NHG Nieuwsarchief
Bubble Post trekt Amsterdam in voor Deli XL
Afgelopen dinsdag ondertekenden groothandel Deli XL en het ecologische stadsdistributiebedrijf Bubble Post een samenwerkingscontract. Daarmee onderschreven de bedrijven dat zij zich de komende jaren samen zullen inzetten voor verdere verduurzaming van distributie in de grote binnensteden. De ondertekening vond plaats op de Horecava in Amsterdam.
Iens overweegt juridische stappen tegen KHN wegens smaad
Restaurantsite Iens overweegt juridische stappen te ondernemen tegen KHN wegens zwartmakerij. Recente, volgens Iens ongefundeerde, uitspraken van de brancheorganisatie liggen hieraan ten grondslag, laat de site weten.
Foto's: Strijd om NK Zilveren Koksmes
Acht deelnemers strijden woensdag 10 januari op de Horecava de hele dag om het Zilveren Koksmes, de prijs voor de beste kok onder de 25 op het NK Koks.
NK Tapwedstrijden: zoveel meer dan 'biertje tappen'
Ongestreken kleding, te traag, geen gastvrije begroeting aan de jury…de finale van de NK Tapwedstrijden, die woensdag 11 januari plaatsvindt op de Horecava, is veel meer dan de juiste schuimkraag. De organisatie legt uit. ‘Veel deelnemers wonnen of verloren de wedstrijd op de juiste of verkeerde bladindeling’.
Lekkerste Broodje 'On the Move' foto's en tip van winnaar
Eric van Helvoort van Hutten de Guijt in Veghel heeft woensdag op de horecavakbeurs Horecava het Lekker Broodje On the Move gewonnen. Het broodje moest aan de eis voldoen dat het makkelijk mee te nemen was voor onderweg.
Horeca hoofdstad licht de hand met drankregels
AMSTERDAM (ANP) - Cafés en andere horecagelegenheden in Amsterdam presteren slecht als het gaat om controle van de minimumleeftijd en het blijven schenken aan mensen die al dronken zijn. Dat komt naar voren uit een onderzoek dat het college van B en W heeft laten doen.
Amsterdam Dance Event maakt data 2017 bekend
AMSTERDAM - De 22e editie van het Amsterdam Dance Event (ADE) vindt plaats van woensdag 18 tot en met zondag 22 oktober. Dat heeft de organisatie woensdag bekendgemaakt.
Europese muziekscène in Groningen
GRONINGEN (ANP) - De Europese muziekscène is de komende dagen te vinden in Groningen. Woensdag begint daar de 31ste editie van Eurosonic Noorderslag. De organisatie heeft zo'n 350 bands uit meer dan dertig landen gestrikt, onder wie Broederliefde, Bazart, Ronnie Flex, Blaudzun, Kensington, Klangstof, The Amazons, The Kik en Mozes and the Firstborn.
Tonny Berendsen* kookt van Bron tot Bord
Tonny Berendsen van De Kromme Dissel* uit Heelsum kookte dinsdag 10 januari Van Bron tot Bord op de Horecava 2017 in Amsterdam. Hij ging samen met zijn souschef Arne Dijkstra het paviljoen op om daar producten te selecteren. ‘Niets voorbereid dus.’
Happy Italy blijft maar groeien
Challenge is het thema van het FSIN Horecava Brunchcongres 2017. Er is veel aandacht voor de nieuwkomers in de markt die de status quo uitdagen. Eén van die uitdagers is Daniël de Blok, oprichter van Happy Italy.
Jongeren eten het vaakst in een restaurant
Jongeren, de zogenoemde Millennials (18-36) eten het vaakst in restaurants. 29 procent van hen eet minstens één keer per week buiten de deur. Maar diezelfde jongeren zoeken wel goedkopere oplossingen. De gemiddelde besteding ligt op 19,42 euro per restaurantbezoek. Dat blijkt uit onderzoek van FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Formule met biologische hamburgers opent eerste vestiging
Gezonde, biologische en verantwoorde hamburgers; dat is het credo van Burgerdock, een nieuw concept dat binnenkort in Deventer van start gaat.
Hemelswater wint Horecava Innovation Award
Hemelswater is de overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2016. Het product won ook in de categorie Food & Beverage. Het bedrijf Hemelswater vangt regenwater op, filtert het en maakt er bier van. De gelukkige winnaar: ‘Dit had ik nooit verwacht met zo veel goede andere genomineerden’
Michelin en Chaud Devant lanceren speciale schoen voor chefs
Op de horecavakbeurs Horecava in Amsterdam nam sterchef Joris Bijdendijk van restaurant Rijks maandag de eerste designerschoen met een Michelin-zool in ontvangst.
Bioscopen gaan Elle weer draaien na Globezege
AMSTERDAM - De Franse thriller Elle van regisseur Paul Verhoeven gaat vanaf donderdag weer in zeven bioscopen draaien. Dat heeft distributeur Independent Films maandag gemeld. Theaters in Haarlem, Den Bosch, Zwolle, Enschede, Amsterdam, Breda en Hoorn hebben besloten weer een kopie van de film op te vragen nadat Elle maandag werd bekroond met tw...
U2 voor concert naar Nederland
AMSTERDAM - U2 komt komende zomer naar Nederland. De Ierse band geeft op 29 juli een concert in de Amsterdam Arena, staat op de website van de band.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...