NHG Nieuwsarchief
Bobby Rust aan de slag bij pop-up restaurant Vespucci
Chef Bobby Rust, die vorige week vertrok bij Noble Kitchen van Edwin Kats, gaat aan de slag bij Vespucci van de initiatiefnemers van Restaurant Daghap. Het restaurant werkt op uitnodiging en biedt de mogelijkheid een viergangendiner met nieuwe smaakcombinaties te proeven in ongedwongen en levendige sfeer.
Restaurant én sportschool FIG opent deuren in Utrecht
Deze maand opent een nieuw concept haar deuren aan de Kaatstraat in Utrecht: FIG – Food & Gym Bar. Een restaurant én sportschool ineen.
Deliveroo bezorgt met poster van vermiste personen op bezorgtas
Deliveroo en de politie lanceren 30 april de campagne ‘Ride to Find’. Deliveroo-bezorgers zullen in Amsterdam, Den Haag, Breda en Nijmegen een maand lang maaltijden bezorgen met een verdwijningsposter op hun bezorgtas. Hiermee hoopt de politie waardevolle tips binnen te krijgen over vijf langdurig vermiste personen.
Smartphone-vrij dineren dankzij slim tafelkleed
Ralf Lambie heeft een naar eigen zeggen ‘sociaal tafelkleed’ ontworpen, genaamd ‘Samen’. De speciale zak in het tafelkleed blokkeert signalen, waardoor gasten smartphone-vrij kunnen dineren.
Gare du Sud wordt Carrousel, restaurant met wisselend concept
Voor het pand van Gare du Sud aan de Oosterkade in Utrecht passeerden meerdere ideeën de revue. Nu is de kogel door de kerk. Vanaf mei heropent Gare du Sud als ‘Carrousel’, een pop-up restaurant met wisselend concept, eigenaar en keukenteam.
De Beren lanceert De Beren Academy
Restaurantketen De Beren lanceert de ‘De Beren Academy’. Met behulp van dit trainingsprogramma leren de medewerkers van de horecaformule op een interactieve manier alle ins & outs over hun functie.
Crowdfundingrecord voor Pavarotti Leiden van René Bogaart
Horeca Crowdfunding Nederland heeft binnen één uur maar liefst een half miljoen euro gefinancierd voor Pavarotti Leiden van de Haagse horecamagnaat René Bogaart. Dit is het hoogste crowdfundingbedrag tot nu toe. ‘En dit is nog maar het eerste deel voor de Pavarotti-keten.’
Randy Karman neemt stokje over van Arturo Dalhuisen in The White Room
Randy Karman, voormalig souschef van Restaurant The White Room*, neemt het stokje over van Arturo Dalhuisen in sterrestaurant The White Room in Amsterdam.
