NHG Nieuwsarchief
Iniminivitaminie wint Lekkerste Kindermenu
Erik van Helvoort, werkzaam bij Hutten Catering, heeft maandag 11 januari op de Horecava de vakwedstrijd Lekkerste Kindermenu 2016 gewonnen. Van Helvoort maakte met zijn gezonde menu Iniminivitaminie vooral veel indruk op de driekoppige kinderjury.
FSIN: foodconsumptie buitenshuis stijgt met €643 miljoen
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het consumentenvertrouwen, dat vanaf april boven de nul bleef. Dat leidde tot een stijging van de buitenshuisconsumptie met €643 miljoen. De totale foodomzet steeg vorig jaar met €703 miljoen tot €57,3 mi...
Restaurant & Gastrobar Post Dordrecht open
Post Dordrecht de nieuwe gastropub & restaurant in het oude postkantoor van Dordrecht opent 11 januari haar deuren. Twee horeca ondernemers uit Dordrecht en Rotterdam hebben de handen ineen geslagen om dit project te realiseren.
'Graag een karaf kraanwater op tafel'
Bezoekers van restaurants willen kraanwater kunnen drinken bij hun diner. 100.000 mensen hebben daar een oproep voor ondertekend om kraanwater op de menukaart te zetten.
'Belachelijk: vele regels voor horeca gelden blijkbaar niet voor AirDnD'
AirDnD is ‘belachelijk’ vindt Bert van Busbach, patron-cuisinier van Restaurant De Compagnon in Amsterdam. Voor het Radio 1-programma De Ochtend zegt Van Busbach zich vooral te storen aan de gebrekkige regelgeving voor de hobbykoks.
'87 procent meer afhaal- en bezorgrestaurants sinds 2010'
Het aantal afhaal- en bezorgrestaurants is de laatste jaren sterk toegenomen. Volgens cijfers van Datlinq, dat gegevens over aanbieders van eten en drinken bijhoudt, telt Nederland er inmiddels ruim 2300. Dat is 14 procent meer dan een jaar geleden en wel 87 procent meer dan in 2010.
Den Bosch krijgt pop-up restaurant met anderhalve tafel
Den Bosch krijgt tien dagen lang een pop-up restaurant met anderhalve tafel, waar in totaal twintig gasten aan kunnen zitten
Misset Horeca presenteert: Bar Babe & Hunk Kalender 2016
Doetinchem - De mooiste babes en hunks uit de Nederlandse horeca staan nu op één kalender. De Misset Horeca Bar Babe en Hunk Kalender. Elke maand een Bar Babe en, op de andere zijde, een Bar Hunk. Voor ieder wat wils dus! En nu al te bestellen op Missethoreca.nl/kalender
