NHG Nieuwsarchief
Belgisch horecakoppel start nieuw concept na verlies Michelinster L’épicerie du Cirque
De ondernemers van voormalig Michelinsterrestaurant l’épicerie du Cirque in Antwerpen, dat eind april na meer dan 12 jaar de deuren sloot, gooien het over een andere boeg. Horecakoppel Dennis Broeckx en Ellen Destuyver openden vrijdag 18 mei op een andere locatie een nieuw concept: L’épicerie du Cirque-under the Palm Trees.
Pand Moulin Bistronomie van chef Raymond Prinsen in de verkoop
Het pand van voormalig sterrestaurant De Stenen Tafel en later van Moulin Bistronomie in Borculo staat in de verkoop. Chef Raymond Prinsen gaat er definitief niet meer koken. Gea Meppelink gaat door met het naastgelegen Olliemölle.
Sergio Herman: tweede Frites Atelier in België
Sergio Herman opent in België binnenkort zijn tweede vestiging van Frites Atelier. Naast Antwerpen krijgt nu ook Gent de culinaire frites van de sterrenchef. In Nederland zijn al locaties in Den Haag, Utrecht en Arnhem. Naast Frites heeft Herman het assortiment inmiddels uitgebreid met een eigen reeks kroketten.
La Cubanita opent 50ste vestiging
Tapasketen La Cubanita heeft vorige week de deuren van haar vijftigste restaurant geopend. Het vijftigste restaurant van de keten -onbeperkt tapas voor 17,50 euro of 22,50 in het weekend- staat in Ede. Eigenaren zijn Pieter de Jong en Marissa van der Vaart.
Foodconcept Eazie geeft korting aan gasten die meer bewegen
Foodconcept Eazie uit Den Haag gaat gasten die 10.000 stappen per dag zetten, belonen met 2 euro korting per dag. Hiermee wil Eazie haar gasten uitdagen en helpen zich fit te voelen.
Groei van Loetje stopt niet: nu ook naar Leeuwarden
De uitrol van restaurantketen Loetje stopt maar niet. Loetje – beroemd om haar biefstuk – komt nu ook naar Leeuwarden. De geplande openingsdatum is november 2018. Loetje kondigde eerder al nieuwe zaken aan in Nijmegen, Amsterdam Zuidas, Reeuwijk en Almere.
Croquetten Boutique levert nu ook aan de horeca
Speciaalzaak Croquetten Boutique in Utrecht is begonnen met de levering aan horecazaken. Een half jaar na de opening is zowel in Utrecht als ver daarbuiten vraag naar de luxe, huisgemaakte kroketten. Dit meldt Snackkoerier.
Nieuwe uitbater voor voormalig Twee Gebroeders in Etten-Leur
Er is een nieuwe uitbater gevonden voor het voormalige horecabedrijf Twee Gebroeders in Etten-Leur. Dit bedrijf stond onder Bijzonder Beheer van de lokale Rabobank. De historische boerderij die al een jaar leegstond komt in handen van de familie Fikke. Dit zijn bekende horecaondernemers met meerdere zaken in Etten-Leur.
