Er zijn vijf horecaplannen gekozen voor de eindronde voor de nieuwe bestemming voor het pand Korenbeus in Arnhem. 18 ondernemers dienden een plan in voor het pand op het uitgaansplein de Korenmarkt. Onder hen Apollo hotels en de Bierfabriek.
Om aan de groeiende vraag van de consument te kunnen blijven voldoen, zoekt de horecaformule De Beren 500 fiets- en scooterkoeriers.
Het aantal nieuwe horecagelegenheden is de afgelopen vijf jaar flink gegroeid. Om ondernemers met een bedrijf jonger dan drie jaar te helpen, voert de Belastingdienst de campagne ‘Een goede start is vooruitzien’. Bij deze campagne is er speciale aandacht voor startende ondernemers in de horeca. Volgens de Belastingdienst kan het bij de start op ...
Vincent van Riet wordt per 1 februari de nieuwe maître van restaurant Bord’Eau in hotel De L’Europe in Amsterdam. Van Riet is nu nog maître bij restaurant De Vrienden van Jacob* van Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort.
Clemens Schalkwijk gaat aan de slag als zzp-er in de horeca. In de keuken komt de zzp-er al veel voor, in de bediening nog maar mondjesmaat. Schalkwijk verhuurt zichzelf op diverse niveaus: medewerker bediening/chef de rang, restaurantmanager of als food & beverage manager.
Een goed financieel beleid is één van de belangrijkste fundamenten van een bedrijf. Het financiële team – en niet de cijfers – zorgen voor een verdere professionalisering van financieel management. Prestaties die wij voor het eerst in Nederland gaan belonen met de awards voor Best Finance Team of the Year. De award is de ultieme erkenning en be...
Bij 75 pannenkoekenrestaurants in Nederland ligt sinds dit weekend de PoëziePretPlacemat op tafel. De Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants (VEP) startte deze actie voor mensen met een verstandelijke beperking en nodigt pannenkoekeneters uit om een gedicht te maken.
De Horecava 2018 lanceert een nieuw concept; de Pop Up Bar Experience. In de sfeer van de Amsterdamse buurt ‘De 9 Straatjes’ zijn er pop up bars, workshops en demonstraties. De aandacht gaat naar trends als smoothies, sappen en non-alcoholische cocktails. Daarnaast werkt de Horecava voor het eerst samen met de Amsterdam Cocktail Week. Na hun beu...