NHG Nieuwsarchief
Eis: celstraf voor vervalsen 5.000 fusten bier in horeca
Tegen twee verdachten uit Nijkerk zijn donderdag celstraffen tot 15 maanden geëist voor bierfraude. Volgens het Openbaar Ministerie zijn zeker 5.000 vervalste fusten bier onder de merknamen Heineken, Amstel en Grolsch verkocht aan horecagelegenheden.
Café Lalalaa en chef Levi Janssen presenteren nieuw culinair concept
In juli 2017 legde een verwoestende brand feest- en eetcafé Lalalaa in de Ridderstraat in ’s-Hertogenbosch volledig in as. Na een ingrijpende verbouwing kon het populaire café op 2 augustus 2018 eindelijk weer open. Met een eigentijds interieur, een nieuwe vormgeving en – sinds een paar maanden – een culinaire lunch- en dinerkaart.
Honderden bieractiviteiten in de Week van het Nederlandse Bier
Tijdens de Week van het Nederlandse Bier van 16 t/m 26 mei zorgen cafés, restaurants, brouwerijen, slijterijen en andere organisaties iedere dag voor diverse bieractiviteiten in het hele land. Van speciale bierdiners en – proeverijen tot quizzen, workshops en bierwandelingen en -rondvaarten.
Morricone van Van Moll wint Knapste Etiket 2018
Met hun artwork voor het bier ‘Morricone’ heeft de Eindhovense brouwer Van Moll de Gouden Fles voor Het Knapste Etiket van 2018. Uit 78 inzendingen scoorde het etiket de meeste punten van de vakjury.
Deelnemers geselecteerd Slag op de Schelde 2019
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden zes teams van restaurants met totaal drie Michelinsterren om de titel.
Peter van der Arend veranderd concept en naam café
Mede ingegeven door het vertrek van één van de gezichtsbepalende figuren in zijn zaak, heeft ondernemer Peter van der Arend doen besluiten de naam en het concept van zijn ‘Cause Beer Loves Food aan te passen. ‘Het wordt nu een écht ‘bierig’ café waar je ook goed kan eten.’
Horeca: geen verplichting voor inname petflesjes met statiegeld
Er komt geen verplichting voor de horeca om petflesjes met statiegeld in te nemen. Dit staat in een voorstel voor statiegeld op flesjes frisdranken en water tot 1 liter van het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (I&W).
Rob Clarijs wint baristawedstrijd Coffee Masters 2019
Rob Clarijs, eigenaar van koffiebranderij De Zeeuwse Branding, heeft de prestigieuze baristawedstrijd Coffee Masters 2019 gewonnen op het London Coffee Festival. Vorig jaar werd Clarijs al tweede.
