NHG Nieuwsarchief
Meer horecazaken onder verscherpt toezicht NVWA
Steeds meer horecagelegenheden staan onder verscherpt toezicht van de De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De stijging van het aantal bedrijven onder verscherpt toezicht heeft te maken met het feit dat de NVWA steeds meer risicogericht controleert. Daarnaast is het interventiebeleid aangepast.
Witte brigade Cas Spijkers Academie Nijmegen wint Future Talents 2019
De Cas Spijkers Academie Nijmegen heeft maandag 8 april de competitie Future Talents 2019 gewonnen in de categorie Witte Brigade. Stichting Future Talents organiseert jaarlijks deze vakwedstrijd voor mbo-scholieren om in verschillende teams te strijden op zowel op gastronomisch- als gastvrijheidsgebied.
Ook DiningCity komt met Festival: 50 procent korting bij restaurants
Ook DiningCity – bekend van de Restaurant Week – komt met een Festival. Tot en met 30 april krijgen gasten maximaal 50 procent korting bij de deelnemende restaurants. The Fork, (Iens), heeft een soortgelijke actie die nog loopt tot 14 april.
Rookvrij terras voor pannenkoekenrestaurant Rijsterbosch
Het terras van pannenkoekenrestaurant Rijsterbosch in Rijs, Friesland, is vanaf dit seizoen geheel rookvrij. Eigenaar Michel Lunenberg zegt: ‘Vorig seizoen hebben we getest met een deels rookvrij terras. Maar dat beviel niet.’
Jamie’s Italian restaurants Arnhem en Tilburg gesloten
Twee van de vier locaties van Jamie’s Italian in Nederland zijn gesloten. Arnhem en Tilburg zijn dicht. De restaurants in Rotterdam (Markthal) en Den Haag blijven open.
Koperen jubileum voor Michel van der Kroft bij Nonnetje**
Ter gelegenheid van het 12,5 jarig jubileum van Michel van der Kroft als chef-kok bij restaurant ‘Nonnetje, serveert het Harderwijkse tweesterrenrestaurant woensdag 3 april een bijzonder menu. Portugese invloeden spelen er de hoofdrol, waarbij de chef-kok zich heeft laten inspireren door zijn bestaande signatuur gerechten en nieuwe creaties.
Subsidie duurzame inzetbaarheid horecapersoneel: 8 – 12 april 2019
De EU en de Nederlandse overheid willen mensen langer gezond aan het werk houden en de arbeidsproductiviteit van de werkenden vergroten. Daarom is de subsidieregeling ESF Duurzame Inzetbaarheid (onderdeel van het Europees Sociaal Fonds) in het leven geroepen. Subsidie aanvragen kan in 2019 van 8 tot en met 12 april.
Soft-opening voor Brass Boer Thuis op 29 april
Brass Boer Thuis van Jonnie en Thérèse Boer van De Librije***opent op 3 mei 2019 officieel haar deuren in Zwolle. Maar voor de officiële opening gaat het team van Brass Boer Thuis voor een select gezelschap ‘proef draaien’ van 29 april tot en met 2 mei.
