Ongestreken kleding, te traag, geen gastvrije begroeting aan de jury…de finale van de NK Tapwedstrijden, die woensdag 11 januari plaatsvindt op de Horecava, is veel meer dan de juiste schuimkraag. De organisatie legt uit. ‘Veel deelnemers wonnen of verloren de wedstrijd op de juiste of verkeerde bladindeling’.