NHG Nieuwsarchief
Start crowdfundingsactie voor The Seafood Shop dat moet sluiten
De eigenaren van The Seafood Shop in Amsterdam, die op last van de gemeente de deuren moeten sluiten, gaan tóch verder in actie komen. Aanvankelijk besloot de familie De Visscher niet in beroep te gaan tegen de beslissing vanwege de hoge proceskosten. Maar massale steun én een crowdfundingsactie heeft de familie nu op andere gedachten gebracht.
Eerst Zusje-restaurant voor Zeeland
In mei opent het eerste Zusje-restaurant in Zeeland. De Zeeuwse primeur is voor Terneuzen. Landelijk is het de 25ste locatie van de restaurantketen.
Bobby Rust weg bij Edwin Kats
Chef Bobby Rust is weg bij Noble Kitchen van Edwin Kats. Noble Kitchen is het tweede restaurant van Kats en ligt naast de golfbaan in Croimvoirt. Kats is ook eigenaar van sterrestaurant Noble in Den Bosch.
EHM maakt hotel en horeca van Arnhemse koepelgevangenis
De Arnhemse Koepelgevangenis wordt omgebouwd tot hotel, horeca en woningen. De vastgoedeigenaren die in 2018 het complex kochten, gaan voor de horeca en het hotel de samenwerking aan met EHM. Het hotel moet eind 2021 open.
Nel Schellekens gaat weer koken
Nel Schellekens, voormalig eigenaresse van Restaurant De Gulle Waard in Winterswijk, gaat later dit jaar weer koken voor gasten. In juni opent Het Keunenhuis. Schellekens staat bekend als een verspillingsvrije chef-kok.
Sommelier Koen van der Plas van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede
De hoofdsommelier van Inter Scaldes, Koen van der Plas, vertrekt na 7 jaar bij het driesterrenrestaurant van Jannis en Claudia Brevet. ‘Ik vertrekt met pijn in mijn hart, maar ik wil verder in mijn carrière.’
Joey de Kruijf geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastheer
Joey de Kruijf, general manager en Maître bij Central Park in Voorburg, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meestergastheer. Binnenkort wordt Joey als 44ste SVH Meestergastheer geïnaugureerd.
TV-programma The Big Audition zoekt chef de rang voor sterrenrestaurant
Warner Bros, tv-productiebedrijf, werkt aan een nieuw programma: The Big Audition. Hierin kunnen mensen solliciteren door auditie te doen. Een van de banen die wordt vergeven is die van chef de rang bij een sterrenrestaurant op de Veluwe.
