NHG Nieuwsarchief
Rene Bogaart: Pavarotti ook in Kijkduin en Leiden
Rene Bogaart opent twee nieuwe locaties van zijn concept Pavarotti. Naast Zoetermeer en Delft krijgen ook Kijkduin en Leiden vestigingen van Pavarotti. Bogaart maakte al zijn horecabedrijven begin dit jaar geheel vrij van contant geld.
531 restaurants namen deel aan de Vegetarische Restaurantweek
531 restaurant hebben deelgenomen aan de Vegetarische Restaurantweek, onderdeel van de Week zonder Vlees. De organisatie noemt het een groot succes. Volgend jaar is er weer een Vegetarische Restaurantweek: van 9 t/m 15 maart 2020.
Sterrenchef André van Doorn neemt afscheid van Kasteel Heemstede
SVH Meesterkok André van Doorn neemt met ingang van 1 juli 2019 na 17 jaar afscheid van Kasteel Heemstede. Ollie Schuiling, nu nog werkzaam als keukenchef bij Schloss Schauenstein (***) neemt de scepter in de keuken van hem over. Samen met ondernemer Frans den Boer wordt hij de nieuwe eigenaar van het bekende sterrenrestaurant in Houten
Soenil Bahadoer volgt Jonnie Boer op als voorzitter Bocuse d'Or
Soenil Bahadoer van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen neemt op 1 april 2019 het stokje over van Jonnie Boer van De Librije als voorzitter van Bocuse d’Or.
Quote: eigenaren Action financieren groei biefstukketen Loetje
De onstuimige groei van biefstukketen Loetje wordt gefinancierd door de eigenaren van discountketen Action, dat achterhaalde zakenblad Quote. Van drie vestigingen in 2011 is Loetje inmiddels gegroeid naar 18 en dat moeten er volgens Quote snel meer worden.
Stan & Co Amsterdam opent in juni
In het bar-restaurant concept Stan & Co, onderdeel van Debuut Horecabeheer & Ontwikkeling, draait het allemaal om ‘food, drinks & friends’. In juni 2019 wordt ook Amsterdam verrijkt met een Stan & Co.
Motorclub brengt eerste asperges naar Restaurant De Zwaan
Gilbert Sweep heeft gisteren de allereerste asperges van het jaar geoogst op zijn bedrijf De Santspuy in Etten-Leur. Deze lagen dezelfde dag nog op het bord bij Restaurant De Zwaan. Motorclub Speedy Gonzales bracht het eerste ‘Ettense witte goud’ naar het restaurant.
Brasserie Bakboord is verbouwd
Net een jaar na de overname van Brasserie Bakboord door de Almeerse horecaondernemer Taco van der Meer is Brasserie Bakboord van binnen geheel verbouwd.
