NHG Nieuwsarchief
Bjorn Stukje wordt nieuwe chef Restaurant HFSL in Bosch en Duin
Bjorn Stukje gaat met ingang van 1 november 2018 koken achter de kachel van restaurant de Hoefslag in Bosch en Duin. Hij volgt Raoul Meuwese op die per 1 december vertrekt naar Bridges in Amsterdam.
Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'
‘Restaurant Sabero, het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas, is de hoogste nieuwe binnenkomer in de ranglijst Lekker 2019. ‘Dat was heel leuk wakker worden natuurlijk’, aldus Sonja.
Lekker 2019: tien nieuwkomers in de top 100 en 97 nieuwe zaken in de top 500
In de culinaire gids Lekker500 van 2019 hebben 97 nieuwe restaurants een positie verworven. Een record aantal voor deze gids. Ook de Top-100 van de Nederlandse restaurantgids bevat tien nieuwkomers. In de top tien van de ranglijst zit een nieuwe zaak: Pure C in Cadzand van Syrco Bakker en Sergio Herman.
Claudia Brevet van Inter Scaldes over nummer 1 Lekker 2019: 'Dit is ons jaar'
‘Oh geweldig’, zegt Claudia Brevet verheugd over de nummer 1 notering in de Lekker 2019. ‘Het is wel een mooi jaar’, zegt ze ook verwijzend naar de derde Michelinster die restaurant Inter Scaldes in december 2017 ontving. ‘Nu is het de vierde keer in zes jaar tijd dat we op nummer 1 staan in de Lekker. Fantastisch!’
Jonnie en Thérèse Boer zakken op Lekker500
GRONINGEN - De Librije in Zwolle is de koppositie in de Lekker500 kwijt. Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer is weer voorbijgestreefd door Inter Scaldes van Jannis en Claudia Brevet uit Kruiningen. De Librije staat in de Lekker500 van 2019 op de tweede plek. De Leest in Vaassen van Jacob-Jan Boerma en Kim Veldman staat op plek drie.
Iens Insider: de 250 beste restaurants van Nederland
Iens presenteert maandag 29 oktober de Insider Top 2019 lijst. Dit is een lijst met de 250 beste restaurants van Nederland. Om op de lijst te komen moeten restaurants minimaal zes maanden voldoen aan de Insider-criteria. Tov in Schagen is de aanvoerder van de Insiders. Wie staan nog meer in de top?
Concertgebouw opent restaurant Lier
Na een verbouwing van enkele maanden heeft Het Concertgebouw in Amsterdam op feestelijke wijze Lier geopend, het nieuwe restaurant op de eerste verdieping van de concertzaal aan het Museumplein.
Tom Vinke van De Kromme Watergang opent Franse bistro
Achter tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang opent Tom Vinke, zoon van sterrenchef Edwin Vinke, tijdelijk een restaurant: Tom’s Hidden Bistro. Het restaurant is alleen in de wintermaanden open. Op de kaart staan Franse gerechten voor een zachte prijs.
