NHG Nieuwsarchief
Paul Kalkbrenner geeft show in HMH
AMSTERDAM - Paul Kalkbrenner komt naar Nederland. De Duitse dj en producer geeft op donderdag 18 februari een optreden in de Heineken Music Hall, zo heeft Mojo Concerts bekendgemaakt.
Koffiebranderij dicht om schenken koffie
Koffiebranderij Headfirst Coffee Roasters in Amsterdam heeft de deuren op slot gedaan, vanwege een dreigende dwangsom van de gemeente. De gemeente bestempeld de zaak als een horecagelegenheid. Volgens de eigenaar van de zaak mogen zijn klanten alleen koffie proeven voordat ze koffiebonen aanschaffen.
Nieuwe opties digitale hygiënecode
Aan de digitale hygiënecode wordt een nieuwe module toegevoegd, waarbij verplichte temperatuurlijsten niet langer handmatig ingevuld hoeven te worden. Dit gebeurt automatisch.
Belofte van het Jaar GaultMillau 2016: Leon Mazairac
Leon Mazairac, chef van Podium onder de Dom in Utrecht is maandag 2 november gekroond tot Belofte van het Jaar door GaultMillau. Mazairac was samen met Bobby Rust, Jaimie van Heije, Bram Heleman en Joris Peters genomineerd voor de award.
Michel van der Kroft Chef van het Jaar GaultMillau 2016
Michel van der Kroft is maandag 2 november door GaultMillau beloond met de award voor Chef van het Jaar 2016. Hij is de tiende chef op rij die deze award in ontvangst mag nemen.
GaultMillau: Prijs-plezier award 2016 voor Ratatouille
Restaurant Ratatouille * in Haarlem heeft maandag 2 november van GaultMillau de award voor Prijs-Plezier restaurant gekregen. ‘Hier is sprake van acceptabele prijzen en een hoog niveau’, aldus de jury.
Xavier Giessen van Bolenius is Gastheer van het Jaar GaultMillau 2016
Xavier Giessen van Bolenius is Gastheer van het Jaar GaultMillau 2016. De jury roemt hem om zijn altijd vrolijke lach. ‘Hij is aardig zonder show.’
Hilton Schiphol sluit voor transitie
Het team van Hilton Schiphol heeft vrijdag 30 oktober de laatste gasten uit het oude hotel uitgezwaaid. In december opent het nieuwe hotel.
Eerste Hanos in Zuid-Holland
Groothandel Hanos opent op 9 november 2015 haar eerste vestiging in Zuid-Holland. Tweesterrenchef Fred Mustert geeft een demonstratie en er is een culinair interview met Jacob Jan Boerma, driesterrenchef van De Leest in Vaassen. Ook Cees Helder deelt zijn kennis tijdens de opening van de Hanos met de bezoekers.
Amsterdams koffiehuis beschoten
AMTERDAM (ANP) - In de Krugerstraat in de Amsterdamse Transvaalbuurt is zondagochtend omstreeks 03.45 uur een koffiehuis beschoten. Bij het incident raakte niemand gewond. Dit heeft een politiewoordvoerder bevestigd na berichtgeving door de lokale omroep AT5.
Deadline bod AB Inbev week later
Britse autoriteiten geven AB Inbev een week extra de tijd om met een formeel bod op SABMiller te komen.
Hot dog bevat menselijk DNA
Onderzoekers van het Clear Labs in St. Petersburg in Florida hebben menselijk DNA in hot dogs gevonden. Het laboratorium wilde de stelling ‘je moet je niet afvragen wat erin zit’ te lijf gaan en onderzochten 345 exemplaren van verschillende fabrikanten van de populaire snack.
Le Bistroquet wordt Cottontree City
De Haagse bistro Le Bistroquet, bekend van de beroemde foto van de dinerende politici Dries van Agt en Hans Wiegel, is van naam veranderd. Vanaf oktober heet het restaurant Cottontree City by Dimitri.
Culinaire parade door Rotterdam en Amsterdam
Met potten, pannen en spandoeken trekken topchefs met hun brigades komende zaterdag dwars door Rotterdam en Amsterdam.
Camille Oostwegel junior werkt aan opvolgen vader
Na vier jaar in Madrid en New York is Camille Oostwegel junior terug in het bedrijf van zijn vader. En nu voorgoed: vader Oostwegel is dit jaar 65 geworden en de overdracht is in gang gezet. ‘We nemen 4 tot 5 jaar.’
Tweede Bagels & Beans op Zuidas
Ondernemers Rudy en Nicole de Vries openen een tweede Bagels & Beans op de Zuidas in Amsterdam. Hun eerste vestiging zit aan de Parnassusweg, de tweede komt onder het studentencomplex Vivaldi aan De Boelelaan, in Amsterdam.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...