NHG Nieuwsarchief
Collins Foods schaft acht restaurants aan voor nieuwe KFC-vestigingen
Het marktaandeel van Collins Foods in Nederland is gegroeid. Collins Foods breidt met de aankoop van acht restaurants van R. Sambo het netwerk van fastfoodketen KFC uit. Hiermee stijgt het aantal KFC-restaurants in handen van Collins Foods naar 56. Dit meldt FoodBusiness.
Vestigingsklimaat Nederland is volgens ondernemers verslechterd
Bijna 30 procent van de ondernemers in Nederland vindt ons land niet aantrekkelijk meer om investeringen te doen als gevolg van het overheidsbeleid. Zo'n 60 procent van de ondernemingen vindt dat het vestigingsklimaat de afgelopen vijf jaar is verslechterd, schrijven de werkgeversverenigingen VNO-NCW en MKB-Nederland in een brief aan de Tweede k...
Cafés in Striepersgat bereiden zich volop voor op carnaval
In cafés in Valkenswaard, ofwel Striepersgat de komende week, zijn de voorbereidingen voor carnaval in volle gang. De eigenaren van Du Commerce, Willem II en De Fantast werken hard samen om overal de feestdecoratie op te hangen. Bijna alles staat klaar voor het feest van het jaar. Dit meldt Omroep Brabant.
Boxtels restaurant De Koetsier opgenomen in Gault&Millau gids 2023
Het Boxtels restaurant De Koetsier staat nu ook in de Gault&Millau gids voor 2023. De jury van de gids geeft het restaurant 14 van de 20 punten en twee van de vijf koksmutsen. Eigenaren zijn chef-kok Ayesta Coenen van Hoek en maître, sommelier en mede-eigenaar Martijn Coenen. Zij runnen de zaak sinds 2019. Dit meldt het Algemeen Dagblad.
Michelinrestaurant Mijn Keuken in Wouw sluit deuren: ‘Gedachte speelde al maanden’
Na meer dan 17 jaar gerechten te hebben geserveerd aan hun gasten, deelt restaurant Mijn Keuken in Wouw het bericht dat zij besluiten om te stoppen met de werkzaamheden in het restaurant. In de post op Facebook geven chef-kok Pieter Bosters en maître Simone Tak aan dat het een lastige keuze was, maar dat zij door meerdere factoren zich gedwongen...
Stemronde ‘Hotel Website of the Year’ van start
Afgelopen weekend is de publieksronde voor de verkiezing ‘Hotel Website of the Year’ van start gegaan. De stemronde loopt tot 26 februari. Er kan gestemd worden op de mooiste en meest gebruiksvriendelijke hotelwebsite. Alle mensen die stemmen maken daarnaast kans op een overnachting in het winnende hotel, zo meldt Hospitality Management.
Deze bezorger van de Spare Rib Express wordt nu franchisenemer
Gadal Gumaa begon op zijn 19e als bezorger voor Spare Rib Express. Nu is hij franchisenemer geworden van de vestiging in Nieuwegein. Daar is hij de afgelopen tijd opgeleid en nu is het tijd voor hem om het roer over te nemen. Dit meldt Foodclicks.
Wat verandert er voor de pensioenen in de horeca en catering?
Werkgevers- en werknemersorganisaties maken constant afspraken over arbeidsvoorwaarden en dus ook over het pensioen. In die afspraken was al opgenomen wat er moet gebeuren indien pensioenen te duur worden voor de afgesproken premie en afgesproken opbouw. De premie blijft ongewijzigd op 16,8 procent, de opbouw wordt verlaagd van 1,51 procent naa...
Hotel Moxy Amsterdam Schiphol introduceert vierdaagse werkweek voor personeel
Per 1 januari van dit jaar werken de fulltime medewerkers van Hotel Moxy Amsterdam Schiphol Airport vier dagen per week. Daarbij is het doel om een betere balans te creëren tussen werk en privé en een betere dekking van de piekmomenten. De test van de kortere werkweek duurt een jaar. Dit meldt Hospitality Management.
ING: ‘Duurdere vleesvervangers minder populair onder consumenten’
De verkoop van vleesvervangers loopt terug. De oplopende inflatie zorgt voor een kritische blik van consumenten op hun boodschappen. Vleesvervangers waren al duurder dan vlees en zijn dat de afgelopen jaren door kostenstijgingen van grondstoffen, energie en logistiek ook gebleven. Daarom haakt een deel van de consumenten af, vooral de ‘lichtgroe...
Horeca in Breda positief over glas- en blikverbod
Het ondernemersfonds in Breda geeft aan dat zij blij zijn met het recent ingevoerd blik- en glasverbod dat de gemeente heeft ingesteld tijdens carnaval. Daarentegen betwijfelt de uitbater van café De Huiskamer in Breda, René de Vos, of carnavalgangers weten wat het verbod inhoudt en waar het goed voor is. Om die reden beginnen een aantal onderne...
Onderzoek: vertrouwen van ondernemers neemt toe, grootst in horecasector
Het Nederlandse ondernemersvertrouwen is aan het begin van het eerste kwartaal van dit jaar toegenomen. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) samen met de Kamer van Koophandel, het Economisch Instituut voor de Bouw, MKB-Nederland en VNO-NCW. Volgens het rapport verbeterde de stemming in alle bedrijfssectoren, behalve in de bedri...
Consumenten gaven flink meer uit aan horeca in december
Huishoudens hebben in december flink meer uitgegeven dan een jaar eerder, becijferde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral aan diensten zoals de horeca gaven we veel meer uit. Maar dat heeft ook te maken met het feit dat er eind 2021 nog een coronalockdown was.
Broodjesketen Subway bekijkt mogelijkheden voor verkoop
De Amerikaanse broodjesketen Subway onderzoekt een mogelijke verkoop, na in 2022 opnieuw een recordjaar gedraaid te hebben. Het bedrijf is in handen van de familie van oprichter Fred DeLuca en zou volgens persbureau Bloomberg wel meer dan 10 miljard dollar waard kunnen zijn.
Airbnb verwacht sterke vraag naar reizen ondanks inflatie
Woningverhuurplatform Airbnb denkt dat de vraag naar reizen komende tijd sterk blijft, ondanks de vrees bij veel deskundigen dat mensen voorzichtiger worden in hun bestedingen nu de inflatie erg hoog is en in tal van landen recessies op de loer liggen. Het Amerikaanse concern zegt bij het verschijnen van zijn resultaten tot nu toe eigenlijk nog ...
Heineken boekt meer winst en omzet na jaar vol prijsverhogingen
Heineken heeft vorig jaar een hogere omzet geboekt. Het Nederlandse bierconcern wist grotere hoeveelheden bier te verkopen en rekende daar ook hogere prijzen voor. Daardoor steeg ook de aangepaste winst. Naar verwachting zijn de prijsverhogingen nog niet ten einde.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...