NHG Nieuwsarchief
Robert Kraneborg Ridder in de Orde van Oranje Nassau
Robert Kranenborg mag zich Ridder in de Orde van Oranje Nassau noemen. De chefkok kreeg tijdens de lintjesregen, dinsdag 26 april de onderscheiding onder meer omdat hij zich inzet voor jonge mensen met leerproblemen.
Aantal faillissementen neemt een vlucht
UTRECHT (ANP) - Het aantal bedrijven dat in het eerste kwartaal van dit jaar failliet ging, is fors gestegen ten opzichte van een jaar eerder. In het kielzog van grote winkelketens als Scapino, Perry Sport en Aktiesport, Dolcis en Manfield, gingen ook nevenvestigingen van de winkelketens op de fles. Dit zorgde volgens de Kamer van Koophandel (Kv...
Restaurant tegen voedselverspilling opent tweede vestiging in Den Haag
Restaurant Instock in Amsterdam, het restaurant dat voedselverspilling tegen gaat, breidt uit naar Den Haag. Deze zomer opent het restaurant een tweede vestiging aan de Buitenhof 36. In het restaurant worden producten geserveerd die in de supermarkt niet meer verkocht mogen worden.
Remon van de Kerkhof geïnaugureerd als SVH Wijnmeester
Een maand na zijn geslaagde Meesterproef is Remon van de Kerkhof, sommelier bij Restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, op zondag 24 april officieel geïnaugureerd als SVH Wijnmeester.
Euro-Toques Nederland viert dertigjarig jubileum
EuroToques Nederland bestaat dertig jaar en vierde dit jubileum groots op 18 april. Tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam, in september, wordt het jubileum luister bijgezet met een congres.
'Horeca kiest voor ouderen na afschaffing minimumjeugdloon'
De afschaffing van het minimum loon zorgt ervoor dat horecazaken sneller en vaker oudere in plaats van jongere werknemers aannemen. Dat zegt KHN tegen BNR.
'Geen sector zo getroffen door aanslagen als horeca'
De terroristische aanslagen in Brussel hebben geen enkele sector zo hard getroffen als de horeca. ’80 procent van de hotels en 60 procent van de restaurants ervaren de negatieve impact.’
Contract-pauze weer naar drie maanden: ‘lastig voor horeca’
Minister Lodewijk Asscher zet de pauze die tussen twee contracten mag zitten voor seizoenswerk weer terug naar drie maanden. Het gaat hier om een uitzondering van de wet, waarin staat dat werknemers na drie contracten (met onderbreking van maximaal zes maanden) een vast contract moeten krijgen. Veel seizoenswerkers dreigden door deze regeling hu...
