NHG Nieuwsarchief
Servais Tielman over verlies Michelinster Cucina del Mondo: 'Ik had het liever uitgezongen met ster'
Servais Tielman van restaurant Cucina del Mondo in Heerlen reageert maandag 17 december gelaten op het verlies van de Michelinster. De chef, die recent bekend maakte dat hij tweesterrenrestaurant Beluga heeft overgenomen, vraagt zich af wat de reden is dat zijn Michelinster is afgenomen. ‘Er kunnen twee redenen zijn.’
Jermain de Rozario over zijn Michelinster: 'Ik ga straks schreeuwend door de straat rennen'
‘Eigenlijk moest ik heel hard huilen, maar ik me ingehouden’, zegt Jermain de Rozario van restaurant De Rozario in Helmond over de Michelinster die hij maandag 17 december kreeg. ‘De weg hiernaartoe…en dan de ontlading die je nu voelt. Heb de weg naar dit podium duizend maar bewandeld in mijn hoofd, maar nu is het dan voor het echt. Dat is fanta...
Syrco Bakker van Pure C over tweede Michelinster: 'We zijn volwassen geworden'
Geëmotioneerd reageert Syrco Bakker maandag 17 december op de komst van de tweede Michelinster voor Pure C in Cadzand Bad. Met tranen in zijn ogen vraagt hij zijn team om ook op het podium te komen. ‘Het is een prestatie van ons samen’, reageert hij nadien tegenover de redactie van Misset Horeca.
Werner Loens over Michelin 2019
Hoofdinspecteur van Michelin, Werner Loens reageert kort na afloop van de gidspresentatie op maandag 17 december 2018 op de mutaties in de nieuwe rode gids.
The Passion krijgt concertversie in Ahoy
ROTTERDAM - The Passion zoekt de concertzaal op. Nummers die de afgelopen jaren zijn gezongen tijdens het paasspektakel staan centraal tijdens de eerste editie van The Passion In Concert, die op zaterdag 20 april plaatsvindt in Rotterdam Ahoy.
Veertien nieuwe restaurants met ster(ren)
AMSTERDAM (ANP) - Nederland heeft er twaalf nieuwe restaurants met een ster bij. Ook kwamen er twee restaurants bij met twee sterren van Michelin. Het gaat om Pure C in Cadzand, dat al een ster had, en Sabero in Roermond.
Lubach gaat met solovoorstelling naar Carré
AMSTERDAM - Presentator en cabaretier Arjen Lubach staat komend voorjaar in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam. Dat maakte het theater maandag bekend.
Twee shows Ariana Grande in Ziggo Dome
AMSTERDAM - Ariana Grande geeft volgend jaar niet één maar twee shows in Nederland. De wereldberoemde zangeres staat op 23 en 24 augustus in de Ziggo Dome in Amsterdam, zo heeft concertorganisator MOJO bekendgemaakt. De kaartverkoop begint donderdag.
Afgeschoten herten naar poelier Amsterdam
AMERSFOORT (ANP) - Poelier en wildgroothandel Pieter van Meel uit Amsterdam gaat het vlees van afgeschoten edelherten uit de Oostvaardersplassen verkopen. Hij begint daar pas in januari mee. Dan pas krijgen restaurants en particulieren ook meer informatie over hoe ze aan het vlees kunnen komen en wat het gaat kosten, aldus Staatsbosbeheer vrijdag.
Bib Gourmand restaurant ElVi in Utrecht sluit de deuren
Restaurant ElVi in Utrecht sluit op 29 december 2018 de deuren. Eigenaren Elvira Kemman en Victor Fielmich hebben hun restaurant verkocht en oriënteren zich op nieuwe plannen in de horeca. ElVi had de afgelopen vijf jaar een Bib Gourmand-onderscheiding van restaurantgids Michelin.
Bellavita wil op Horecava Italiaanse eet- en drinktradities promoten
Bellavita Expo bundelt dit jaar voor de vierde keer de krachten met Horecava om de Italiaanse eet- en drinktradities te promoten. 1.000 nieuwe producten zijn klaar om geïntroduceerd te worden in Nederland.
Onderzoek: 61 euro voor een vijfgangen kerstdiner en hert doet het goed
In bijna de helft van de Nederlandse restaurants wordt deze kerst hert als hoofdgerecht gereserveerd. Hiermee is hert het populairste hoofdgerecht op de kerstmenu’s in de Nederlandse horeca. In Nederland betaal je in 2018 gemiddeld € 61,- voor een vijfgangen kerstdiner. Dat blijkt uit een onderzoek onder vierhonderd restaurants.
LVMH neemt hotelexploitant Belmond over
PARIJS (ANP/BLOOMBERG) - Het Franse luxebedrijf LVMH neemt voor 2,6 miljard dollar het in Londen gevestigde Belmond over. Belmond is wereldwijd exploitant van exclusieve hotels en restaurants, en biedt ook bijzondere treinreizen, riviercruises en safari's aan.
Start Vuelta in 2020 in Utrecht en Brabant
UTRECHT (ANP) - De Ronde van Spanje start in augustus 2020 in Nederland. De wielerronde begint dat jaar met een ploegentijdrit in Utrecht. De tweede etappe gaat van Den Bosch naar Utrecht en de derde etappe heeft start en finish in Breda. De directie van de Vuelta heeft dat besloten en laten weten aan de Utrechtse burgemeester Jan van Zanen.
Rowwen Hèze bij nieuwe namen voor Paaspop
SCHIJNDEL - Paaspop heeft woensdag achttien nieuwe acts bevestigd voor de komende editie, waaronder Rowwen Hèze, White Lies en Camo & Krooked.
The Analogues spelen Abbey Road in Ziggo Dome
AMSTERDAM - The Analogues keren op 5 oktober terug naar de Ziggo Dome in Amsterdam. De muzikanten spelen daar alle nummers van het album Abbey Road van The Beatles integraal, ter gelegenheid van de vijftigste verjaardag van Abbey Road. Meer dan twee jaar geleden deden The Analogues iets vergelijkbaars rond het album Sgt. Pepper's Lonely Hearts C...
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...