NHG Nieuwsarchief
Interview Heineken-directeur Gilet: ‘Pilsprijs niet onrealistisch’
Pascal Gilet is sinds april vorig jaar algemeen directeur van Heineken Nederland. De opvolger van Philip de Ridder schoof aan bij Misset Horeca voor een interview over de biermarkt, de pilsprijzen, de opkomst van kleine brouwerijen en de relatie met KHN: ‘Als je Lodewijk van der Grinten nu vraagt naar onze samenwerking, dan is hij niet meer zo n...
Vlaardingen roept 'Verlaatje' in het leven voor horeca
De gemeente Vlaardingen gaat akkoord met een pilot om vanaf 1 januari 2016 de openingstijden op zaterdag te verruimen tot 4:00 uur in het horecaconcentratiegebied. Ook werd er het zogeheten ‘Verlaatje’ in het leven geroepen. Horecaondernemers die een bepaalde dag langer open willen blijven, dan op de vergunning staat, mogen daar tien keer per ja...
Nederlandse topman schrapt 2000 banen Carlsberg
Carlsberg schrapt 2000 banen. Volgens de Nederlandse topman Cees ‘t Hart is dit nodig omdat de winstgevendheid de afgelopen jaren te wensen overliet.
Bobby’s Schiedam Dry Gin beste van Nederland
Bobby’s Schiedam Dry Gin is verkozen tot Nederlands beste gin. De gin van Sebastiaan van Bokkel en distilleerderij Herman Jansen kwam als beste naar voren uit een test van Vara-programma Kassa, met een 8,4.
Hotel ’t Kruisselt De Lutte verkocht aan Agfra Holding
Agfra Holding van de familie Fransen, neemt per 1 januari Hotel ’t Kruisselt in De Lutte over. Het personeel wordt overgenomen, terwijl er gezocht gaat worden naar een nieuw management.
AB InBev doet snel formeel bod op SABMiller
LONDEN (ANP) - Anheuser-Busch Inbev (AB InBev) brengt woensdag een formeel bod uit op SABMiller, het Brits-Zuid-Afrikaanse moederbedrijf van Grolsch. Dat meldde zakenkrant Financial Times dinsdag op basis van ingewijden.
Samsung sluit deal met Accor
Samsung gaat – voor zover dat nog niet zo was – in alle Accor hotels wereldwijd de schermen en tv’s leveren. Ook gaan de twee merken samen een experimenteel hotel bouwen in Korea.
Nieuw FFC-kantoor bovenop Kwalitaria
Franchiseorganisatie FFC (ondermeer Kwalitaria) verhuist naar het oude ABN Amro gebouw aan de lijnbaan in Vianen. FFC zit nu nog in Houten bij Utrecht.
Italiaanse gastchef voor Hilton Garden Inn Leiden
De 37-jarige Italiaanse chef Alain Rosica is vrijdag 13 november gastchef in het restaurant van Hilton Garden Inn Leiden, en kookt die avond speciaal Italiaanse gerechten.
Eerste beelden nieuw Pulitzer Amsterdam
Officieel lanceert het vernieuwde Pulitzer Amsterdam pas op 1 februari, maar het hotel geeft vast een sneak preview van hoe de nieuwe kamers eruit komen te zien. Daarbij wordt nadrukkelijk het verleden van de panden in beeld gebracht.
GaultMillau België: L’Air du Temps heeft Chef van het Jaar
GaultMillau België heeft de chef van sterrenrestaurant L ‘Air du Temps, Sang-Hoon Degeimbre, gekroond tot Chef van het Jaar. De beste Belgische restaurants blijven Hof van Cleve van Peter Goossens en Bon-Bon in Brussel van Christophe Hardiquest met 19,5 punten op een maximum van 20.
Kandidaat Katseveer* wint kookbattle Alliance Gastronomique
Hobbykok Martin van Gilst uit Goes heeft de kookbattle van de Alliance Gastronomique gewonnen. Van Gilst kwam namens Alliance-lid Katseveer van Rutger en Jessica van der Weel uit. Hij streed tegen 15 andere hobbychefs, aangedragen door 15 restaurants van de Alliance.
Restaurant Maxime wordt Oogst
Maxime Den Haag verliest Bib Gourmand en wordt na verbouwing omgedoopt in Oogst, een nieuwe restaurant met een andere formule van eigenaar Marcel van der Kleijn (o.a. Calla’s en BIT Grill & Café)
Nieuwe Chinese Bib Gourmand; Alexander Leiden
Misschien wel de meest verrassende Bib Gourmand is voor het Chinese restaurant Alexander in Leiden van het echtpaar Hu
Utrechtse brouwers scoren op Brussels Beer Challenge
Utrechtse brouwers hebben uitstekend gescoord op de prestigieuze Brussels Beer Challenge, die dit weekend in Antwerpen werd gehouden. Er waren medailles voor de Utrechtse brouwerijen Maximus, Duits & Lauret en De Leckere en brouwerij Hommeles uit Houten.
Nieuwe exploitant voor Brinkhotel Zuidlaren
Fred Dalebout en Frans Kappenburg van de Martini Hotel Group in Groningen gaan het Brinkhotel in Zuidlaren exploiteren. Het voormalige Tulip-Inn hotel ging in september van dit jaar failliet.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...