NHG Nieuwsarchief
Bar Kasper Amsterdam opent deuren in voormalig pand Fidelio
Horecaondernemers Bernard Walgemoed, Ramses Reynaert – bekend van Bar Kosta en Bar-Grill Marathonweg – en compagnon Maarten Spithoven openen op 15 mei Bar Kaspar. De brasserie op Stadionweg in Amsterdam, komt op de plek waar voroheen Fidelio was gevestigd.
EU beboet AB InBev €200 miljoen om Jupiler-invoer Nederland
De Europese Commissie heeft de Belgische biergigant AB InBev 200 miljoen euro boete opgelegd voor misbruik van zijn machtspositie. De grootste bierbrouwer ter wereld belemmerde goedkopere invoer van zijn Jupiler-bier uit Nederland naar België. ‘De Belgische consument moest meer betalen voor zijn favoriete bier omdat AB InBev een bewuste strategi...
Europeaan ervaart relatief veel stress in de horeca
Polen zijn de meest gestreste werknemers vergeleken met andere Europeanen. Een op de vier worstelt elke dag met stress op de werkvloer. Verder ervaart een Europeaan die in de horeca, verkoop, media & marketing, of financiële dienstverlening werkt, relatief meer stress.
Sneak preview Doloris: surrealistisch kunstdoolhof en gigantische rooftopbar
In het voormalig postkantoor midden in de Tilburgse binnenstad opent op vrijdag 17 mei Doloris. Het kunstzinnige complex bestaat uit een waanzinnig doolhof met 40 ervaringskamers en een rooftopbar van 750 vierkante meter. Met man en macht wordt momenteel gewerkt om het op tijd klaar te krijgen.
Amsterdamse horeca beducht voor voetbalfans
Cafés in Amsterdam houden hun hart vast voor de toeloop van supporters, zowel uit Nederland als Engeland, rond de halve finale van de Champions League tussen Ajax en Tottenham Hotspur woensdagavond in de Johan Cruijff ArenA. ‘Veel zaken zijn zenuwachtig’, zegt Pim Evers van KHN afdeling Amsterdam.
Elfde editie Bacardi Legacy Cocktail Competitie van start
Op 12 mei vindt de elfde editie van de Bacardi Legacy Cocktail Competitie plaats. De competitie daagt bartenders van over de hele wereld uit om een originele rumcocktail te ontwerpen met niet meer dan 6 ingrediënten.
Strandzuid Amsterdam gaat werken met bestel app
Strandzuid in Amsterdam – achter de Rai – gaat dit seizoen werken met een bestel-app waarmee gasten zelf bestellingen kunnen plaatsen. De keuze van Strandzuid is gevallen op de app Jamezz. Diverse locaties van Fletcher werken hier ook mee, evenals de Boterlap, het Ramada Hotel Amsterdam en Beach Club 0 van Hotel van Oranje in Noordwijk.
Volgende stap Grolsch richting volledig CO2-neutrale brouwerij
Bierbrouwer Grolsch heeft in 2018 nieuwe stappen gezet richting zijn ambitie in 2025 een volledig CO2-neutrale brouwerij te worden. De brouwer bracht als eerste ter wereld een krat op de markt vervaardigd van 100% gerecycled consumenten plastic en startte met het gebruik van circulaire drinkbekers op festivals. Inmiddels zijn ook de eerste folie...
