NHG Nieuwsarchief
Het Veerhuys zet gerecht 'onder water' in aquarium
Bij restaurant Het Veerhuys in Almere staat sinds woensdag 13 januari een gerecht op de kaart dat in een aquarium, deels onder water, wordt geserveerd.
7% meer bezoekers/toeristen in Nederland en 8% meer overnachtingen
In 2015 bezochten 14,9 miljoen internationale toeristen ons land, aldus een raming van NBTC Holland Marketing. Dat is een stijging van zeven procent vergeleken met 2014. De meeste bezoekers kwamen uit Duitsland; China liet de grootste procentuele groei zien (+21%). Voor 2016 verwacht NBTC een bezoekersstijging van zo’n drie procent. De teller ko...
David Duchovny naar Melkweg met band
AMSTERDAM - De bekende acteur David Duchovny, die onder andere in The X-files en Californication een hoofdrol vertolkte, komt met zijn band naar de Melkweg in Amsterdam. Dat maakte de concertzaal dinsdag bekend.
Fors meer toeristen naar Nederland
DEN HAAG (ANP) - In 2015 bezochten bijna 15 miljoen internationale toeristen Nederland, 7 procent meer dan het jaar ervoor. Dat blijkt uit een raming van het bureau NBTC Holland Marketing, waarmee het dinsdag naar buiten kwam.
Freek de Jonge geeft college in Rijksmuseum
AMSTERDAM - Cabaretier Freek de Jonge geeft de komende maanden college in het auditorium van het Rijksmuseum in Amsterdam. De twintig colleges bestaan uit persoonlijke herinneringen, historische gebeurtenissen en de neerslag daarvan in zijn liedjes en teksten, maakte het Rijksmuseum bekend.
David Duchovny komt naar Nederland
AMSTERDAM - David Duchovny is begin mei in Amsterdam te vinden. De hoofdrolspeler uit X-Files en Californication komt naar Nederland voor een optreden met zijn band. Op 9 mei speelt de Hollywoodacteur in de Melkweg, maakte concertorganisator Greenhouse Talent maandag bekend.
Illegaal restaurant met bijzondere afhaalservice moet deuren sluiten
Een illegaal restaurant in het centrum van het Belgische Leuven heeft de deuren moeten sluiten. Woensdag 13 januari viel de politie er binnen.
‘Paardenvlees Willy Selten ook in sterrenrestaurants terechtgekomen’
Paardenvlees uit het schandaal rond vleeshandelaar Willy Selten uit Oss zou ook bij sterrenrestaurants terechtgekomen zijn. Betrokken restaurants ontkennen dat zij dit vlees aan gasten hebben geserveerd. ‘Misschien is het als broodbeleg voor personeel binnengekomen.’
Gastvrij Rotterdam verlengt samenwerking Euro-Toques
Gastvrij Rotterdam, de op één na grootste horecabeurs van Nederland, was afgelopen week als exposant te vinden op de jubilerende Horecava (60 jaar). Op de eerste beursdag in Amsterdam werd het contract voor verlenging van de nauwe strategische samenwerking ondertekend door voorzitter Ted Janssen, Gerard Walters en Daam Scharloo van Euro-Toques N...
Won Yip koopt duurste appartement Amsterdam
De Amsterdamse horecatycoon Won Yip heeft het duurste appartement in de hoofdstad gekocht. De eigenaar van diverse horecazaken rond De Dam betaalde om en nabij €16 miljoen voor het optrekje.
Vermaat Groep ondertekent Code Verantwoordelijk Marktgedrag
De onlangs door de Zwitserse investeringsmaatschappij Partners Group overgenomen Vermaat Groep heeft de Code Verantwoordelijk Marktgedrag ondertekend. De handtekening is gezet door algemeen directeur Rick Zeelen in aanwezigheid van de voorzitter van de Codekamer contractcatering, Gerrit Vink. De Vermaat Groep formaliseert hiermee haar standpunt ...
SAB lanceert broodlijn Vol Smaak
Vol Smaak is de nieuwe productformule waarmee bedrijfscateraar SAB Catering eerlijke en ambachtelijke versproducten ‘vol smaak’ aanbiedt in haar ruim 235 bedrijfsrestaurants. Vol Smaak brengt horecabeleving in het bedrijfsrestaurant: meer afwisseling, verrassing en bereiding op locatie. De eerste productgroep, die landelijk wordt geïntroduceerd,...
Onderzoek designtrends 2016: 'In dienst van de nieuwe gast'
Blauw wordt de nieuwe trendkleur. Duurzaamheid is geen trend, maar een lifestyle en ‘mensen zijn minder geïnteresseerd in materiële zaken en hebben meer belangstelling voor gezondheid’. Dat er meer kwam uit onderzoek dat Misset Horeca deed onder 50 (inter)nationale architecten en designers.
Nieuwe horeca-uitbaters voor ontmoetingspunt De Onlanderij
Pieter en Manon Dijkema zijn in 2016 de nieuwe gastheer en gastvrouw van ontmoetingsplek De Onlanderij bij Groningen. Half januari tekende het echtpaar de overeenkomst met Natuurmonumenten.
Chefs met zeebenen gezocht voor kookstrijd op water
Sterrestaurant Katseveer van Jessica en Rutger van der Weel organiseert samen met het Koksgilde Zeeland ‘De slag op de Schelde’. Het is een kookwedstrijd aan boord van een schip. Het wedstrijdthema is asperges gecombineerd met een mooi product uit de Oosterschelde.
Café Oosterling wint gehaktballentest van Parool
Café Oosterling, de nummer 78 uit de Café Top 100, serveert de beste gehaktbal van Amsterdam volgens het Parool. De Ysbreeker (nummer 71 uit de top 10) bezet de tiende plaats.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...