NHG Nieuwsarchief
Gastronomische team Château St. Gerlach is versterkt
Château St. Gerlach heeft het gastronomische team versterkt. Chefkok Otto Nijenhuis wordt executive chef en Guido Le Bron de Vexela wordt chef de cuisine van Restaurant Château St. Gerlach.
Eerste internationale Taste Summit in Maastricht
Op 12 juli 2017 vindt voor het eerst een internationaal congres over smaak en proeven plaats. Taste Summit wordt georganiseerd door Peter Klosse. De Hogere hotelschool Maastricht staat die dag geheel in het teken van ‘Deliciousness’.
Sligro-De Kweker in Purmerend geopend
De nieuwbouw van de Sligro-De Kweker zelfbedieningsgroothandel in Purmerend is geopend. Sandra Ysbrandy (Tijd voor Max), Ron Blaauw (Ron Gastrobar), Alain Alders (Landgoed Duin & Kruidberg), Harry Rotgans (Gemeente Purmerend) en Nico Molenaar (Sligro) verrichtten de openingshandeling.
Jan Smink, Joris Prinssen en Marcel de Leeuw versterken bestuur Bocuse d'Or
Het bestuur van Bocuse d’Or Nederland is versterkt met drie nieuwe bestuursleden: Jan Smink, Joris Prinssen en Marcel de Leeuw. Daarmee is het bestuur weer op volle sterkte voordat de voorrondes starten op maandag 12 juni bij het innovation centre van FrieslandCampina.
Persian Caviar: Champagne en kaviaar diners in zes toprestaurants
Restaurant Amarone in Rotterdam, Restaurant Lakes in Hilversum, Restaurant Cucina del Mondo in Heerlen, Sotto Lounge in Ermelo, het Kruisherenhotel in Maastricht en Het Bosch Waterfront in Amsterdam doen mee aan een speciaal kaviaar en champagne event van Persian Caviar en Dis Donc Champagne.
Peter Lute: lunch op Vaderdag voor strijd tegen prostaatkanker
De Kruidfabriek in Amstelveen van chef Peter Lute slaat de handen ineen met Blue Ribbon in de strijd tegen prostaatkanker. Lute organiseert op 18 juni een complete lunch waarvan de opbrengst direct naar onderzoek en voorlichting gaat. De vader van Lute lijdt aan prostaatkanker.
MasterChef-winnaar Bart van Berkel opent eigen restaurant
De winnaar van het tv-programma MasterChef van 2014, Bart van Berkel opent op 10 augustus de deuren van zijn eigen restaurant in de binnenstad van Haarlem.
Lendl Mijnhijmer wint Wine Making Challenge tijdens Slag op de Schelde
Sommelier van Waterproef in Scheveningen, Lendl Mijnhijmer heeft maandag 22 mei 2017 de allereerste Wine Making Challenge gewonnen. Vijf topsommeliers kregen de kans van rode mono-cépage wijnen van het Spaanse wijnhuis Pago Casa del Blanco hun eigen blend te maken.
