NHG Nieuwsarchief
Duncan Stutterheim koopt Westergasfabriek
De Amsterdamse Westergasfabriek is in andere handen. Duncan Stutterheim, medeoprichter van ID&T, heeft het terrein samen met een aantal andere partijen overgenomen. Het betreft alle zeventien monumentale gebouwen en het Conscious Hotel, dat momenteel wordt gebouwd.
Libertine Comptoir de Cuisine geopend
Een jaar na de opening van Libertine café café in de Wolvenstraat, openen de Amsterdamse horecaondernemers Casper Reinders en Steven Pooters een tweede vestiging in de 9 Straatjes: Libertine Comptoir de Cuisine.
Foodtrends 2018 Uber Eats: opmars van black food
Op basis van data en zoekopdrachten van gebruikers van de afgelopen zes maanden voorspelt Uber Eats in 2018 uiteenlopende trends, variërend van all time favorites als sushi, komkommer en avocado tot bijzondere nieuwkomers als tofu, black-food en houtskool.
Ron Blaauw ook huisadviseur van tweede Bistrobar in Nijmegen
In januari 2016 verbond Ron Blaauw voor het eerst zijn naam als huisadviseur aan een restaurant in het oosten van het land: Bistrobar Berlin in Nijmegen. Medio 2018 opent een tweede Bistrobar aan de Nijmeegse Handelskade. Wederom met Blaauw als huisadviseur.
'Personeelstekort in onder meer horeca remt groei bedrijfsleven'
Het personeelstekort waar sommige sectoren in Nederland mee kampen, drukt de groei van het bedrijfsleven. Economen van ABN AMRO voorzien voor bijvoorbeeld de bouw, de industrie en de horeca ‘mooie groeicijfers’ in 2018 en 2019. Maar die zouden ‘nog mooier zijn als de beschikbare vacatures sneller werden ingevuld’, aldus de bank.
Happy Italy opent twaalfde locatie in Breda
Het Italiaanse restaurant Happy Italy opent deze week een vestiging op het Breepark in Breda. Het is nummer twaalf. De ‘fast Italian’ van ondernemer Daniel de Blok opent woensdag 24 januari 2018 de deuren. Happy Italy is niet het enige restaurant op het Breepark.
'Te veel zout in erwtensoepen supermarkten'
DEN HAAG (ANP) - In meer dan de helft van de erwtensoepen in supermarkten zit te veel zout, meldt de Consumentenbond op basis van eigen onderzoek.
Restaurant Parels Haarlem int weer de meeste VVV Dinercheques
Restaurant Parels in Haarlem heeft net als vorig jaar de Gouden VVV Dinercheque ontvangen. Zowel in 2016 als in 2017 ontving dit restaurant de meeste VVV Dinercheques van alle 2000 deelnemers. Hoeveel cheques Parels heeft ontvangen of voor welk bedrag, maakt de VVV niet bekend.
