NHG Nieuwsarchief
Brand in hotel in Domburg, gasten waren allemaal op pad
In hotel Ter Duyn in Domburg is zondagmiddag een brand ontstaan in de sauna. De brandweer rukte uit met vier voertuigen om het vuur onder bedwang te houden. Er is niemand gewond geraakt. Dit meldt PZC.
PLNT brengt plantaardige zalm en kip met Nutri-score A op de markt
PLNT is een merk dat plantaardige vlees- en visvervangers produceert. Zij introduceren nu drie nieuwe producten: Kip Nuggets, Kip Tenders en Zalmfilet. Hiermee speelt het merk in op de belangrijkste foodtrend: gezondheid. Dit meldt Foodclicks.
Van 1000 naar 10 vierkante meter: Oekraïnse horecafamilie opent restaurant in Breda
Het restaurant dat Rezo Kokhtayeva ooit had in Oekraïne was 1000 vierkante meter. Nu start hij met zijn familie een restaurantje in de foodhall in Breda van net 10 vierkante meter. “Maar we zijn heel blij dat we weer iets kunnen ondernemen”, zegt de dochter van de horecaeigenaar. Dit meldt BN de Stem.
Kantar: daling bestellingen bij flitsbezorgers
Flitsbezorgers zien een sterke daling in het aantal regelmatige bestellingen van consumenten. In augustus waren dat er nog 316.000. Dit aantal is gedaald naar 270.000, een daling van ruim 14 procent. Een mogelijke oorzaak hiervan is het huidige economische klimaat. Deze cijfers komen uit een onderzoek onder 44.000 Nederlanders dat is gevoerd doo...
Tork introduceert verbeterde servetdispensers
Tork introduceert een nieuwe servetdispenser voor afhaalservices en voor op tafel. Deze introducties moeten leiden tot een schonere en hygiënischere ervaring voor gasten en een efficiëntere werkomgeving bij restaurants en franchisenemers. Dit meldt Foodclicks.
Tientallen cafetariahouders besparen komende twee jaar op energielasten
Opnieuw besparen een aantal cafetariaeigenaren de komende twee jaar elk tienduizenden euro’s op hun energierekening. Zij hebben zich ingeschreven voor de najaarsbundel van de energiepartner van ProFri, COMCAM. De inschrijftermijn is onlangs afgesloten. Dit meldt Frituurwereld.
Geen frietje meer in zwembad Breukelen: horecaondernemer stopt met restaurant
Zwembad ’t Kikkerfort gaat vanaf nu verder zonder horeca. De uitbater van Brasserie ’t Kikkefort heeft op sociale media laten weten dat hij gaat stoppen. Dit meldt het AD.
Na twee jaar weer een nieuwe editie van Horecava
Nog een paar weke en dan is het weer zover: de grootste horecabeurs van Nederland kan eindelijk weer een fysieke editie organiseren. In de RAI in Amsterdam komen van 9 tot en met 12 januari horecaondernemers, experts en enthousiastelingen bijeen om elkaar op de hoogte te houden van alle trends en ontwikkelingen in de branche. Personeel, innovati...
Gemeente Den Haag doet oproep horecaeigenaren: ‘Doe terrasverwarmers in de ban’
Sinds het rookverbod is het voor mensen in Den Haag nog steeds gebruikelijk om een terrasje te pikken in de kou. De horeca heeft daar op ingespeeld door terrasverwarmers aan te schaffen om de gasten warm te houden. De gemeente wil echter van deze energieslurpende apparaten af. Volgens het college zijn er genoeg alternatieven. De gemeente kan de ...
ABN AMRO: ‘Verkoop vlees- en zuivelvervangers kan in 2030 verdubbelen’
Ondanks een stagnering van de groei in verkoop van plantaardige alternatieven voor zuivel en vlees, is de verwachting dat de verkoop van deze producten in de komende acht jaar kan verdubbelen. Dit concludeert ABN AMRO uit een analyse. ABN AMRO baseert zijn voorspelling op de verbetering van vlees- en zuivelvervangers. Daardoor zouden deze produc...
Speltbrood AH teruggeroepen vanwege mogelijke stukjes metaal
Supermarktketen Albert Heijn roept mensen op het AH Speciaal Bakkersbrood Stevig Spelt (heel en half) terug te brengen naar de winkel. In het brood kunnen mogelijk stukjes metaal zitten die gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Het gaat om broden die sinds afgelopen dinsdag in de winkel en online worden verkocht.
Thuisbezorgd hield eigen bezorgers tijdens ijzel aan de kant
Thuisbezorgd heeft donderdag zijn eigen bezorgers in sommige steden een tijd aan de kant gehouden vanwege gladheid. De maaltijdbezorger vond het door de ijzel niet verantwoord om bezorgers op de fiets of elektrische fiets op pad te sturen. "De veiligheid van onze bezorgers heeft onze grootste prioriteit", verklaart Thuisbezorgd.
Hoteleigenaren zien in energiekosten grootste uitdaging van komende tijd
Het einde van de pandemie bracht voor de reissector het lang verwachte herstel waar men op wachtte. Lang heeft de vreugde hierover niet kunnen duren echter. De Russische inval van Oekraïne zorgde weer voor nieuwe kopzorgen. Toch blijven Nederlandse hoteliers verrassend optimistisch. Dit meldt Pretwerk.
Uit eten met Kerst niet meer zo vanzelfsprekend, veel restaurants zijn gesloten
Door de stijgende kosten van energie en vanwege de inflatie blijven veel restaurants dicht dit jaar. Uit eten gaan met de feestdagen wordt minder vanzelfsprekend dan voorgaande jaren. Restaurants kiezen ervoor om dicht te blijven, of zijn bijvoorbeeld alleen open voor afhalen. Dit meldt De Ondernemer.
'Preventie gehoorschade breder dan reguleren geluidsnorm op festivals'
Op woensdag 14 december heeft de vaste Kamercommissie voor Volksgezondheid gedebatteerd over de uitkomsten van het rapport van de Gezondheidsraad, waarin staat dat het maximale geluidsniveau bij festivals en dansfeesten omlaag moet. In het debat legden Kamerleden de nadruk op het reguleren en naar beneden bijstellen van de maximale geluidsnorm n...
KHN pleit voor betaalbaar houden van gebruik contant geld
De laatste jaren is het gebruik van contant geld in het gedrang gekomen. Door ongemak en het toenemende gemak van digitaal betalen, gebruiken steeds minder mensen cash om de rekening in de kroeg te betalen. Echter blijft het een wettelijk betaalmiddel, en moet het toegankelijk blijven, zo vind Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Dit meldt Lunchr...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...