de garantie op een baan.
Albert Heijn koopt onlineplatform FoodFirst
Albert Heijn neemt FoodFirst Network over. Dat is een onlineplatform voor gezonde leefstijl. Leden krijgen tegen betaling advies en tips over voeding, bewegen, slaap en ontspanning. Bekende gezichten van het platform zijn Rudolph van Veen en Irene Moors.
Novum Hospitality opent tweede Niu hotel in Nederland
Eind 2019 opent het tweede Niu hotel in de Entrepothaven bij Cruquiuseiland in Amsterdam. Het hotel richt zich op de millennial. De drie torens hebben uitzicht op het water en geven de maritieme sfeer van het hotel goed weer.
Celstraf voor afromen kas Chinees restaurant
Voor het afromen van de kassa van Chinese restaurants in Groningen en Stadskanaal zijn celstraffen tot 15 maanden opgelegd. Daarnaast zijn de restaurants veroordeeld tot voorwaardelijke geldboetes van 300.000 en 200.000 euro.
Bierbrouwer Maximus introduceert Oosterscheldekreeftbier
Onder de naam Nautilus heeft de Utrechtse bierbrouwer Maximus een passend Oosterscheldekreeftenbier gelanceerd om de kreeftmenu’s van de Kring van de Oosterscheldekreeft te begeleiden. Nautilus heeft een Zeeuwse basis door de keuze voor de mout waarmee het is gebrouwen, die voor 100% afkomstig is van mouterij ‘The Swaen’ in Kloosterzande.
Chefs van Bau*** Boury** en Amaro* achter de kachel bij Tribeca
Tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze heeft een serie internationale chefs uitgenodigd om samen met chef-kok Jan Sobecki plaats te nemen achter de kachel. Sobecki gaat samenwerken met chefs van de restaurants Bau*** Boury** en Amaro*.
Samenwerking AB InBev en Bidfood met foodpairing bier
Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev gaan intensiever samenwerken om de combinatie foodpairing bier in de horeca nog beter op de kaart te zetten. De groothandel en de brouwer ondertekenden daartoe een nieuwe samenwerkingsovereenkomst. Als startschot stappen beide partijen in als partner van Dinner Train: een nieuw rijdend horecaconcept,...
Faillissement voor Hostellerie Vangaelen in Heeze
Hostellerie Vangaelen in Heeze is afgelopen week failliet verklaard. Het faillissement werd aangevraagd door de eigenaren, omdat ze het onderhoud van het pand en de stijgende energieprijs niet meer kunnen opbrengen uit de exploitatie.
Bondscoach Ronald Koeman veilt eerste Oosterscheldekreeft
Bondscoach Ronald Koeman heeft in de visafslag van het Zeeuwse Colijnsplaat de eerste Oosterscheldekreeft voor een recordbedrag van 50.000 euro geveild. W&A Fish samen met Delta Mossel beiden uit Yerseke zijn de gelukkige eigenaar van de 2 kilo wegende kreeft.
Voorstellen Drank- en Horecawet: wederverstrekker alcohol ook strafbaar
De Drank- en Horecawet is een belangrijke wet voor de horeca. In de wet staat wie alcohol mag verkopen, waar het mag worden verkocht en onder welke omstandigheden. Staatssecretaris Blokhuis van VWS heeft donderdag 28 maart 2019 een voorstel gepubliceerd om deze wet te vernieuwen. Wat wil Blokhuis vernieuwen?
International Broadcasting Convention (IBC) tot en met 2021 in Amsterdam
RAI Amsterdam en haar partners hebben opnieuw een contract voor drie jaar gesloten met de grootste media-, entertainment- en technologiebeurs ter wereld, de International Broadcasting Convention (IBC). De beurs blijft hiermee in ieder geval tot en met 2021 behouden voor de stad, wat goed nieuws is voor de horeca, die altijd wel varen bij deze en...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...