NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-169499

Entourage Group opent pizza-restaurant Toni Loco


Oktober staat in het teken van festiviteiten bij The Entourage Group. Terwijl Momo haar 10-jarig bestaan afgelopen week groots vierde, kondigt het hospitality imperium van Yossi Eliyahoo de opening van een nieuw dining concept aan: Toni Loco, een nieuw Italian-American style pizza restaurant.

Normal_rss_entry-169632

Relatief meeste faillissementen in de horeca


Het aantal failliet verklaarde bedrijven is afgenomen. In september zijn er 33 bedrijven minder failliet verklaard dan in augustus, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag. Het aantal faillissementen bereikte het laagste niveau na 2000.

Normal_rss_entry-169293

Pieter Jobse nieuwe chef Het Bosch in Amsterdam


Pieter Jobse (41) is de nieuwe chef van Restaurant Het Bosch in Amsterdam Zuid. Hij volgt Jean-Joel Bonsens op die tijdelijk achter de kachel stond van het restaurant.

Normal_rss_entry-169296

Nederlanders vragen iets vaker om een doggybag


Nederlanders vragen in het restaurant niet heel makkelijk om een doggybag waarin ze voedsel kunnen meenemen dat over is. 44 procent van de benaderde personen zegt dat gênant te vinden, blijkt dinsdag uit onderzoek van Natuur & Milieu.

Normal_rss_entry-169162

Ferry van Houten van Het Bosch start zaak in hartje Amsterdam


Ferry van Houten begint in hartje Amsterdam The Gaia. Het is een restaurant met een belangrijke functie voor de bar. Van Houten hoopt in januari 2019 te kunnen openen. Omdat het huurcontract nog niet is getekend, kan hij een exacte locatie nog niet prijsgeven.

Normal_rss_entry-169174

The Avocado Show opent grootste vestiging in Brussel


Het eerste franchisecontract voor The Avocado Show is getekend. ‘We gaan dit jaar uitbreiden met een vestiging in Brussel. Het wordt het grootste restaurant, twee verdiepingen. Als dat allemaal goed loopt, gaan er meer deuren open in Europa’, aldus mede-eigenaar Ron Simpson tegenover Misset Horeca.

Normal_rss_entry-169144

Gasten bedrijfsrestaurants ontdekken het eten van de toekomst


Als onderdeel van de Dutch Agrifood Week organiseert ISS Facility Services van 8 tot en met 16 oktober in circa 100 bedrijfsrestaurants en cateringlocaties ‘Het Nieuwe Normaal’. Tijdens deze actieperiode wordt aandacht besteed aan het eten van de toekomst, waarin voedselinnovatie, duurzaamheid en circulariteit centraal staan

Normal_rss_entry-168818

Michel Lambermon versterkt team Big Green Egg Europe


SVH Meesterkok Michel Lambermon is in dienst getreden bij Big Green Egg Europe. Lambermon verzorgt er onder meer jamsessies voor professionals en kookt regelmatig met de importeurs uit 44 verschillende Europese landen.