NHG Nieuwsarchief
Eerste visuals uitbreiding St. Gerlach
Oostwegel Collection, zoals het bedrijf van Camille Oostwegel sinds kort officieel heet, is druk met de laatste hand aan de bouw van het nieuwe vergaderpaviljoen en de restauratie van de Hoeve Broers op St. Gerlach. Voor kerst moet alles bouwkundig zijn opgeleverd.
Bavaria zet stap op Amerikaanse markt
LIESHOUT (ANP) - Bavaria versterkt zijn positie op de Amerikaanse biermarkt met de overname van Latis Imports, een importeur van Belgisch speciaalbier. Dat maakte de bierbrouwer vrijdag bekend. Financiële details werden niet vermeld.
European Hotel Design Award voor Hilton Schiphol
Hilton Amsterdam Airport Schiphol won afgelopen maandag 21 november in Londen de European Hotel Design Award voor beste nieuwbouwhotel van 2016. Het is een gedurfd architecturaal statement op deze plek.’
Japans bier door leidingen bij Grolsch
AMSTERDAM (ANP) - De Japanse bierfabrikant Asahi gaat een van zijn bekendste bieren Super Dry ook in Nederland brouwen. Het bier druppelt vanaf 2018 uit de brouwketels van Grolsch. De brouwerij nabij Enschede is de enige productielocatie van Asahi in Nederland, dat onlangs Grolsch inlijfde.
Stenden Hotel Management School organiseert grootse stagebeurs
Op donderdag 24 november, ontvangt Stenden Hotel Management School 60 nationale en internationale horecabedrijven op de Industry Fair; de grootste stagebeurs van Nederland voor Hotelschool studenten.
Horecagroothandel Hanos sponsor Gouden Koksmuts
Groothandel Hanos heeft zich voor de komende drie jaar als sponsor verbonden aan de Gouden Koksmuts. Tijdens de kokswedstrijd, die jaarlijks plaatsvindt op de Horecava, zal alleen gewerkt worden met het assortiment van de groothandel.
China helpt Rémy Cointreau aan meer omzet
PARIJS (ANP) - Het Franse drankenconcern Rémy Cointreau heeft de afgelopen maanden goede zaken gedaan. Vooral in China, waar het bedrijf een aantal magere jaren kende, zaten de verkopen flink in de lift. Dat is mede te danken aan een sterkere vraag naar exclusieve en dure cognac.
Koffie Top 100-winnaar Coffeelicious breidt uit naar Breda
Coffeelicious, de winnaar van de Koffie Top 100 2014 in Dordrecht, opent 1 maart 2017 een nieuwe zaak. Na een uitbreiding eerder dit jaar in Rotterdam, wordt Breda de volgende stad waar Coffeelicious neerstrijkt.
Horecabeurs de Foodtrain vindt volgend jaar 20 keer plaats
Horecabeurs de Foodtrain, die in februari van dit jaar werd gelanceerd door Narin Mankoe van Bakkerij Kamstra, krijgt vervolg in 2017. Er staan maar liefst twintig edities op de planning van deze nieuwe vakbeurs voor de cafetariabranche.
Dit zijn de finalisten Dutch Barista Championship en Dutch Brewers Cup
Afgelopen week vonden zowel de voorrondes van de Dutch Barista Championships als de Dutch Brewers Cup plaats. Deze koffietoppers mogen het komend voorjaar tegen elkaar opnemen in de landelijke finales op het Amsterdam Coffee Festival.
Reypenaer boek: verrassende combinaties van kaas en gedistilleerd
Dat kaas zich graag laat begeleiden door wijn, bier of port was bekend. Kaasmakerij Wijngaard, onder meer bekend van Reypenaer, heeft hun kazen nu ook met gedestilleerde dranken als wodka, whisky en gin gecombineerd en daar een boek van gemaakt.
Samenwerking Jonathan Zandbergen en Jumbo
Sterchef Jonathan Zandbergen, van Merlet in Schoorl gaat klanten van Jumbo ‘inspiratie bieden voor het kerstdiner’. Wat de samenwerking precies inhoudt, is vooralsnog niet bekend.
Ondernemers MKB gaan positief 2017 in
Ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) zijn positief in hun verwachtingen voor 2017. Dat stelde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag. De stemming in de horeca is beter dan in het derde kwartaal.
Line-up jubileum Awakenings bekend
AMSTERDAM - Dimitri & Remy, Derrick May & Kevin Saunderson, Sven Vath, Pan Pot en Nina Kraviz openen donderdag 13 april het vierdaagse jubileumprogramma van Awakenings.
Finalisten Dutch Tea Championship 2017
De finalisten van het Dutch Tea Championship 2017 zijn bekend. Volgend jaar, op zondag 12 maart strijden Charlotte van de Ven, Jozefien Muylle, Mark van den Bogaart en Pieter-Bas Prins om de titel van Dutch Tea Champion 2017.
Nieuwe horeca voor Pathé Rotterdam
Bioscoop Pathé Schouwburgplein in Rotterdam opent volgende maand officieel haar nieuwe horeca: Charlie’s Rotterdam. Charlie’s is een fast casual restaurant dat ook toegankelijk is voor de niet-bioscoopbezoeker.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...