NHG Nieuwsarchief
Prinses Mabel haalt 7 ton op met AmsterdamDiner
Bij het AmsterdamDiner dat zaterdagavond gehouden werd is ruim zeven ton opgehaald voor aidsbestrijding. Onder meer prinses Mabel deed mee aan de liefdadigheidsactie die werd gehouden in AFAS Live. Mabel serveerde daar de eerste gang van het diner aan de gasten.
Grolsch en Brouwersnös brouwen voor Slag om Grolle
Bierbrouwers Grolsch en Brouwersnös slaan de handen ineen ter ere van de Slag om Grolle 2019. Speciaal voor deze zevende editie van de Slag gaan zij eenmalig gezamenlijk een nieuw speciaalbier brouwen. Dit bier is exclusief verkrijgbaar in aanloop naar en tijdens het evenement.
Food Club Rotterdam programmeert ‘eten met een context’
Na succesvolle try-outs openen Frank en Hans Mosselman – de mannen achter Food for Thought – op 16 mei officieel de deuren van Food Club Rotterdam (FC Rotterdam). Ook is het programma voor de komende zomer bekend.
Nederlandse Brouwerijdagen 2019 van start
De Nederlandse Brouwerijdagen zijn traditiegetrouw de afsluiting van de Week van het Nederlandse Bier, die op 16 mei tijdens het Nederlands Bierproeffestival in Den Haag begon. 74 Nederlandse brouwerijen openen van 24 tot en met 26 mei hun deuren voor het publiek.
International Cider Festival Rotterdam blijft groeien
De zevende editie van het International Cider Festival, zaterdag 1 juni in Rotterdam, is inmiddels uitgegroeid tot de grootste van de Lage Landen. Dertien cideristen uit heel de wereld komen 1 juni naar de Fenix Food Factory.
Ruim 135 bieren op Twents Speciaalbier Festival
De Twentse Bierbrouwerij organiseert zondag 9 juni het Twents Speciaalbier Festival. Tijdens de inmiddels achtste editie zullen ruim 135 verschillende speciaalbieren te proeven zijn.
Strijd Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 losgebarsten
De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 heeft 24 kandidaten geselecteerd voor de voorronde van de 18e editie. Deze 24 jonge talenten op het gebied van gastheerschap zijn door naar de 2e ronde van deze prestigieuze wedstrijd.
Initiatief SpiritsNL en NBC om minder alcohol in cocktails
Met de campagne oneUNIT richten SpiritsNL en de NBC zich op verantwoord drinken en het vergroten van kennis in de barindustrie. Dat doen beide organisaties door samen met bartenders de handen ineen te slaan om creatieve cocktails te shaken met één unit alcohol, 12,5 ml. Dat staat gelijkt aan de hoeveelheid alcohol in een glas bier of wijn.
Servais Tielman over overname: ‘Die sterren komen vermoedelijk te vervallen’
Servais Tielman, voormalig eigenaar van sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen, neemt deze zomer tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht over. Tielman zet met een zeer ervaren keukenteam en in totaal 32 man personeel, serieus in op behoud van die Michelinsterren. ‘Maar we gaan er vanuit dat die sterren komen te vervallen.’
Nieuw loot aan George-stam: Georgio’s Café
De UMH Group – Uitsluitend Mooie Horeca – heeft een nieuwe Maison de George locatie geopend: Georgio’s Café aan de Stadhouderskade in Amsterdam. Het is nummer 8 van de George-familie.
Politie stopt onderzoek naar handgranaat horecazaak Zwolle
De politie stopt het onderzoek naar twee explosies in de Hanselaarmate in Zwolle en een granaat die bij een horecazaak is opgehangen. Er geen aanknopingspunten om het onderzoek voort te zetten, meldt de politie.
Nederlandse topchefs zetten 'bijvangst' Noordzee op menu
15 Nederlandse topchefs hebben zich verenigd in NorthSeaChefs Nederland. Ze willen minder bekende vissoorten uit de Noordzee in hun keukens verwerken. Sergio Herman: ‘De Noordzee biedt veel meer dan tarbot, griet of zeetong.’
Dit zijn de drie finalisten van de Dutch Hotel Award 2019
Na een spannende halve finale kunnen van de vijf hotelmanagementteams er maar drie naar de finale. De jury koos unaniem voor deze drie, die op 14 juni door de jury worden bezocht. De winnaar wordt 20 juni bekendgemaakt.
Burgemeester: Hotel Zaandijk drie maanden langer dicht
Hotel Zaandijk, dat eind april een maand werd gesloten na een explosie, blijft drie maanden langer dicht. Dat heeft burgemeester Jan Hamming woensdag besloten. De ontploffing lijkt volgens de politie een doelgerichte actie.
Nieuwe exploitant voor Hotel Oosterhout Waterlooplein
Bas Veenstra is de nieuwe exploitant van Hotel Oosterhout aan het Waterlooplein. Hij heeft zijn viersterrenhotel met 51 kamers omgedoopt tot A hotel Oosterhout.
Team ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019
Marco van der Wijngaard, Floris Wieten en Dennis Steenbergen hebben als team de kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019 gewonnen. Ze werken bij ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. De persprijs gaat naar De Sjalot uit Nijmegen.
NHG Adverteren
NHG Social media
NHG Zoeken
NHG Interview
Duits bier maakt oer-Brabantse gezelligheid weer mogelijk bij café De Nachtegaal
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden w...