NHG Nieuwsarchief
Firma Pickles met burgers en wijn naar Den Bosch
Firma Pickles komt naar Den Bosch. Naast de Markthal in Rotterdam, de pier in Scheveningen, Centraal Station Den Haag en thuisbasis Utrecht komt Pickles nu naar Den Bosch. Firma Pickles is in 2013 opgericht door Niels van Nieuwenhuizen en Joris Visser in de Drieharingstraat te Utrecht.
Richard Ekkebus met Amber opnieuw beste van China
Richard Ekkebus is met zijn restaurant Amber opnieuw het beste van heel China. De Nederlandse chef eindigde op de zesde plaats van Asia’s 50 Best Restaurants, waarmee zijn tweesterrenzaak in Hong Kong evenals in 2017 en 2016 het hoogst genoteerde restaurant van China is. Gaggan in Bangkok werd voor het vierde jaar op rij uitgeroepen tot beste re...
Restaurant Copenhagen opent nieuwe brasserie CPH
Restaurant Copenhagen opent op 30 maart de deuren op de eerste verdieping in het Tomadohuis in Dordrecht. Op de benedenverdieping van hetzelfde pand begint de familie Sturrus de nieuwe brasserie CPH.
Tijd voor MAX voorlopig uitgekookt
HILVERSUM - In Tijd voor MAX zal de komende vier weken niet meer gekookt worden. Het vaste onderdeel in het middagprogramma verdwijnt even omdat de talkshow tijdelijk op het tijdslot van De wereld draait door wordt uitgezonden.
Leon Mazairac signature chef van Bernie’s Beach Club
Leon Mazairac, voormalig chef en mede-eigenaar van Podium onder de Dom, is de nieuwe signature chef van een beachclub in Zandvoort. Het gaat om Bernie’s Beach Club, het zusje van Bernie’s Bar & Kitchen op Circuit Zandvoort van Bernhard van Oranje.
Aspergerestaurant 2018 plus vijf manieren om wél met asperges te scoren
Gasterij Krabbendam uit Someren is verkozen tot Hét aspergerestaurant van 2018. Zij waren gezamenlijk voor deze titel genomineerd met Restaurant de Landereije in Kaatsheuvel en Restaurant de Beleving in Asten. Maar hoe scoor je nu met asperges?
Ferry van Hout doet Het Bosch over aan zoon
Ferry van Hout doet zijn zaak, Het Bosch in Amsterdam, over aan zijn zoon Danny van Hout. Tegelijk met deze wisseling verandert het concept van het restaurant. ‘Nieuwe kleine gerechten op het menu waarbij kwaliteit behouden blijft. Zelfs met de ambitie om deze kwaliteit te verhogen naar Michelin-standaard.’
Wilco Berends geïnaugureerd tot SVH Meesterkok
Wilco Berends, chef en eigenaar van sterrestaurant De Nederlanden in Vreeland, is maandag 26 maart geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Hij legde op 15 februari zijn meesterproef af en werd daarmee de 146ste SVH Meesterkok van Nederland.
