NHG Nieuwsarchief
Kranenborg opent derde Thrill Grill
Chefkok Robert Kranenborg rolt zijn Thrill Grill formule verder uit. Op 9 november opent hij een derde filiaal.
Van der Valk valt niet in de prijzen tijdens Big Brother Award
Het Van der Valk-hotel in Hengelo (Ov) is niet in de prijzen gevallen tijdens de Big Brother Award van de stichting Bits of Freedom. Ieder jaar ‘wint’ de grootste privacyschender de onderscheiding. Dit jaar ging de twijfelachtige eer naar de minister van Binnenlandse Zaken Ronald Plasterk en de korpschef van de Nationale Politie.
Smulwereld breidt niet langer uit
Franchiseonderneming FFC doet niet langer acquisitie op de Smulwereld-formule.
Bouw je eigen burger bij McDonald's
McDonald’s start met een test waarin klanten hun eigen burger kunnen samenstellen. Vooralsnog kunnen alleen klanten in een filiaal in Hoorn hun hamburger laten aankleden met extra kaas, spek, gefrituurde uitjes, jalapeños en andere toppings naar keuze. Door eerst pilots te houden wil de keten grootschalige fiasco’s voorkomen.
Sodexo zet bietjesburger op de lunchkaart
Cateraar Sodexo heeft de groenteburgers van Purple Bee Hive, de zogenoemde Bé Burgers, toegevoegd aan haar assortiment.
Crowdfundingcampagne voor aankoop zeldzaam oude dranken succesvol
De crowdfundingcampagne voor de aankoop van cognac, whisky, armagnac, port en likeuren uit de 18e, 19e en 20e eeuw is succesvol. Dat laat Bart Laming, directeur van Old Liquors Invest weten.
Derde generatie Van Dam Catering
Van Dam Catering is sinds kort in handen van de derde generatie. Dat heeft het Amsterdamse familiebedrijf bekendgemaakt
Red Hot Chili Peppers naar Pinkpop
LANDGRAAF - Red Hot Chili Peppers komt volgend jaar naar Pinkpop. De Amerikaanse band is een van de drie hoofdacts van het festival. Vorige week werd bekend dat Rammstein in 2016 naar Landgraaf komt.
Ziggo Dome moet schade valpartij vergoeden
AMSTERDAM (ANP) - De Ziggo Dome in Amsterdam moet een 49-jarige vrouw in totaal 16.000 euro betalen nadat zij in de concertzaal uitgleed en haar schouder brak. Er zou al jaren worden geklaagd over de vloer in de foyer, die aan het einde van een avond spekglad is door gemorste drank, wat al eerder tot valpartijen en schadeclaims leidde. Maar niet...
Chef-kok Christophe Davoust begint eigen restaurant in Muiderberg
Chef-kok Christophe Davoust is sinds april eigenaar van Restaurant De Echo in Muiderberg. Eerder werkte hij als chef-kok bij Restaurant ’t Lagerhuys, dat ook in Muiderberg was gevestigd.
500 hobbychefs melden zich aan voor AirDnD
De afgelopen 2 maanden hebben ruim 500 hobbychefs zich aangemeld om hun eigen huiskamerrestaurant te openen. Dat meldt AirDnD woensdag.
Sbit lanceert eigen hotelapp
Hotelautomatiseerder Sbit heeft onder de naam Guest Services Platform (GSP) een nieuw platform met hotelapp ontwikkeld waarop hoteliers met hun gasten kunnen communiceren.
American Hotel opent eigen muziekstudio
Het Amsterdamse Hampshire American Hotel heeft in haar souterrain een eigen professionele muziekstudio ingericht. Hiermee benadrukt het hotel de bijzondere plek die muziek en muzikanten innemen in het bedrijf.
Nieuwe baan voor Mac van Dinther
Mac van Dinther, de culinair journalist van de Volkskrant, is sinds 1 oktober de nieuwe correspondent voor Oost-Nederland bij diezelfde krant. Hij blijft restaurants recenseren, maar wel in mindere mate.
Heineken verkoopt meer en duurder bier
AMSTERDAM (ANP) - Heineken heeft de bierverkopen afgelopen kwartaal op eigen kracht met 5,4 procent weten op te voeren. De geconsolideerde omzet nam afgezien van wisselkoerseffecten met 7,5 procent toe tot 5,5 miljard euro, meldde de brouwer woensdag in een handelsbericht over het derde kwartaal.
VOCC ondertekent Code Marktgedrag
De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) heeft de Code Verantwoordelijk Marktgedrag ondertekend. De handtekening is gezet door de voorzitter van de VOCC, Ruud Baljé, en Rijnie Trip, bestuurslid van de VOCC, in aanwezigheid van Gerrit Vink, de voorzitter van de Codekamer Contractcatering en Hayk Simons, bestuurslid van het Codebestuur.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...