NHG Nieuwsarchief
Dit fine dining-restaurant is in het weekend gesloten
Ze hebben het al een tijdje geleden ingevoerd, sinds januari van dit jaar. Restaurant Doyy in Eindhoven is sindsdien elk weekend gesloten. De eigenaar van het restaurant, Yavuz Yildirim, geeft aan dat hij daardoor binnen een maand al twee nieuwe collega’s had. Hij verwacht dat er meer zullen volgen, meldt de Ondernemer.
Symposium SEAsonality in restaurant Bij Jef
Hoe gaan we op een duurzame manier om met de vissen, vruchten en groenten van de zee? Overbevissing, klimaatverandering, kweekmethoden en andere uitdagingen maken het moeilijk om op verantwoorde wijze hiermee om te gaan. Om het bewustzijn te vinden organiseert Bij Jef een symposium. Op 5 juni ontvangt de chef-kok van Bij Jef, Jef Schuur, honderd...
In tien jaar is een kwart van de Nederlandse kroegen verdwenen
Kroegen en cafés in Nederland hebben het niet gemakkelijk. Steeds meer kroegen verdwijnen uit het straatbeeld. Zo is het aantal cafés de afgelopen tien jaar met 25 procent afgenomen. In 2012 waren er nog 11.905 cafés, in 2023 zijn dit er slechts 9.135. Dit blijkt uit cijfers van dataspecialist BoldData. Zij concluderen dat de daling ook dit jaar...
Surinaams restaurant op Bijlmerplein loopt flinke schade op na explosie en brand
Woensdagnacht is een Surinaams restaurant aan het Bijlmerplein in Amsterdam getroffen door een explosie, die daarna een brand veroorzaakte. Het is de derde keer dat er deze week een incident was in Amsterdam waarbij een explosief afging, meldt het Parool.
Nederland viert vandaag de vrijheid met festivals en vrijheidssoep
Nederland viert vrijdag weer Bevrijdingsdag. In veertien steden worden bevrijdingsfestivals gehouden en de dag wordt volgens traditie afgesloten met het 5 meiconcert op de Amstel in Amsterdam, waar ook de koninklijke familie bij is.
Beruchte 'cateraar' licht wederom bedrijven op
Budget Catering Twente is ondernemers duizenden euro’s verschuldigd. Het bedrijf is in handen van Johan S., berucht voor oplichting. Ruim een jaar geleden dupeerde hij zeker twintig bedrijven en particulieren met zijn cateringbedrijf van toen. Hij moest negen maanden de gevangenis in, maar sinds hij vrij is, heeft hij alweer een nieuw bedrijf op...
Lente-editie Japan Light & Food Festival in Amsterdam
Het Japan Light & Food Festival is al in diverse steden geweest, maar komt op zaterdag 13 en zondag 14 mei naar Amsterdam. Op het festival kunnen gasten er natuurlijk genieten van het lekkerste Japanse eten, maar ook van gezelligheid, standjes met spullen en lichtkunst. Dit meldt Indebuurt Amsterdam.
Monument Hotel op de Dam in Zaandam in stilte open gegaan
Het Monument Hotel op de Dam in Zaandam is in alle stilte open gegaan. De afgelopen maanden heeft horecaondernemer Nick Hiemstra gewerkt aan de herinrichting van het pand waar eerder Club Next zat. Het viersterrenhotel heeft 31 kamers. Dit meldt het Noordhollands Dagblad.
Ambulance ter plekke om lichtgewonde cafetariamedewerker te behandelen
Opspattend frituurvet zorgde deze week voor commotie in een cafetaria aan de Molenstraat in Deurne. Een medewerker raakte bij het schoonmaken ervan lichtgewond. Dit meldt het Eindhovens Dagblad.
Hamburgerbollen Bakker van der Akker per direct uit de schappen gehaald
Dirk haalt direct de hamburgerbollen van Bakker van der Akker uit de schappen. Na controle is gebleken dat het product verpakt is in de verkeerde verpakking waardoor het allergeen sesam niet vermeld staat. Mensen met een sesamallergie worden afgeraden deze hamburgerbollen te eten. Dit meldt de NVWA.
Dranghekken bij water café 't Ankertje voorlopig enige toegestane oplossing
Eigenaresse Karin Mazereeuw van café ’t Ankertje in Enkhuizen probeert al jaren een oplossing te bedenken om ervoor te zorgen dat haar klanten veilig op het terras aan het water kunnen zitten, maar de gemeente blijft tegenwerken. De huidige – volgens Mazereeuw niet ideale – oplossing is dranghekken. De rechter heeft besloten dat deze voorlopig m...
COA en hotelketen Gr8 Hotel in gesprek over verlengen asielopvang Oosterhout
Het COA en hotelketen Gr8 Hotel zijn in gesprek over het verlengen van asielopvang op de locatie aan de Beneluxweg in Oosterhout. De opvang van zestig alleenstaande minderjarige vreemdelingen zou op 1 juni stoppen, maar dat wordt mogelijk verlengd tot 1 september. Dit meldt het Eindhovens Dagblad.
McDonald’s Zaandam beperkt toegankelijkheid toiletten
De toiletten van de McDonald’s op het Ankersmidplein in Zaandam zijn sinds kort minder toegankelijk gemaakt. Mensen die niets hebben gekocht in het fastfoodrestaurant kunnen er geen gebruik meer van maken, want het poortje accepteert alleen kassabonnetjes. Dit meldt De Orkaan.
Hogere bierprijs stuwt resultaten grootste brouwer ter wereld AB InBev
AB InBev, de grootste bierbrouwer ter wereld, profiteert flink van de prijsverhogingen die het bedrijf heeft kunnen doorvoeren. De maker van merken als Bud, Hertog Jan, Jupiler en Leffe verkocht in het eerste kwartaal 0,9 procent meer bier en andere dranken, maar zag zijn opbrengsten met wel meer dan 13 procent oplopen. Ook de winst ging omhoog.
Politie arresteert man die explosies achterliet bij café De Rab
Een 35-jarige man is gearresteerd voor het achterlaten van explosies bij café De Rab in Amsterdam-Zuid. Dit deed hij tweemaal, waarna burgemeester Femke Halsema besloot het café voor zeker zes maanden te sluiten. Dit meldt Het Parool.
Ongekende drukte bij Restaurant 1612 na bezoek Barack Obama
Sinds voormalig president Barack Obama bij Restaurant 1612 in Noordbeemster heeft gegeten, zit de horecazaak bomvol. Ook krijgt eigenaar Cindy van Westen om de haverklap interviewverzoeken. Restaurant 1612 was regionaal redelijk bekend, zegt ze. Maar de aandacht dat het nu krijgt, is ongekend. Dit meldt NH Nieuws.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...