NHG Nieuwsarchief
Yoghurt Barn sluit alle horecalocaties en wordt franchiseorganisatie
Yoghurt Barn (YB) gaat een strategische ommezwaai maken. Zij gaan zich volledig richten op distributie van plantaardige producten en sluit daarom alle horecalocaties. De organisatie wil zich verder ontwikkelen als franchiseorganisatie. Oprichter en eigenaar van YB, Wouter Staal, stelt dat zij op deze manier meer impact kunnen maken, meldt Foodcl...
Foie gras protesten bij vier Amsterdamse zaken
Afgelopen zaterdag heeft een groep van ongeveer veertig demonstranten geprotesteerd tegen het gebruik van foie gras bij vier Amsterdamse restaurants. De actievoerders stellen dat er in al deze restaurants eendenlever op de menukaart staat, meldt het Parool.
Onduidelijkheid onder horecaondernemers over verpakkingsregels per 1 juli
Veel horecaondernemers weten niet goed wat de nieuwe regelgeving omtrent wegwerpplastics voor hen gaat betekenen. Vakvereniging ProFri ziet veel vragen binnenkomen hierover. Directeur Frans van Rooij zegt dat er veel onduidelijkheid bestaat, maar dat ‘het eigenlijk best simpel is’. Vanaf 1 juli is het niet meer toegestaan om gratis wegwerpplasti...
Horeca Breda blikt positief terug op pilot ‘Duurzame bekers’ tijdens Koningsdag
Tijdens Koningsnacht en – dag hebben Bredase horecaondernemers geëxperimenteerd met het gebruik van herbruikbare softcups. De ondernemers geven aan dat zij positief terugkijken op de proef. Met de pilot wilden de horeca-uitbaters ervaring opdoen met het systeem, aangezien het landelijk beleid vanaf 1 januari geen wegwerpplastic meer toestaat in ...
Grote brand in houtskoolrestaurant in Groningen onder controle
In de keuken van een eetgelegenheid in de binnenstad van Groningen heeft zondagmiddag een grote brand gewoed. De brand brak rond 16.10 uur uit waarna het aanwezige personeel de brandweer waarschuwde die met verschillende eenheden uitrukte om het vuur aan het Boterdiep te bestrijden.
Protestactie tegen komst horeca in natuurgebied
Op zaterdag 6 mei protesteert actiegroep de Vrienden van Moerenburg tegen de komst van commerciële horeca in het natuurgebied. Er staat dan een protestloop op de planning. De oude waterzuiveringsinstallatie krijgt volgens de plannen plek voor tachtig parkeerplaatsen en ongeveer tweehonderd terrasstoelen. Volgens de actiegroep wordt de rust voor ...
Eigenaar restaurant Baghdad in Rozenburg donderdag doodgestoken
De man die afgelopen donderdag is doodgestoken na een ruzie, was de eigenaar van restaurant Baghdad aan het Raadhuisplein in Rozenburg. Omwonenden omschrijven hem als een hardwerkende vriendelijke man. Dit meldt Rijnmond.
OM eist 15 maanden cel tegen man met illegale kroeg
Een 53-jarige man uit Valthermond zou jarenlang inkomsten hebben verzwegen en voor 219.000 euro bijstandsfraude hebben gepleegd. Hij ontkent echter zijn inkomsten uit zijn Café De Stille Knip en autohandel te hebben verzwegen. Volgens hem waren de auto’s bij zijn huis van het autocrossteam en verdiende hij er niks aan. Het OM eist een celstraf v...
Levering aan horecaondernemers op Nieuwmarkt belemmerd door bouw
Vanwege bouwplannen aan de Sint Antoniebreestraat, de enige route voor horecaleveranciers met zware wagens, vrezen ondernemers voor hun voorraden. De Nieuwmarkt is tussen maandag 8 mei en zaterdag 10 juni niet bereikbaar vanwege bouwwerkzaamheden. Dit meldt AT5.
Nolens Food Festival bevordert integratie en participatie
Op 8 juli 2023 verwelkomt de Heuvel in Breda voor de vijfde keer het Nolens Food Festival. Organisators van dit festival willen de integratie en participatie van alle culturen in de buurt bevorderen door mensen samen te brengen via gerechten en lekkernijen. Dit meldt BredaVandaag.
Fusionrestaurant AsianBite twee maanden na sluiting failliet verklaard
Fusionrestaurant AsianBite in Doetinchem ging op 20 februari dicht en is nu ook failliet verklaard. Dit heeft de rechter in Amsterdam besloten, meldt de Gelderlander.
NVWA deelt tientallen waarschuwingen uit bij voedselcontroles op Koningsdag
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben op Koningsdag 49 waarschuwingen uitgedeeld voor onhygiënische situaties met voedsel. Het werd bijvoorbeeld niet goed of te koud bereid, waardoor met name worstjes en kip soms nog rauw van binnen waren. Dat kan risico's voor de voedselveiligheid opleveren.
Café De Blaffende Vis: ‘Prinses Amalia verdient hart onder de riem’
Ieder jaar onthult café De Blaffende Vis op Koningsdag een nieuwe gevelversiering. Dit jaar wordt prinses Amalia in het zonnetje gezet. De prinses heeft het niet makkelijk als bekende student in Amsterdam en heeft zelfs bedreigingen ontvangen. Op de gevelversiering is Amalia afgebeeld en eronder staat ‘Laat me’, de titel van de hit van Ramses Sh...
Krakers zitten sinds enkele weken in voormalig Chinees restaurant Groesbeek
De vijf krakers die sinds enkele weken in het voormalige pand van Chinees restaurant Lee Ho Fook in Groesbeek zitten, mogen er van de rechter-commissaris voor onbepaalde tijd blijven. Eigenaar Hans Peerenboom heeft niet kunnen aantonen dat hij het pand zelf weer in gebruik gaat nemen. Dit meldt de Gelderlander.
Spaans restaurant met cocktailbar op bovenste verdieping hotel INNSiDE by Meliá
Op de Zuidas in Amsterdam staat hotel INNSiDE by Meliá en op de bovenste verdieping komt daar dit najaar het Spaans restaurant Hasta La Vista Baby. Het restaurant zal ook een cocktailbar hebben. Horecagroep Younique Concepts is uitbater en opent in hetzelfde hotel ook restaurant Tierra en lunchconcept MOST. Dit meldt Entree Magazine.
Uitbreidingsplannen voor Hotel van Saaze in Kraggenburg
Twee ondernemers hebben Hotel van Saaze in Kraggenburg overgenomen. Voor het 70 jaar oude hotel hebben de twee mannen al uitbreidingsplannen. Tim Schalke en Benjamin Koch hebben al meerdere hotels in de bollenstreek. Dit meldt Omroep Flevoland.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...