NHG Nieuwsarchief
Da Vinci* trekt nieuwe maître-sommelier aan
Sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft sommelier Jesse Dean Bruijstens aangetrokken als maître-sommelier. Hij gaat vanaf juni 2018 aan de slag in het Limburgse restaurant.
'LinkedIn en Uber bedreiging voor uitzenders'
AMSTERDAM (ANP) - Werving en selectie van personeel is nu nog vooral mensenwerk, maar nieuwe technologieën zijn aan een stormachtige opkomst bezig. Uitzendbureaus, arbeidsbemiddelaars en payrollbedrijven kunnen komende jaren een groot deel van hun markt verliezen aan platforms als LinkedIn, Deliveroo en Uber. Dat zegt het economisch bureau van I...
Restaurant De Beren opent in Groningen 35e vestiging
Het eerste De Beren-restaurant in de provincie Groningen is een feit. Middenin het centrum van de Groningse hoofdstad openen op dinsdag 8 mei de deuren van het restaurant.
AB InBev klaagt over tapsystemen Heineken
WASHINGTON (ANP) - Bierreus Anheuser-Busch InBev (AB InBev) claimt dat Heineken een aantal Amerikaanse patenten heeft geschonden voor biertapsystemen. Daarover heeft het concern een klacht ingediend bij de International Trade Commission in Washington. Ook is een zaak gestart bij een federale rechtbank in New York.
Milton Verseput sommelier bij Menno Post
Milton Verseput wordt de sommelier van Menno Post. Hij gaat 1 juli 2018 aan de slag bij het nieuwe restaurant van Post, Olivijn in Haarlem. Verseput werkt nu nog bij De Vrienden van Jacob, Landgoed Duin en Kruidberg, in Santpoort-Noord.
Lintje voor KHN-bestuurslid Jos van der Vegt
Jos van der Vegt, lid van het landelijk bestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft donderdag 26 april een lintje gekregen. Van der Vegt is benoemd tot Officier in de Orde van Oranje-Nassau.
Jozua Jaring aan de slag bij Culinair Centrum Beverwijk
Jozua Jaring van sterrestaurant Ratatouille in Haarlem gaat aan de slag bij Culinair Centrum Beverwijk. Hij gaat de studenten van de opleiding Gespecialiseerd Kok (N4) begeleiden.
Humphrey’s krijgt centrale keuken in Bemmel
Restaurantketen Humphrey’s van Rob Adriaanse krijgt een centrale keuken in Bemmel. Ook gaat het team er zelf kruiden en groenten verbouwen.
