NHG Nieuwsarchief
Brouwers: dit jaar tijdens carnaval meer bierverkoop dan voor corona
Hoewel carnavalsvierders dit jaar meer moeten neertellen voor hun zogeheten leutpenningen, leutneutbonnen en neutmunten, voorzien grote bierbrouwers toch dat er meer pilsjes verkocht gaan worden tijdens carnaval dan in 2019. Dat was het laatste jaar voor de coronapandemie. "We verwachten hogere volumes te doen dan voor corona", zegt een woordvoe...
De Groene Michelinster: duurzame en ethische gastronomie
Om duurzaamheid op de kaart te zetten heeft de beroemde Michelin Gids een award toegevoegd die restaurants kunnen ontvangen: de Groene Ster. Nu duurzaamheid een steeds belangrijker aspect is in de restaurantwereld, wordt het ook steeds aantrekkelijker om een sticker met een Groene Ster op de site te zetten of op het raam te plakken.
Vleesrestaurant in Eindhoven wordt na vijf jaar vegetarisch restaurant
Het vleesrestaurant Mr. Meat ondergaat een complete ommezwaai in hun concept. Mr. No Meat wordt de nieuwe naam van het restaurant in de Down Town Gourmet Hall in Eindhoven. Het restaurant wordt volledig vegetarisch. Dit meldt de Ondernemer.
Gemeente Hoeksche Waard roept inwoners op om mee te denken over horecavisie
De gemeente Hoeksche Waard werkt aan een nieuwe horecavisie die richting geeft aan het beleid in de Hoeksche Waard. Daarvoor wil de gemeente graag weten wat de mening is van de inwoners over de horeca. Daarbij stelt de gemeente dat zij het belangrijk vinden dat de wensen en behoeften van de inwoners mee worden genomen. Daarom is er een enquête o...
Horecapand BijRipperda in Den Nul staat te koop: ‘Gemis voor het dorp’
Vijf generaties lang konden gasten naar BijNipperda in Den Nul langsgaan om te eten. Nu staat het karakteristieke pand aan de Rijkswegstraat te koop. De eigenaar, Leon Ripperda, is er door aangeslagen. Hij weet echter dat er niets anders op zit. Dit meldt de Stentor.
Anne&Max heeft speciale Valentijnsactie
Vandaag is het de dag van de liefde. Om die gedachte naar buiten te dragen heeft Anne&Max een speciale Valentijnsactie gelanceerd voor mensen die afhankelijk zijn van de voedselbank. De keten schenkt voor elke tien Valentijnsplanken of -boxen die zijn te bestellen in het restaurant een cadeaubon aan de Voedselbank. Met een cadeaubon kunnen t...
Hotel Oranjeoord in Apeldoorn wederom failliet
Ondertussen is de curator kind aan huis bij hotel Oranjeoord in Hoog-Soeren. Eerst de coronapandemie, gevolgd door de oorlog in Oekraïne. Het hotel kan door de problemen het hoofd niet boven water houden. Nu is het hotel failliet. Het is niet de eerste keer dat dit gebeurt. Dit meldt de Ondernemer.
Eindontwerp Kasteel Gemert gepresenteerd
Hotel Kasteel Gemert Eindhoven ondergaat een flinke verbouwing. Daarvoor is het eindontwerp gepresenteerd door de hoteliers. Het kasteel dateert uit de veertiende eeuw en de komende twee jaar staat een verbouwing gepland. Kasteel Gemert wordt omgebouwd tot een vijfsterrenhotel, onder de vlag van Curio Collection by Hilton. Dit meldt Kasteel Geme...
Festival TREK gaat langs acht stadsparken tijdens het festivalseizoen
Tijdens het festivalseizoen gaat Festival TREK neerstrijken in acht stadsparken. Het gaat om parken in Rotterdam, Maastricht, Utrecht, Nijmegen, Tilburg, Amsterdam, Den Bosch en Den Haag. De parken worden een weekend lang omgetoverd tot een Bourgondisch dorp met foodtrucks en diverse bars. Zo staan er op het festivalterrein een Gemeentehuis, the...
Restaurant SAAM en YANO de hoogste binnenkomers in de Gault&Millau Gids
Afgelopen maandag was de jaarpresentatie van de Gault&Millau Gids in de Tivoli Vredenburg in Utrecht. In de gids worden onder andere de nieuwe restaurants meegenomen. Van de nieuwe restaurants scoorde Restaurant SAAM de meeste punten, waarmee het de hoogste binnenkomer is in de gids van dit jaar. Zij delen de eerste plaats met YANO in Rotter...
Nederland eet en drinkt steeds gezonder
Nederlanders maken gezondere voedingskeuzes. Dat blijkt uit de voedingsconsumptiepeiling (VCP) van het Rijksinstituut van Volksgezondheid en Milieu. Daarin concludeert het RIVW het de goede kant op gaat met de gezonde eet- en drinkgewoontes van Nederlanders. Zo eten we meer plantaardige producten, minder rood en bewerkt vlees en zijn we minder f...
FSIN: Nederlanders geven dit jaar meer uit aan foodservice
De omzet van de foodsector in Nederland zal dit jaar verder stijgen omdat mensen meer uitgeven aan eten en drinken en in de supermarkt vaker voor luxe en gemak kiezen. Volgens kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN) neemt de omzet dit jaar toe tot 68,9 miljard euro vergeleken met vorig jaar toen die uitkwam op bijna 66,3 miljard euro.
Hotel in Kedichem wordt voor één jaar opvanglocatie voor vluchtelingen
In Kedichem staat Hotel aan de Linge. Als het aan het college van Burgemeester en Wethouders van Vijfheerenlanden ligt wordt deze zo snel mogelijk ingezet om vluchtelingen op te vangen. In de nieuwe opvanglocatie is plek voor maximaal 60 vluchtelingen, zo meldt het AD.
Wijnhuis Neleman gaat samenwerking aan met wijnhandel LFE
De biologische wijnmaker Neleman gaat een strategische fusie aan met wijnhuis LFE. Op deze manier wordt de bedrijfskolom verkleind. LFE gaat de verkoop van de Neleman-wijnen op zich nemen en neemt hiermee de B2B-kanalen op zich om het marktaandeel van biologische wijnen te vergroten. Dit meldt Out of Home Shops.
Gault & Millau verkiest De Kas in Amsterdam tot Groenterestaurant van het Jaar 2023
Vandaag is de jaarlijkse Gidspresentatie van de Gault & Millau Restaurantgids. Tijdens het evenement reikt Franse Restaurantgids in Tivoli Vredenburg in Utrecht prijzen uit zoals ‘Chef van het Jaar’ en ‘Sommelier van het Jaar’. Daarnaast wordt er traditiegetrouw het ‘Groenterestaurant van het Jaar’ gekozen. Dit jaar mag De Kas in Amsterdam d...
Gemeente Tilburg maakt nieuwe horecavisie bekend
Afgelopen week heeft de gemeente Tilburg haar plannen voor de horeca bekendgemaakt. De gemeente zegt in het bericht op hun website dat de horeca een belangrijk visitekaartje is voor de gemeente. Daarom heeft de gemeenteraad een nieuwe horecavisie vastgesteld met de ambities die zij heeft voor de komende vijf jaar.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...